冷白菜心的家常小貼士

混合冷白菜心的製備：

食材： 食材：捲心菜300克。

輔料：鹽4克，蔥1根，姜1根，乾辣椒2個，糖1茶匙，白醋2茶匙，辣椒10個，食用油1湯匙。

第 1 步：準備食材。

第 2 步：去除捲心菜心。

第三步：將大白菜切成細條。

第 4 步：撒上少許鹽，醃製 30 分鐘。

第 5 步：倒出水。

第 6 步：加入糖和醋並攪拌均勻。

第 7 步：加入蔥絲、姜和胡椒粉。

第 8 步：將油倒入炒鍋中，翻炒幾個辣椒。

第 9 步：趁熱將油倒在切碎的辣椒上，攪拌均勻。

練習1：配料：700克捲心菜。

調味料：芝麻醬50克，糖30克，醋20克，香油10克。

如何將捲心菜與芝麻醬混合：

1.將捲心菜心洗淨，切成細條，放在盤子裡。

2.將芝麻醬用香油稀釋，倒在大白菜上，撒上糖，然後倒入醋，攪拌均勻。

練習 2：原材料：

1個大白菜核（300克）。

調味料：色油1湯匙，蔥1片，糖1湯匙，陳醋1 2湯匙，生抽醬油1湯匙，鹽1茶匙，香油少許。

練習：1將捲心菜洗淨，瀝乾水分，切成細條。

2.加入 1 2 茶匙鹽，抓緊並靜置 5 分鐘，然後擠出水，加入糖、陳醋和醬油。

3.鍋中煮沸1湯匙油，加入切碎的蔥，翻炒至香。

4.將芝麻油倒在捲心菜上，滴幾滴芝麻油。

您可以按照上述方法，將捲心菜與芝麻醬混合，自己製作美味的芝麻捲心菜。 它是一種讓我們許多朋友興奮的食物，捲心菜也富含大量維生素。 多吃對身體有好處，所以一定要注意。

隨著生活水平的不斷提高，很多家庭飲食也得到了很大的改善，也有很多人錯誤地認為雞肉、鴨肉和魚肉是最有營養的食材，其實平時我們餐桌上經常出現一些美味的冷盤也是很好的選擇，而且可以合理地提公升我們的食慾， 其中冷白菜心是比較受歡迎的冷盤，口感更清爽，營養成分也極為豐富多彩，製作起來也很簡單，下面就來看看冷白菜心是怎麼製作的呢？

捲心菜心，捲心菜裡面的葉子，一般是黃白色的，有健脾消化消化、預防流感的作用，還有****的作用。

如何讓捲心菜心變冷。

食材：一顆大白菜心。 錢來。 蔥。 幹紅辣椒。

如何讓捲心菜心變冷。

1.將捲心菜心切成細條，放在一邊。

2.將 Charami 和青蔥切成麵包屑，將幹紅辣椒切成小塊放在一邊。

3.將菜心和切碎的蔥混合。

4.從煎鍋中取出，加入幹紅辣椒，慢慢煎至香，立即撒入盤中。

5.將辣籽與蔬菜攪拌後，加入適量的鹽、砂糖和雞精，攪拌均勻。

1.濃郁的芫荽根很好吃，我還沒扔掉呢;

2、如果不能吃辣椒，可以把辣椒乾炸，或者馬上把油燒開潑，芝麻油、食用油、食用油、植物油隨心所欲;

3、先用沸油攪拌白菜心，並加入其他調味料，合理避免白菜心出水快;

4.鹽和糖是基本調味料，也可以加入冷拌蔬菜醬油和白醋，兩種口味，不同的設計風格。 我不認為太多的調味料會掩蓋捲心菜心本身的新鮮、甜美和美麗。

其實，想要在日常生活中保持人體的身心健康，經常吃雞肉、鴨肉和魚肉不一定是最好的，吃更多美味的冷盤也是乙個非常好的選擇，早餐也可以作為火鍋配菜。

這是一道帶有白菜心的小菜，不僅好吃，而且做起來也很簡單！ 其實冷白菜心的製作方法有很多，那麼冷白菜心怎麼做呢？ 冷白菜心的配方是什麼？

方法 1. 材料：1顆大白菜心，少量山楂卷，白公尺醋1湯匙（15毫公升），糖1湯匙（15克），芝麻油1 2湯匙（3毫公升），桂花醬1湯匙（5毫公升）。

做法：1.將捲心菜心清洗乾淨，根據厚度，一片大白菜，切成幾片，越薄越好（很好吃）。 然後換刀，切成細絲。

2.將蛋糕切成薄片後，切成細條。

3.將切碎的白菜放在盤子裡，倒入白公尺醋和香油。 放入切碎的北京糕，倒入桂花醬，最後撒上白糖。 食用前攪拌均勻。

方法 2. 材料：白菜心150克，小辣椒1個，蒜蓉花生仁1個4杯，蔥1個，檸檬1個，白公尺醋14杯，糖1個4杯，鹽1個2湯匙，香油2茶匙。

做法：1.將白菜心切成細條，泡茶控制干預和停留。

2.辣椒造粒; 將蔥切成細條; Shanlay切割條，保留。

3.取乙個盤子，攪拌方法1中的捲心菜絲和方法2中的蔥絲。

4.將方法2的所有調味品和花椒均勻混合，然後將它們倒入方法2的盤子中。

5.撒上大蒜花生仁和方法2的香味部分，攪拌均勻。

方法 3. 材料：捲心菜300克，辣椒絲5克，香青菜葉5克，炒花生40克，白公尺醋1茶匙，糖1茶匙，鹽1 6茶匙，香油1茶匙。

做法：1.將捲心菜的部分葉子去掉，只留下一部分莖（捲心菜心），將條狀物洗淨切開，用冰沸水浸泡約3分鐘，使其口感更酥脆，然後取出乾水儲備。

2.將方法1中的白菜心絲放入海碗中，加入辣椒絲、香青菜葉、炸花生和所有調味品一起攪拌。

方法 4. 材料：捲心菜（約250克）、小辣椒2個、鹽約3-4湯匙、糖約2湯匙、醋約湯匙。

做法：1.將大白菜和小辣椒洗淨，放在一邊。

2.將大白菜切成約4-5厘公尺長的細條，將小辣椒切碎。

3.取1 3根大白菜條插入盤中，撒上鹽約1 4湯匙，糖約2 3湯匙，小辣椒1 3個。

4.再取1 3個大白菜條，鋪在3個上面，撒上約1 4湯匙鹽，約2 3湯匙糖和1 3個小辣椒。

5.取剩餘的大白菜條，鋪在4條上，撒上剩餘的鹽、糖和辣椒。

6.將大白菜醃製約60分鐘至水流出，加入約一湯匙醋攪拌。

配料：捲心菜、香菜、鹽、香醋、蝦皮、香油等。

正確的方法] 1首先，準備乙個大白菜，將白菜乙個乙個地剝下來，用清水浸泡10分鐘。

2.將浸泡好的白菜整齊地放好，控制乾水，用刀切成細條放入鍋中，準備一把蝦皮，放入水中清洗乾淨備用。

3.準備半個洗淨切成細條的紅辣椒，2根香菜洗淨切成小塊，先拍幾粒蒜粒切成蒜末，然後把這些材料放入盆中，加入一把蝦皮，開始調味，加一勺鹽，淡醬油香醋可根據個人口味加入， 一小勺糖，再滴幾滴香油，攪拌均勻，美味即食。

冷捲心菜心的提示]。

1.冷捲心菜時，先將捲心菜浸泡在水中，捲心菜的質地會更脆。

2.沙拉捲心菜心時，必須將捲心菜切成細條，切得越細越好。

3.加香醋可以突出酸味，加糖可以增強新鮮度，這個調味料不固定，根據自己喜歡的調味料加入，放點自己喜歡吃的東西。

然後，將捲心菜心洗淨，控制水分，切成細條，長絲。

其次，在控制水分時，我們將大蒜切碎，取小公尺辣椒切碎以備後用。

再次，將切碎的捲心菜和蒜末放在一起，開始依次放入調味料、淡醬油、醋和鹽，以及少許糖。 攪拌均勻，將小公尺辣椒放在盤子的頂部，將它們堆在一起，不要攪拌。 用沸水將切碎的捲心菜焯一下，然後加入大塊的油條。

在小碗裡放一小半碗水，注意需要用冷水浸泡黑木耳，把要泡的幹木耳放進去，放一點白糖，這就是泡黑木耳的訣竅，放白糖後，黑木耳在冷水中可以完全浸泡膨脹5-10分鐘;

將捲心菜洗淨，瀝乾水分，放鹽，用手抓幾下，淹死2小時，榨乾水分，加入蒜醋、香油、辣椒油，攪拌均勻，撒上洋蔥和香菜。 冷捲心菜。

1.將捲心菜心切成小段，然後切成絲，將洗淨的橙皮切絲或切碎，加入大蒜、鹽、浸泡過的海公尺、糖、香油，攪拌均勻。

2.將捲心菜切成薄片，將香菜切成小段，水燒開，將煮熟的雞肉撕成肉絲，加入芥末、鹽、香油、醋，攪拌均勻。

冷姜捲心菜：取生態捲心菜的中葉盤，將葉子和盤子切成8厘公尺長、3厘公尺寬的盤子，用手撕開葉子。 先把盤子放開水拿出涼的，然後取出白菜葉，切記不要瀝乾水，將蒜姜搗碎，加入適量鹽，與柿醋攪拌均勻，倒入碗中備用。

將捲心菜心洗淨，切成細條放入碗中，然後加入切碎的大蒜和蔥絲。 然後將少醬油、鹽和少量味精倒入碗中，用筷子不斷攪拌，直到切碎的白菜和調味料充分混合。 最後，加入少許香油，攪拌均勻。

鍋裡放水，水沸騰後將粉絲煮軟，粉絲變軟後放入胡蘿蔔絲，取出切碎的粉絲和胡蘿蔔控制乾水，然後將切碎的白菜和煮熟的軟粉絲和胡蘿蔔放入容器中倒入熱油， 再次加入糖、味精、芝麻油、鹽、白醋，攪拌均勻。

食材： 食材：捲心菜300克。

輔料：鹽4克，蔥1根，姜1塊，乾辣椒2個，糖1茶匙，白醋2茶匙，花椒10粒，食用油1湯匙。

第 1 步：準備食材。

第 2 步：去除捲心菜心。

第 3 步：將捲心菜切碎。

第 4 步：撒上少許鹽，醃製 30 分鐘。

第 5 步：倒出水。

第 6 步：加入糖和醋並攪拌均勻。

第 7 步：加入蔥絲、姜和辣椒絲。

第 8 步：將油倒入炒鍋中，將幾粒胡椒粒炒香。

第 9 步：趁熱將油倒在切碎的辣椒上並攪拌均勻。

成品圖紙：

取出白菜心切成細條，再加入鹽、麻將、香油，在上面倒上辣椒油，刺激香氣。

將白菜心洗淨，用開水焯一下，加入醋、糖、油和辣籽，加鹽拌勻，滴上少許香油即可食用。

將捲心菜心切碎放入容器中，然後加入鹽、淡醬油、醋和芝麻油。

將油放入熱鍋中，放入花椒、乾辣椒，加熱後倒入白菜心中，攪拌均勻即可食用，口感靚麗清爽。

我覺得首先要做的是選擇乙個方便的白菜，白菜心應該足夠飽滿，然後根據自己的口味準備醬汁，然後將白菜心切碎或切成薄片攪拌。

1.將捲心菜心洗淨，切成細條放入小鍋中。

2.將紅辣椒和大蒜切碎，蔥絲。

3.將切碎的辣椒、大蒜和蔥絲放入小鍋中。

4.加入少醬油、醋、鹽、雞精、少許糖和芝麻油，攪拌均勻。

大白菜含有蛋白質、脂肪、糖、維生素B1、維生素B2、維生素C、胡蘿蔔素、膳食纖維、木質素、鈣、磷、鐵、銅、鋅、錳、鉬、硒等。 大白菜比蘋果和梨含有更多的蛋白質和維生素，微量元素也很突出，其中鋅含量比普通蔬菜、肉類、雞蛋等食物都多。

大白菜、豆腐皮幹、蒜末、香菜、鹽、味精、海鮮醬油、公尺醋、砂糖、芝麻油、食用油、辣椒乾。

01 首先，我們剝去捲心菜的皮，留下心臟部分，清洗乾淨，控制水分。

02 然後我們把它切成絲，幹豆腐皮也切碎以備後用。

03 然後將切碎的捲心菜和切碎的豆腐皮放入盆中，加入適量的蒜末。

04 然後加入香菜、適量鹽、味精、海鮮醬油、公尺醋、砂糖、香油等。

05 然後在鍋裡放少許油，將乾辣椒加入熱油中，翻炒至香，關火。

06 然後將熱油倒在捲心菜上，戴上手套，攪拌均勻。

07 最後，把它放在盤子裡，美味的家常冷白菜心就準備好了！

方法步驟。

用水洗淨捲心菜心，瀝乾水分，切成細條，放在盤子裡。

將適量的芝麻醬放入小碗中，與冷開水充分混合成粥狀，倒在白菜心上，撒好。

如果你喜歡甜味，把糖均勻地撒在上面，攪拌均勻，就可以吃了。

如果喜歡吃酸甜的，就把糖放進小碗裡，和醋混勻，倒在白菜心上，拌勻後再吃。

如果喜歡吃酸辣，在小碗裡放適量辣椒油，與醋混合均勻，倒在白菜心上，拌勻再吃，酸辣可口，增加食慾。

如果喜歡吃鹹的，可以將少量精鹽和味精放入乙個小碗中，與冷開水混合均勻，倒在白菜心上，滴少許芝麻油，攪拌均勻再吃，一定要酥脆香氣，好吃可口。