如何讓萵苣葉好吃，如何讓萵苣葉好吃

萵苣葉味道鮮美，易於製作：材料：生菜葉200克，蒜瓣2至3瓣，姜2片，乾辣椒適量。

1.對於新鮮的生菜，摘下上面的嫩葉以備後用，並丟棄舊葉。

2.洗淨，切成小塊，瀝乾水分。

3.用冷油加熱鍋，放入事先準備好的生薑、大蒜和辣椒段，不喜歡辛辣食物就不要放。

4.炒至香，然後開啟大火，準備放上生菜葉。

5.加入生菜葉翻炒。

6.炒至顏色變綠，幾乎出鍋，可以加入適量的鹽。

7.加入適量雞精，增強新鮮度。

8.將生菜葉翻炒，然後從鍋中取出。

今天就和大家分享一下好吃的蒜萵苣葉，一起來看看吧。

首先，我們將掰開我們買的生菜葉。 洗乾淨。 用沸水焯水 10 秒鐘。 焯水後，可以放在盤子裡，放入一碗冷水中。 在冷水中暢遊。 味道更好。

然後切一些紅辣椒絲，紅辣椒我們用圓辣椒來嚐起來不那麼辣，而且有甜味。 再切一些蒜末。

加熱油，趁油熱加入蒜末，翻炒香，加入切好的紅辣椒絲，再加入洗淨的生菜葉。 加入少許鹽。 加入一勺糖。 加入一勺淡醬油。

最後加入少許雞精調味，翻炒均勻即可出鍋，這美味的蒜蓉萵苣葉超級好吃，蒜蓉裡有一點甜味，超級好吃，尤其是搭配公尺飯。

1.原料：嫩萵苣葉。 輔料：醬油適量、醋適量、味精適量、香油適量、白糖適量、辣椒油適量。

2.簡單立法：將萵苣葉洗淨，用開水燙過，取出瀝乾水分冷卻，適當切開備用。 （溫馨提示：將萵苣葉焯過不宜過多，將水燒開，攪拌萵苣葉，不等水沸騰就去掉，否則就沒有萵苣葉的香味了。 ）

3.將醬油、醋和糖按2：2：1的比例混合到果汁中，根據個人口味加入味精、辣椒油和芝麻油，將焯過的萵苣葉與上述調味料混合。

萵苣葉一般做成冷沙拉，方法如下：配料工具：生菜葉100克，大蒜2瓣，辣小公尺3個，醬油1湯匙，澱粉1茶匙，水50毫公升，鹽1 4茶匙。

1.將萵苣葉清洗乾淨，切成小塊。

2.鍋中放適量水，加入鹽1湯匙和少許食用油煮沸，待水沸騰後，將生菜葉放入鍋中焯水。

3.放入碗中，放在一邊。

4.將一勺醬油、一勺澱粉、少許鹽和水混合成醬汁，放在一邊。

5.在鍋中加熱油，將大蒜和小公尺炒香。

6.倒入醬汁，用大火煮至濃稠，然後關火。

7.倒入一碗生菜葉中，攪拌均勻即可食用。

冰鎮的生菜葉。

食材：萵苣葉、紫甘藍、西紅柿。

調味料：香油、雞精、鹽、醋、白芝麻。

做法：1、將萵苣葉和紫甘藍洗淨，用沸水焯水，除去水分切成小片;

2.將西紅柿在鹽水中浸泡20分鐘，洗淨切成小塊;

3.將生菜葉、紫甘藍和西紅柿倒入碗中，加入香油、鹽、雞精和醋，攪拌均勻。

4.開發15分鐘後，將其放在盤子上，最後撒上白芝麻作為裝飾，增加風味。

萵苣葉含有豐富的胡蘿蔔素、鈣質、維生素C等成分，我們吃它有清熱解毒、促排尿的作用，非常適合糖尿病和高血壓患者適量食用。

萵苣葉雞蛋湯。

配料：萵苣葉、雞蛋、小麥粉。

做法：1.將萵苣葉用清水洗淨; 將雞蛋打散，放在一邊; 在麵粉中加入一小半碗水，攪拌均勻，放在一邊;

2、鍋內水燒開，待水沸騰後放入萵苣葉，等到萵苣葉完全變色後，立即關火取出;

3、迅速將焯過的萵苣葉放入冷開水中冷卻，使萵苣葉始終保持綠色;

4.將生菜葉擠乾，切碎放在一邊。

5.在鍋中放3碗水，用大火煮沸，然後倒入一小半碗麵粉水，快速攪拌;

6、再次煮沸鍋後，將打好的蛋液倒入鍋中，製成蛋滴湯;

7.加入萵苣葉，少許鹽，攪拌一會兒，然後關火食用。

吃這個不僅很有營養，還能維持體內水分和電解質的平衡，其中所含的胡蘿蔔素可以轉化為維生素A，光滑、柔軟，增加面板彈性。