什麼不能和牛奶一起喝，一起吃？ 5

橙子：橙子不應該在喝牛奶前後約1小時食用。 因為牛奶中的蛋白質一旦遇到橙子中的果酸，就會凝固，從而影響牛奶的消化吸收，其他酸性水果在這段時間內不宜食用。

果汁：牛奶中80%的蛋白質是酪蛋白，當牛奶的pH值低於時，大量的酪蛋白會凝集、沉澱，難以消化吸收，嚴重時還可能導致消化不良或腹瀉。 因此，不應在牛奶中新增果汁等酸性飲料。

糖：牛奶含有豐富的蛋白質和鈣，而巧克力中含有草酸，草酸結合形成不溶性草酸鈣，極大地影響鈣的吸收。 甚至可能出現頭髮乾燥、腹瀉、生長緩慢等現象。

藥物：有些人喜歡用牛奶代替白開水來服藥，其實牛奶會明顯影響人體對藥物的吸收。

巧克力：牛奶中含有豐富的蛋白質和鈣，而巧克力中含有草酸，將兩者結合形成不溶性草酸鈣，極大地影響鈣的吸收。 甚至可能出現頭髮乾燥、腹瀉、生長緩慢等現象。

牛奶+糖 牛奶加熱後會與果糖發生反應，產生有毒的果糖氨基酸，對人體有害。

巧克力+牛奶 這兩者一起吃容易形成不溶性草酸鈣，也會出現頭髮乾燥。

牛奶+果汁 果汁是一種酸性飲料，能使蛋白質凝結成塊狀，影響吸收，降低牛奶的營養。

牛奶+橙子 剛喝完牛奶就吃橙子會影響消化吸收，還會使人腹脹、腹痛、腹瀉。

開菲爾+香蕉一起食用時容易產生致癌物質。

牛奶+韭菜 將牛奶與含有大量草酸的韭菜混合，會影響鈣的吸收。

生魚和牛奶一起吃會引起中毒。

大豆和開菲爾，大豆的化學成分會影響開菲爾中富含鈣的吸收。

紅糖和牛奶使牛奶的營養價值大大降低。

豆漿和蜂蜜，豆漿中的蛋白質比牛奶高，兩者相反，導致變性沉澱，不能被人體吸收。

牛奶和公尺湯會導致維生素A的大量流失。

牛奶和鈣粉，牛奶中的蛋白質和鈣結合沉澱，不易吸收。

牛奶和酸性飲料，都是酸性飲料，都會降低牛奶的pH值，使牛奶中的蛋白質凝結成塊狀，不利於消化吸收。

牛奶和橙子，引起胃炎或胃蠕動異常。

牛奶和巧克力、牛奶中的鈣和巧克力中的草酸結合形成草酸鈣，可導致頭髮乾燥、腹瀉、缺鈣和生長發育緩慢。

牛奶與藥物，降低血液中藥物的濃度，影響療效。

牛奶和花椰菜，花椰菜的化學成分會影響鈣的消化和吸收。

牛奶和韭菜會影響鈣的吸收。

牛奶和果汁會降低牛奶的營養價值。

開菲爾和香蕉一起食用時容易產生致癌物質。

牛奶和菠菜一起吃會引起痢疾。

牛奶是現代人非常常見的食物，但很多人並不知道喝牛奶的知識。 以下是一些不應與牛奶一起食用的食物。

1.牛奶不能和果汁一起吃。

牛奶是一種酸性飲料，容易將蛋白質凝結成塊狀，影響蛋白質的吸收，降低牛奶的營養。 喝牛奶和果汁也容易出現腹瀉、腹痛和腹脹。 如果你想同時喝牛奶和果汁，最好等乙個小時。

2.牛奶不能和藥一起吃。

有些人不習慣用白開水送藥，所以會選擇果汁、飲料、牛奶等，這些都是不對的方法。 與牛奶一起服用藥物會降低藥物在血液中的濃度，影響療效，牛奶中所含的微量元素會與某些藥物中的成分相互作用，使藥物難以被胃腸吸收，甚至破壞藥物的藥用性質。 服藥前後一小時內最好不要喝牛奶。

3.牛奶不能和公尺湯一起吃。

如果牛奶和公尺湯一起吃，很容易流失維生素A。 因此，餵養嬰幼兒時，應將牛奶和公尺湯分開。

4.牛奶不能和酒一起喝。

葡萄酒中的乙醇具有抑制脂肪氧化、分解和促進脂肪合成的作用，容易使脂肪在肝臟中堆積，不利於健康。 除了更多的鈣，牛奶還含有脂肪，與酒精一起食用很容易增加脂肪流入肝臟。

5.牛奶不能和橙子一起吃。

吃橙子後喝牛奶很容易導致消化不良和腹脹等胃腸道問題。 牛奶中的蛋白質在遇到橙子中的果酸時會凝固，影響蛋白質的吸收。

除了與牛奶一起食用時特別禁忌的藥物和酒精外，胃部健康的人在將牛奶與其他食物混合時通常不會有嚴重的反應，但最好採取預防措施。 另外，不要空腹喝牛奶。