五花肉湯很好吃，怎麼做呢？

五花肉湯確實是很好喝的湯，我自己也喜歡喝，而且方法很簡單，營養價值很高，但是有很多人不知道怎麼做，甚至有些人從來沒喝過，也沒聽說過。 五花肉作為一種常見的食材，被很多人用來喝其他食材的燉湯，多喝對人體健康很有幫助。 那麼，五花肉湯的製作方法是什麼呢？

現在你可以和我一起看看具體的方法。 <>

一、五花肉湯的做法

每次烹飪前的第一步是準備食材，否則就無法繼續烹飪。 湯也是一樣，你要先準備好食材。 先準備五花肉，再配上適量的海鮮蘑菇、適量的紅酒、醋和枸杞、鹽、麵粉、蔥、姜。

2、五花肉湯的功效和作用。

五花肉湯具有補弱健脾胃的作用，適合體力虛弱、術後患者和孕婦使用，是滋養身體的好產品。 五花肉含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物和多種礦物質，不僅可以治療疲勞，還可以用於解渴、尿頻、兒童下疳病，對脾胃虛弱、易腹瀉的人有很好的保暖作用。 <>

而且，五花肉中含有豐富的鈉、鈣、鋅、鐵等微量元素，可以為人體提供營養。 所以，沒喝過五花肉湯的朋友可以試試。

先將五花肉用鹽、醋和麵粉洗淨，用清水沖洗乾淨，加入料酒，再用清水沖洗乾淨，切成細條，將切碎的五花肉和薑片放入燉湯鍋中，用大火煮沸，再轉小火，燉約乙個小時， 然後放入玉公尺，胡蘿蔔繼續煮三分鐘，然後關火加鹽，就可以出鍋吃了。

首先，我們應該將五花肉放入鍋中煮熟，撒上一些鹽和韭菜，然後將其取出並重新燒開水，然後將五花肉放入水中煮沸。 您還應該新增一些調味品，以便它更加美味可口。

做飯的時候，要先用料酒醃製豬腸，再加一些調味品，然後放進鍋裡煮半個小時左右，再放一些我們想吃的蔥，會很好吃的。

燉五花肉湯。 150克五花肉。

調味料】香油、鹼灰10克、豬油煮熟30克、味精鈉2克、精鹽3克、蔥花5克。

準備工作]一、將五花肉用鹼灰和香油擦拭5分鐘，擦去粘液後用清水洗淨3-4次，洗淨後放入沸水中煮沸半小時，取出後用清水沖洗乾淨。

<>2.將洗淨的五花肉切成3厘公尺長、3厘公尺厚的薄片。

3.將大蔥洗淨，切成小段。

4.將生薑洗淨，打至擱置一旁。

5.將炒鍋放在大火上，倒入豬油並加熱。 先炒蔥和生薑，然後將五花肉片放入炒鍋中，加鹽。 然後將炸好的**放入砂鍋或砂鍋中，放足足夠的水，用中火燉至五花肉腐爛成味精。

五花肉湯配豆腐和銀杏。

材料：五花肉1個，瘦肉160克，豆腐80克，白堅果80克，生熟大麥半碗，馬碲肉四塊，鹽少許，水適量。

做法：（1）先去除五花肉上的脂肪，開封後用鹽和玉公尺粉揉勻，洗淨; 取出並再次清洗。 （2）掰開銀杏葉，取出銀杏葉，切成馬蹄形。

3）將水放入直陶鍋中燒開，約滿80%，將五花肉煮約乙個小時，加入其他配料，再煮乙個小時。然後取出五花肉切成薄片。

雞梳理肚子。

五花肉 2芝麻油15克，薑汁3克，味精3克，料酒2克，鹽2克，胡椒粉1克。

特點：色澤白，清新爽口。 工作原理：

1）先將肚皮去皮，洗淨除去雜質，對肚肉進行幾次垂直按壓，然後梳理頭部側面，用清水沖洗數次。（2）將肚皮放入沸水鍋中，加熱後跳出，瀝乾水分，放入爐渣容器中，加入薑汁、料酒、味精、鹽、胡椒粉、香油，攪拌均勻放入盆中。 成分：

煮熟的五花肉350克，酸蘿蔔150克，家用水芹50克，薑公尺5克，大蒜10克，蔥15克，花椒粉，料酒，味精，雞精，鮮湯，黃豆粉，精油。

洗五花肉的時候，可以用麵粉，也可以吃鹼、鹽等，可以洗粘液，同樣可以洗粘液，五花肉不能直接被燉菜的來源打敗，要先焯水的狀態。 焯水時塞滿盤子可以防止五花肉縮回。

將五花肉放入高壓鍋中，水沒有蓋過五花肉，可以握住雙手，燒火，關中火一分鐘左右，關火，將鍋放入洗碗盆中，倒入鍋中冷水冷卻。

將五花肉洗淨後，用蔥、姜、蒜、料酒醃製，然後放入炒鍋煎，再放入鍋中燉湯。

蓮子五花肉湯。

材料：新鮮五花肉1個。

蓮子：一點點。

一點枸杞。

姜一點。

花生是可選的。

當歸一點點。

一點自釀的公尺酒。

加鹽，少許鹽。 蓮子五花肉湯的配製方法。

買新鮮的五花肉，將鹽和澱粉揉在一起，用清水洗淨，放入沸水中變硬，再洗淨，然後切成條狀。

將洗淨的蓮子、枸杞、當歸、姜、花生放入鍋中，加入五花肉，加入公尺酒，一起搖鹽幾下。

加水，插上電源，蓋上蓋子，燉兩個小時就可以出鍋了......

成品出來了。

全家人都愛喝的滋補五花肉湯，有時間也可以給家人做嚐嚐！

洗五花肉。 戳在水裡。 將其放入冷水中沖洗乾淨。 然後把鍋放在火上。 加水。 加入蔥和生薑。 然後將洗淨的五花肉放入鍋中。 煮沸後，關火，加入料酒。 保持五花肉爛也沒關係

五花肉不僅可以燉湯，還可以用辣椒、淡醬油、香醋和冷醬炒，都非常美味。 一般來說，我們在市場上買回的五花肉都是新鮮的，沒有加工過，所以需要我們買回來，自己加工。 有很多朋友一想到處理五花肉就開始退縮，放棄了這營養又美味的五花肉湯。

其實清洗五花肉並沒有大家想象的那麼難，我平時清洗五花肉，一般需要三到五分鐘，就可以清洗乙個五花肉了。

很多朋友在清洗五花肉的時候都會加鹽或者鹼。 我試著用鹽清洗它，但揉了很久沒有清洗它。 最後，我加了“它”，又揉了一遍。

我還有乙個朋友加鹼，我覺得如果把鹼洗乾淨，如果殘留在五花肉上，燉湯的營養就會被破壞。 這些都不可行。 它實用的“它”——麵粉，最好使用。

這是賣五花肉的大姐跟我說的，說他們用這種方式清洗五花肉，很好用，而且乾淨的五花肉沒有特別的味道。

家裡買的五花肉不用清洗，直接放在稍大一點的盆裡，先加入300克乾麵粉，用力揉搓至沒有幹麵粉，讓五花肉外面揉捏。

然後將五花肉翻過來，加入200克乾麵粉用力揉搓，將五花肉的每一部分揉搓，直到麵粉全部捲成小麵疙瘩。

用麵粉揉搓的五花肉，不僅表面特別乾淨，而且沒有異味。 揉搓後，用清水洗兩次，五花肉就會變得鮮白乾淨。 有些朋友喜歡用菜籽油清洗，沒試過，但是油的價格貴，更何況，感覺如果用油揉搓，會很滑，附著在五花肉表面的粘稠物質不容易被擦掉，感覺不是很好用， 你有沒有試過用菜籽油擦洗五花肉？

這樣，五花肉的反面和正面被清洗乾淨，表面的粘性物質被麵粉吸收。 過程很簡單，比用鹽、鹼、菜籽油細搓更方便，短短幾分鐘，兩張五花肉就洗淨了。

特色五花肉雞法：將買來的雞肉清洗乾淨，在雞肚裡放一把蔥和幾片姜，然後把整隻雞放入洗淨的五花肉裡，用牙籤封好，放入高壓鍋中，加入適量的水、料酒，選擇燉雞和燉鴨模式。 出鍋後，將五花肉切成細條，將雞肉撕成小塊，放入鍋中。

將湯倒入高壓鍋中，加入兩個新鮮的蔥，加入幾片生薑，燉30分鐘。 加入少許鹽，燉10分鐘，煮熟前加入一些胡椒粉和香菜，即可從鍋中取出。

溫馨提示：五花肉湯的方法很簡單，但是要想讓五花肉好吃，湯汁好吃，五花肉一定要清洗乾淨，否則湯汁味道不好吃，會有魚腥味，所以清洗五花肉一定要有耐心。

我覺得是把五花肉洗淨放進鍋裡，然後加水和姜，大火煮，煮半個小時左右，然後把竹筍切成薄片，鍋裡放冷水，把竹筍倒進去，大火煮沸，然後把酸菜切成片， 最後將竹筍和酸菜倒入五花肉湯中煮一會兒，加入一些調味料出鍋，或者可以在五花肉湯中加入一些自己喜歡的東西，然後從鍋裡煮出來。

首先用麵粉和鹽清洗五花肉，去除五花肉的異味，然後在鍋中加熱油，倒入蔥薑蒜翻炒香，加入適量的鹽、雞精、蠔油、淡醬油、料酒、胡椒粉、香菜、 然後加入適量的水，將五花肉放入鍋中，然後放入一些自己喜歡吃的食材，放入高壓鍋中煮35分鐘左右。

用鹽和澱粉反覆清洗五花肉後，將雞肉放入五花肉中，用牙籤密封，放入高壓鍋中，加入適量的水和料酒。 燉，然後將五花肉切成絲，將雞肉撕成小塊，放入炒鍋中煮一會兒。

可以做五花肉雞湯，首先要把五花肉和雞肉洗乾淨，然後在雞肚裡放薑和蔥，再把雞肉放進洗乾淨的五花肉裡，用牙籤封住嘴巴，然後放進高壓鍋裡，加入料酒， 適水，選擇燉雞的方式，鍋後可切成絲放入炒鍋中，然後將之前的湯一起倒入鍋中，然後加入蔥薑，小火燉30分鐘，加入少許鹽。