如何製作紅白菜心，如何製作紅白菜心

1.將油倒入鍋中。 加熱平底鍋，將切碎的大蒜炒 1 分鐘。

2.將洗淨的菜心倒入鍋中，翻炒5分鐘。

3.加入雞湯和鹽，翻炒均勻。

1.鹽水菜心：食材需要菜心、油、鹽和生薑。

先將白菜和砂洗淨，在水中浸泡半小時，將姜切成薑絲，然後在鍋中放油，炒薑絲，放鹽炒幾下，倒入適量的水，水不要流過白菜，用大火煮白菜， 稍等片刻，用筷子輕輕按壓，讓水蓋住捲心菜總和，幫助捲心菜翻面。最後，蓋上鍋蓋，用大火煮，煮5分鐘嚐嚐味道，如果清淡，加少許鹽，然後從鍋中取出。

2.草菇菜心：配料需要菜心、草菇、鹽、玉公尺澱粉、雞油、胡椒和雞精。

去掉草菇的莖，將捲心菜心洗淨，焯水，浸泡在水中，瀝乾水分後用刀切開。 出鍋，加入牛奶湯，加入精鹽、雞精、胡椒調味料，然後用小火燒，待菜味好，用筷子把菜味撈去，然後將草菇倒入烤菜心的湯裡，徹底燒焦， 用溼澱粉將其鉤成薄薄的厚，倒入一些雞油，然後放在燒焦的菜心上。

3.煮菜心：配料需要菜心、蠔油、蒸魚醬油或美極鮮味醬，以及切碎的蔥。

將菜洗淨瀝乾，放入鍋中，加入合適的調味料煮熟，約2分鐘，取出放在盤子裡，將大蒜切碎撒在煮熟的菜心上，淋上一湯匙醬油，加熱花生油，倒在蒜末上。

1.買回甜菜根心500克左右，用清水浸泡，加入適量鹽，使蔬菜上殘留的農藥或菜蟲浸泡掉。

2.浸泡後，用自來水洗淨數次，然後去除舊的蔬菜葉柄，將它們挑成合適的長度。

3.炒紅白菜的和心也很好吃，也可以加入適量的大蒜放在洗淨的白菜上。

4.炒鍋洗淨後，加入適量食用油，將甜菜根心倒入炒鍋中。

5.炒菜需要大火，甜菜根心的顏色會慢慢變成淡紫色。

6.甜菜根心炒好後，加入適量鹽，再翻炒即可食用。

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我先摘了蔬菜，每隔8厘公尺就摘一次。

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洗碗。

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在平底鍋中加熱油和大蒜（壓扁）。

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翻炒 4 分鐘。

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用鹽調味即可食用。

我沒有任何炒菜心的秘方，但我只是改變了切菜的方式。

材料：1把甜菜根心。

大蒜3瓣。

5個乾辣椒。

如何炒甜菜根心。

洗淨甜菜根心，去除老葉和黃葉。

甜菜根心肌梗塞的大頭，看看你老了不老，等你老了就剪掉1-2厘公尺。

採摘甜菜根葉，切成小段，然後分開堆放。 將甜菜根的莖一根一根地切開，將大頭斜切成厘公尺厚的斜片。 將小頭切成與斜切片長度大致相同的小塊，並將蔬菜秸稈單獨堆放在一堆中。 這是關鍵的一步。

蒜瓣用蒜末拍打，乾辣椒切成斜切段。

在火鍋中大火，放適量油，將8放入熱乾辣椒和大蒜中加熱8，在沸騰的鍋中拉幾下，加入甜菜根心臟病發作，翻炒2分鐘，然後加入甜菜根心葉，翻炒至葉子稍微不那麼硬，放鹽， 然後從鍋中翻炒均勻。

小竅門1：很難吸收整個菜心的味道，所以斜切成薄片非常美味。

2.如果不放醬油，放醬油捲心菜會變黑。

3.如果你不吃辣，你不需要放辣椒。

材料：紅白菜500克，香腸1-2根，小玉公尺，蒜3瓣，玉公尺油或花生油適量，鹽一茶匙，湯半茶匙，白葡萄酒1個，香油1個。

製作步驟： 1、食材合影：蒜蓉切碎，玉公尺中間切成兩半，香腸切成薄片，中間的紅白菜切成兩半。

2.在熱鍋中加熱油，將蒜末炒至香。

3.加入香腸炒油，我不喜歡吃肥肉，所以我買了瘦香腸，如果用肥腸，會更香。

4.甜菜根苔蘚底部 在這裡，記住：不要把火調小，也不要蓋上蓋子 它必須處於大火狀態。 用大火炒菜可以更好地保持菜餚的色澤，不要蓋蓋子悶熱，這樣會變黃、變老變硬。

5.快速翻炒，500g這裡鍋有點滿，300g會很方便操作，加入適量的水，還是不要蓋上蓋子，用大火快速翻炒。

6.加少許白酒，加白酒也是保持菜品色澤的小招。 當然，您也可以在不新增的情況下調味。

7.翻炒均勻，加入玉公尺。

8.加入一茶匙鹽。

9. 1/2茶匙糖。

10.最後，加入少許香油，芝麻油不宜加熱太久。

11.成品圖紙。

紅白菜是空心白菜，家裡最適合炒，炒紅白菜的方法：

1、將水菠菜洗淨採摘，將兩瓣大蒜拍成蒜泥備用;

2.將炒鍋放在火上，等待銀鑰匙加熱，加入少許色拉油，將蒜泥放入油中，然後立即放入水菠菜翻炒，時間約半分鐘;

3.加入適量鹽，繼續翻炒，待盤內水分待定，加入微量味精，如發現鍋內水量不夠，可加適量水;

4、炒菜能充分保留菠菜原汁原味，簡單、美味、營養。

甜菜根心是一種蔬菜，甜菜根心營養豐富，甜菜根中含有多種維生素和微量元素。 甜菜根的家常做法是什麼？ 以下是為您編制的甜菜根心的家常菜譜，歡迎閱讀。

甜菜根。 家常練習一。

材料：捲心菜300克，輔料，油，鹽1湯匙，大蒜，雞精適量，炸甜菜根心半勺，1

準備一把菜心。

2.去除菜心的黃葉，去除老莖。

3.切一些蒜片。

4.在平底鍋中加熱油，將大蒜片炒至香。

5.加入菜總和。

6.用大火翻炒。

7.加入鹽和雞精調味，翻炒均勻。

8.服務。 烹飪技巧。

1.洗白菜時，加少許鹽浸泡，除去農藥和蟲害。

2.大火翻炒，加入一些大蒜炒起來更美味。

甜菜根心二的家常菜譜。

成分：成分。 500克肥甜菜根。

100克輔料。

鹽調味蠔油。

生薑適量。 1 塊步驟 1老薑被壓扁了。

2.將甜菜根心洗淨，採摘均勻，瀝乾水分。

3.肥肉是用豬油炸出來的，要用小火炒，否則會很燙，可以加少許水炒，水會把豬油曬乾。

4.把另一邊炸到另一邊，油就出來了。

5.豬油幾乎足以炒，生薑被炸至香。

6.加入甜菜根心，用大火翻炒。

7.加一小勺糖，不要太多，一點點就可以了。 可以使這道菜炸得更好。

8.繼續用大火炒蔬菜，直到它們成熟。

9.繼續炒蠔油，直到 9 歲。

10.攪拌均勻，從平底鍋和盤子中取出。

1 6 第 1 步：買回約 500 克甜菜根心，用清水浸泡並加入適量鹽，使蔬菜上殘留的農藥或菜蟲浸泡掉。

第二步：浸泡後，用自來水洗淨數次，然後去掉舊的蔬菜葉柄，挑成合適的長度。

第三步：炒紅白菜也很好吃，也可以加入適量的大蒜放在洗淨的白菜上，如下圖所示。

第四步：炒鍋洗淨後，加入適量食用油，待油加熱後將甜菜根心倒入炒鍋中翻炒。

第 5 步：將蔬菜用大火翻炒，甜菜根心的顏色會慢慢變成淡紫色。

第6步：甜菜根心炒好後，加入適量鹽，再次翻炒即可食用。

01 水煮白菜心

材料：菜心300克，鹽適量，紅辣椒適量，蒸魚醬油適量。

做法：1.先去白菜，切碎紅辣椒，備用。

2、鍋中倒水，煮沸後在鍋中放兩勺鹽和少許油，將白菜焯一下，再煮沸後取出。

3.在鍋中倒入適量的油，加熱以備後用。

4.最後，將菜心擺好，加入紅辣椒絲作為裝飾，淋上熱油和蒸魚抽。

02 大蒜菜心

材料：菜心200g，大蒜適量，鹽適量，水澱粉適量。

做法：1.首先將捲心菜的頭尾去掉，將大蒜切成蒜。

2.鍋中加水，加少許鹽，倒入少許食用油，將菜心倒入鍋中，焯水至軟，撈出。

3.鍋中倒油，加入大蒜，翻炒幾秒鐘，加入菜心，加入半勺鹽，翻炒均勻。

4.然後倒入適量的水澱粉，翻炒一會兒，然後放在盤子裡。

03 蟹黃菜心面

食材：菜心、牡蠣菇、蟹黃、麵條。

做法：1.用肉湯煮麵條。

2. 加入菜心、牡蠣菇和調味料。

3.最後放一些蟹黃。

04 凍豆腐烤蘑菇白菜

食材：牡蠣、凍豆腐、菜心、鹽、淡醬油、砂糖。

做法：1.將豆腐冷凍，洗淨切塊; 將牡蠣蘑菇洗淨掰開; 洗淨並切成小塊。

2.鍋燒油，加入冷凍豆腐，炒一會兒放牡蠣菇。

3.放出醬油和鹽，冷凍豆腐和牡蠣菇會產生一些水分，如果覺得水分不夠，可以加一點。

4.放入菜麵，待火沸騰後，改中火燉至沒有湯。

5.可以放少許糖來增強新鮮度。

製作菜心的方法有很多種，這裡有乙個簡單而美味的忌廉菜心食譜：

材料：捲心菜250克，火腿20克，牛奶50克，鹽2-5克，味精1克，公尺酒1克，雞湯20克，豬油20克，雞油少許，澱粉0-5克。

調味料：雞油、豬油、鹽、料酒。

方法：1去除油菜籽的老葉和根，切成兩片花瓣，洗淨，瀝乾水分。

2 將豬油放入炒鍋中加熱，炒菜面。 倒入雞湯，加入鹽和料酒，燉1 2分鐘。 將澱粉溶於水中，放入鍋中減少汁液，將牛奶倒入沸騰中，倒入雞油，放在盤子上食用。

3 將火腿切碎，撒在盤子上。

菜心又稱捲心菜，十字花科芸苔屬，一年生一兩年的草本植物。 適宜在南方溫暖地區播種，是我國南方特產蔬菜之一。 它可以全年播種，現在在世界各地都有種植。