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匿名使用者2024-02-15紅薯除了含有大量的膳食纖維外，還含有豐富的維生素A、B、C、E、胡蘿蔔素、鈣、鉀等營養物質，既能促進胃腸蠕動，又能幫助消化，還能減少自硬化，保持動脈血管壁彈性等，有助於改善胃腸道和心血管疾病。 不過，營養師林志軒提醒大眾，紅薯的熱量並不低，乙個220g的紅薯和一碗公尺飯的熱量差不多（約280大卡），必須適量食用，以免引起肥胖。
紅薯今年也被世界衛生組織（WHO）評為最健康的蔬菜。 專家解釋說，這是因為近年來紅薯中的化學成分有所下降，而纖維含量明顯增加。 史丹福大學的研究團隊指出，由於紅薯含有豐富的膳食纖維等營養物質，因此還含有豐富的賴氨酸和雌激素類物質，可以增加飽腹感，延緩面板衰老。
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匿名使用者2024-02-14紅薯是全穀物，含有大量的膳食纖維，可以促進腸道蠕動，有助於排除體內毒素。 **便秘，具有通便作用。 對於老年性便秘的人來說，這是乙個很好的治療食品，對降低血脂和預防結腸癌也非常有益。
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匿名使用者2024-02-13Tanida Dream（天然穀物食品倡導者） 答：
以下是紅薯營養價值的簡要概述：
紅薯是一種營養豐富的食物，含有多種重要的營養素。 它含有碳水化合物、纖維、維生素 C、維生素 A、維生素 B6、鉀、鐵和胡蘿蔔素等。
纖維：紅薯含有豐富的膳食纖維，可促進消化系統健康，增強飽腹感，並有助於控制血糖和血脂水平。
維生素C：紅薯含有豐富的維生素C，有助於增強免疫系統功能，促進傷口癒合，對抗自由基損傷。
維生素B6：紅薯富含維生素B6，對神經系統的正常運作和血紅蛋白的合成很重要。
鉀：紅薯的鉀含量很高，有助於維持正常的心臟功能、血壓控制和水平衡。
鐵：紅薯是一種很好的非動物性鐵來源，有助於預防貧血並為身體的所有組織提供氧氣。
胡蘿蔔素：紅薯富含胡蘿蔔素，胡蘿蔔素是一種抗氧化劑，有助於保護身體免受自由基的傷害。
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匿名使用者2024-02-12功效和功能。
降血脂，增強體質，保護血管。
紅薯一般是指紅薯，其中含有纖維素，可以防止腸道內食物中脂肪和膽固醇的過度吸收，還可以促進體內膽固醇的分解，幫助脂質代謝，預防高脂血症。 紅薯中的碳水化合物、鈣、磷、鋅等物質可以促進人體腦細胞的活性和分泌的激素，提高機體的免疫力。 此外，紅薯中的粘蛋白可以增加動脈血管壁的彈性，防止便秘，增強壽命。
紫薯除了含有普通紅薯的營養成分外，還含有豐富的硒和花青素。 花青素對100多種疾病有預防和**作用，被稱為僅次於水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質的第七大必需營養素。 花青素是科學界發現的預防治療疾病、維護人體健康的最直接、最有效、最安全的自由基清除劑，其清除自由基的能力是維生素C的20倍，是維生素E的50倍。
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營養價值。 金蟬，又稱龜、猴、龜、姊妹龜，在河南東部和魯西南部，又稱爬抓，又稱唐僧肉。 之所以被稱為唐僧肉，除了營養價值外，還具有深厚的文化韻味。 >>>More
扇貝的營養價值： 1、能促進傷口癒合，因為扇貝富含鋅，鋅能很好的促進傷口癒合。 2、能為機體提供豐富的碘，而碘是甲狀腺素的重要原料，適當吃扇貝補充碘，促進甲狀腺素的合成，對調節機體生化代謝，促進各種營養物質的吸收利用非常明顯。