吃冬蟲夏草有哪些禁忌症？ 吃冬蟲夏草有哪些禁忌症

冬蟲夏草吃禁忌：冬蟲夏草不能和任何東西一起吃。

1.具有清熱解毒作用的中草藥; 如金銀花、連翹、蒲公英、魚腥草、大綠葉等。

2.具有通便作用的中草藥; 如大黃、芒草鹽、瀉葉、麻籽、巴豆忌廉等。

3.效果不同的中草藥; 如薄荷、荊芥、麻黃、肉桂枝、紫蘇葉、信義花等。

4.蘿蔔; 雖然冬蟲夏草和蘿蔔之間沒有直接的衝突，但吃蘿蔔會有“通氣”的作用，可以加速腸道蠕動排便，縮短冬蟲夏草在人體腸道中的滯留時間，而冬蟲夏草所含活性成分的吸收主要在小腸內進行， 會影響冬蟲夏草的吸收和利用。因此，建議在服用冬蟲夏草時盡可能少吃蘿蔔，甚至不吃蘿蔔。

5.綠豆湯; 雖然沒有明確的結論說綠豆湯會降低冬蟲夏草的藥效，但從中醫的角度來看，綠豆皮具有“解毒”作用，這裡所說的“解毒”並不是真正的解毒，而是指抑制或減少外來食物對人體有一定的作用， 冬蟲夏草作為一種珍貴的滋補品，吃了人體難免會在體內產生一系列的反應，這種反應是積極的和有用的，不應該被其他東西打擾，所以為了保險起見，最好不要喝綠豆湯，它還包括用更多的綠豆製成的食物。

另外，在吃冬蟲夏草的時候，應該吃清淡的飲食，少吃油膩重的肉類菜餚，因為大部分美食用的調味品比較多，常用的調味品有：生薑、辣椒、蔥、茴香、香菜等，這些調味品大多有一定的發散作用，吃多了可能會對冬蟲夏草的藥用效果產生不良影響。 這也是為什麼在藏區，建議在吃冬蟲夏草的時候，盡量少吃那些味道濃郁的調味料，越清淡越純越好。

只要冬蟲夏草不搭配綠豆胡蘿蔔酸涼食，基本沒有禁忌症，不是說會中毒，反而會失去營養，相當於不吃。

食用冬蟲夏草的禁忌症。

禁忌一：大量或少量食用冬蟲夏草。

長期食用冬蟲夏草可以提高機體免疫力，抗疲勞，調節血脂。 但是，如果每次食用量少且不定期服用，則不會有效。 冬蟲夏草不像藥，短時間內就能感覺到效果，需要在人體內積累乙個過程，只有長期服用足夠量才能看到。

相反，如果食物量過多，人體就無法全部吸收，這也是一種浪費。 科學攝入量是，每天3-5克，持續30-180天，可以對冬蟲夏草的調理起到有效的作用。 如果可能的話，應該定期和長期服用。

禁忌二：吃冬蟲夏草，避免單獨吃蟲草。

冬蟲夏草是一冬蟲夏草，一熱一冷。 夏天的草很冷，單獨服用會讓女人絕育，無法生育。 冬蟲火熱，能補火，益精，補肺腎。

草蟲合用，甘甜無毒，能養肺益陰，化痰興氣，止血止咳。 如果只吃冬蟲夏草的蟲體，不吃草，不僅浪費，而且容易生氣，所以冬蟲夏草的正確吃法是蟲體和草柄都吃。

禁忌三：食用冬蟲夏草，避免生吃。

冬蟲夏草生長在草原土壤中，挖土時地表有無數難以形容的真菌活孢子和寄生蟲活卵，即使開水也不能完全殺死真菌孢子和蟲卵，所以在吃冬蟲夏草之前，一定要清洗乾淨，然後才能用小火燉或炒。 這不僅有效地殺死了真菌和卵，而且使它們更有營養。

誰不能吃冬蟲夏草。

1.兒童和青少年。

冬蟲夏草中的一些成分具有與雄性激素相似的作用，可能導致青少年和兒童性早熟，因此兒童不宜隨便服用，應遵醫囑服用。

2.患有各種真實疾病的人。

所謂“真病”，主要是由於惡的旺盛生命力和義人之間的激烈鬥爭所引起的一系列病理變化。 多見於外感前中期，現在普遍認為高燒、躁狂、嗓門大、舌頭發紅、腹痛拒壓、兩便阻塞、脈搏強勁都是“邪氣”的臨床表現。

3.陰虛火濕熱體質者。

不能只用冬蟲夏草，中醫注重對症治療，陰虛和火濕熱不能服用冬蟲夏草只能從根本上**病，要麼不用冬蟲夏草，要麼與其他中草藥一起使用。

1.嬰幼兒禁食（急性高熱患者）、經期婦女;

2.有發熱體質者、高血壓腦卒中患者、腫瘤患者放療時慎用或不慎用;

3.有內出血（如咯血、便血等）和腦出血的人不宜進食，類風濕性關節炎患者應減少劑量。

4、現代人的飲食油膩，常以大魚大肉為主，很多人體內有痰熱，積累的代謝產物無法排出，這樣的人吃了冬蟲夏草後不僅達不到保健的目的，還會導致心悸、呼吸急促、煩躁、 和嘴角出血。

4、陰虛火的人盲目服用冬蟲夏草，可能導致火災。

冬蟲夏草是一種營養豐富的藥材，作為滋補品，很多人都喜歡購買冬蟲夏草作為禮物。 其實如果條件允許的話，可以買一些給父母吃，因為人年紀大了需要補充一些營養，而冬蟲夏草就是乙個很好的滋補品。

其實，冬蟲夏草雖然很有價值，但並不意味著每個人都適合吃冬蟲夏草。 每種食物都有特定的食物禁忌，冬蟲夏草也一樣，不大補食對身體有好處。 讓我們來看看冬蟲夏草的禁忌組有哪些！

冬蟲夏草含有不同的營養成分，具有不同的特性，泡茶只能釋放其中的水溶性成分，浸泡酒只能吸收醇溶性成分。 如果您選擇了正確的方法，則可以充分利用它。

在室溫下生吃是吃冬蟲夏草的最佳方法。 但是，在服用之前，必須對其進行清洗和消毒，以使冬蟲夏草可以安全食用。 通過技術手段，打破膜壁，達到人體的最佳吸收，最大程度吸收冬蟲夏草的營養成分。

因此，如果想生吃冬蟲夏草生吃，建議去醫院和正規藥店購買加工產品。

有些人用冬蟲夏草燉湯，需要注意的是，當溫度超過60度時，其中的大分子多醣和揮發性物質會被破壞，功效會降低。 當溫度在60至80之間時，加熱15分鐘，在冬蟲夏草中具有抗腫瘤作用的酶將被完全滅活。 因此，燉菜的溫度不宜過高，時間不宜過長。

很多人把冬蟲夏草當成滋補品，買給親朋好友作為禮物，但不建議以下人群食用，否則可能會傷到身體。

孩子。 兒童和青少年精力充沛，如果經常使用滋補品或藥物（尤其是冬蟲夏草等特殊的“滋補品”）來增強體質，會抑制身體的完美和自我修復能力，不利於兒童的健康，尤其可能對成年後的身體造成長期的潛在不良影響。

熱療狂人。 一般認為，高燒、躁狂、嗓門大、舌頭發紅、腹痛拒按壓、排尿排便不暢、脈搏強而強都是“邪氣”的表現，這類人不宜服用冬蟲夏草，以免加重症狀。

長期吸菸和飲酒者。 濕熱體質，如酗酒、喝茶、抽菸等; 懷孕3個月後的孕婦; 陰氣不足，精力充沛，肝陽過度活躍者; 肥胖、高血壓、高血脂; 口乾且易患口瘡者; 以及長期沉迷於打牌、打麻將、上網的人，也不應該服用冬蟲夏草。

很多人認為冬蟲夏草是一種珍貴的藥材，所以會吃大量的冬蟲夏草來補充身體，其實這種做法是不正確的，不管是哪種藥材，就算價值很高，也不能一次吃太多，冬蟲夏草也是一樣。 希望上面提到的人對吃冬蟲夏草要謹慎！

冬蟲夏草不宜生吃因為冬蟲夏草生長在土壤中，表面可能有很多真菌的活孢子和寄生蟲的活卵，即使用開水服用，也不能100%殺死真菌和蟲卵，所以最好燉湯燉藥;

注意冬蟲夏草的用量國家食品藥品監督管理總局已經發布，冬蟲夏草不再是與藥品和食品同源的物質，因此對用量有一定的要求。 科學攝入量為：每日3-5克，可連續服用，但最好遵醫囑使用;

冬蟲夏草最好在冬天食用冬天往往需要滋補品，而冬蟲夏草的滋養效果很高，所以冬天最合適; 夏天要想吃，一定要搭配一些清涼的食物，以免引起體內火災;

發霉的冬蟲夏草不能吃如果冬蟲夏草破損，橫截面發黃，說明已經變質，建議丟棄，不要食用。 發霉後，藥材不僅沒有效果，還會產生一些***或導致某些疾病的發生;

冬蟲夏草不應浸泡在酒中

很多人喜歡用中草藥泡酒，以為藥酒更有營養，但如果用冬蟲夏草釀造酒，其活性成分只有一小部分會溶解在酒中，非常浪費;

服用冬蟲夏草時應小心盡量不要熬夜，早睡早起，有良好的作息日程; 不要吃辛辣食物，增加一些戶外運動，放鬆心情; 更有利於冬蟲夏草的吸收。