如何讓萵苣變得美味簡單，如何讓萵苣變得美味

冷萵苣酥脆可口：材料：2根生菜。

輔料：白砂糖10克，醋3湯匙，鹽適量，紅油1湯匙，熟芝麻適量。

步驟： 1.配料：生菜兩根，去皮後用刀清洗乾淨。

2.將加工好的生菜切碎，如果刀不好，用工具擦拭切碎。

3.將水燒開，待水沸騰後將生菜絲放入沸水中，待水再次沸騰後，即可取出冷卻。

4.在切碎的生菜中加入一勺鹽，以控制水分。

5.放入白醋，不要使用彩色公尺醋醋等，最好使用白醋。

6.然後加糖，我放一勺糖，2勺醋。 醋和糖的比例為2：1，恰到好處。

7.將以上成分混合後，倒入紅油，根據自己的辣度放入紅油的量。

8.攪拌均勻，放在盤子上，最後撒上煮熟的芝麻。 酸、辣、酥，太好吃了。

1.剝去生菜的硬皮，將刀改成竹筍片，用溫水焯水。

2.培根洗淨後，用沸水焯一下切片; 廣式香腸用沸水燙過，切成薄片備用。

3.炒鍋中加少許油加熱，倒入薑汁，加入生菜片、香腸片和培根，加入蒜汁和鹽調味。

萵苣冷沙拉很好吃，冷萵苣的方法如下：

材料：生菜2個，辣小公尺3個，蔥1個，大蒜4瓣，辣椒片3克，糖2克，生抽5克，香醋3克，蠔油2克，雞精2克，白芝麻煮熟5克。

1.去掉萵苣葉，剝去萵苣皮和較舊的筋膜，然後清洗乾淨以備後用。

2.我們用去皮的萵苣用去鱗刀刮成片，當然，如果沒有，可以用刀切成片或條狀或切絲，但不要切得太細，也不要用刨絲器擦拭，因為蠶絲太軟，或者味道不太好。

3.將去皮的生菜片放入涼開水中，放入一勺鹽攪拌均勻，醃製約20分鐘，使醃製好的生菜酥脆，顏色更綠。

4、在浸泡生菜片的過程中，開始準備調味料，將小公尺辣切成小圈，將大蒜切成小塊，將蔥切成碎塊放入小碗中，然後放入辣椒麵3克和煮熟的白芝麻5克。

5.將鍋中的油加熱，然後將熱油倒入準備好的調味料中，不要一次倒入，將油倒入三次，使調味料更香。 我們讓刺激香味的調味油冷卻，然後加入2克糖，5克淡醬油，3克香醋，2克蠔油和2克雞精，攪拌均勻以備後用。

幾分鐘後，我們取出生菜片，倒出水，然後用漏勺將水瀝乾以備後用。

7.待水快要瀝乾後，再放入準備好的盆中，將準備好的調味料倒入盆脊中，然後攪拌均勻，放在盤子裡吃！

1.炒生菜絲。

材料：生菜1個，小蔥1個，大蒜2個，油1湯匙，鹽，肉湯1湯匙，雞精1茶匙。

做法：1、將生菜去皮切成絲，蔥切成蔥花。

2.鍋中燒油，將切碎的蔥炒香，然後倒入切碎的生菜，翻一會兒，加鹽，然後翻炒，然後倒入高湯，依次加入蒜蓉醬。

3.最後，放入雞精，煎幾下。

2.生菜炒肉。

材料：豬肉200克，生菜去皮1個，生薑，少量大蒜，辣椒3至4個。

做法：1.將辣椒切成方塊，將姜和蒜切成薄片。

2.將生菜切成菱形薄片。 把它翻過來，再切一次。

3.接下來，切肉，將肉的脂肪和瘦肉分開，將瘦肉切成薄片。 肥肉也被切成薄片。

4.先將鍋中的底油加熱，關小火，倒入肥肉精製油。

5.脂肪變成半透明後，將薑片和蒜片用大火翻炒至香，然後將瘦肉倒入炒菜中。

6.瘦肉變色時，可以倒入生菜片和辣椒，翻炒一分鐘左右，加入一小勺精鹽，攪拌均勻，再撒上少量料酒和醬油（黑醬油），翻炒三分鐘，加入雞精或味精後再出鍋， 然後淋上一些香油，然後就可以開始鍋了。

材料：生菜1個，花生100g，香油適量，鹽適量，花椒4克，紅辣椒2個，香菜2個，白砂糖3g，蒸魚醬油20ml，香醋5ml，熟芝麻適量，大號配料2個。

方法：1在花生中加入水和配料並煮熟。

2.將生菜去皮，將香菜和紅辣椒洗淨。

3.將生菜切成薄片，用少許鹽醃製一會兒。

4.在炒鍋中加入芝麻油，用胡椒粒炒。

5.去掉花椒粒，然後加入紅辣椒絲炒香，關火。

6.將煮熟的花生和香菜放入生菜碗中。

7.加入鹽、糖、味精。

8.加入蒸魚醬油和香醋。

9.混合均勻。

10.最後，加入炒好的香料油攪拌均勻，在盤子裡撒上一些煮熟的芝麻。