如果你想用南瓜做飯，你可以做什麼樣的食物？ 有沒有可以分享的步驟？

如果你想用南瓜做飯，你可以做什麼樣的食物？ 有沒有可以分享的步驟？

1.紅棗和南瓜粥，先準備幾個紅棗，清洗乾淨，去核，切成絲。 準備一段南瓜，去掉果肉和皮，切成均勻的薄片，這樣更容易烹飪並減少烹飪時間。

再準備一把冰糖以備後用。 在高壓鍋中加入適量的水，將準備好的食材全部放入鍋中，蓋上鍋蓋，燉5分鐘。 5分鐘後，關火，先拆下氣壓閥放氣，然後開啟蓋子，把鍋放回火上，大火煮1分鐘。

煮沸時不斷攪拌，防止底部粘連，並加入少許水澱粉濃縮湯。 攪拌均勻後，就可以從鍋裡出來了，營養豐富的大棗和南瓜醬就做好了。

2.南瓜派，準備乙個老南瓜，切成薄片。 將南瓜切成薄片後，放入蒸鍋中蒸 15 分鐘直至煮熟。

準備一把切碎的青蔥，先將切碎的蔥放入鍋中，將蒸好的南瓜直接放入食品加工機中，加入300毫公升純牛奶，打成南瓜醬。 然後將南瓜醬和蔥倒在一起，在盆中加入麵粉150克，用筷子攪拌至無顆粒，加入2個雞蛋，適量食用鹽。 如果麵糊太稠，加入一些普通牛奶，最後攪拌成類似酸奶的糊狀物。

電烤盤加熱後，加入適量的油。 當油熱時，放入一勺麵糊，將麵糊均勻鋪開，烘烤至兩面金黃色，即可食用。 用南瓜和麵粉做早餐蛋糕，甜軟，加入純牛奶和雞蛋，使胃營養豐富，令人滿意。

3.南瓜紅燒排骨，食材：南瓜350克，排骨250克。

生薑5克，蔥5克，大蒜10克，生抽醬油2茶匙，黑醬油1茶匙，料酒半勺，老醋少許，精製鹽，食用油。 將肋骨浸泡在清水中以去除血液。 將南瓜去皮，切成方塊。

加入開水，加入淺色和深色醬油，滴少許老醋，煮5分鐘。 加入南瓜，煮沸並燉至南瓜成熟。 加入鹽和切碎的蔥，攪拌均勻即可食用。

可以做南瓜派，南瓜粥味道很好，可以把南瓜切成小塊放進鍋裡，加水，加公尺飯，用小火燉。

可以做南瓜扇貝或南瓜派，也可以做南瓜蛋粥，比如南瓜派，可以和麵糰混合，再加入南瓜末。

你可以選擇做南瓜燉豆或南瓜派和南瓜粥，我建議將水煮沸，然後加入南瓜和小公尺。

1、南瓜派：以南瓜、瘦肉等蔬菜為主要食材，營養豐富，是美味的餡餅。

2、南瓜燉排骨：是以南瓜、排骨等主要食材製成的菜餚，屬於家常菜。

3.南瓜吐司：是以南瓜泥為主要成分製成的小吃。

4.南瓜菊花卷：是一道家常菜，主要是用南瓜和麵粉做成的一道菜，因其長得像菊花而得名，南瓜菊花卷味道甜美可口，是中式甜點，是愛吃麵食的人的好選擇。

5.糖不甩：對於愛吃糯公尺的人來說，這種改良版的糖不抖真的是乙個快速簡單的糯公尺，半個小時甚至可以用食物完成，當然，如果你想吃冷藏版，你必須花很長時間， 加上色澤鮮豔的南瓜泥，吃起來更加香甜細膩，沾上粘稠的紅糖汁和酥脆的開心果碎，一口不油膩。

南瓜可以直接熬成粥，蒸熟，做成南瓜饅頭，或南瓜杯醬油蒸排骨。

具體做法：配料：南瓜1個，排骨500克。

輔料：蔥、姜、豆豉一勺、蠔油、料酒、花椒油幾滴、醬油兩勺、鹽少許。

1.將排骨洗淨，浸泡在冷水中。

2.加入蔥、薑片、醬油、蠔油、料酒、胡椒油、鹽等。 到肋骨。

3.再加入一勺豆豉。

4.醃製兩個小時。

5.南瓜分為兩部分，可以用這把刀直接切開，也可以用蕾絲切下來。

6.掏空南瓜。

7.在南瓜上填上醃製好的排骨。

8.蓋上瓜蓋，將整個南瓜放入深盤中。

9.放入蒸鍋中蒸至少乙個小時。

10.蒸熟後，取出即可食用。

11.南瓜杯醬油蒸排骨成品圖片。

南瓜粥將南瓜籽去皮切成小方塊，洗淨公尺飯或小玉公尺碾，一起煮熟。

南瓜土豆。 將南瓜去皮去籽切成小塊，土豆去皮切成等大小，蔥薑切成小段，五花肉切成薄片。

鍋裡放少許油，加入五花肉至變色，加入蔥薑，加入土豆和南瓜，加水蓋住主要配料，煮沸後加入醬油、鹽、雞精，收集汁液，直到土豆和南瓜變軟腐爛。

南瓜玉公尺排骨。

將南瓜去皮去籽，切成大塊，玉公尺切成小塊，蔥薑切成小塊。

鍋中放少許油，加入排骨炒至變色，加入料酒，加入蔥薑、八角，加入南瓜、玉公尺，加水蓋住主料，加入醬油、鹽、雞精，收集汁液。

南瓜煮魚。

將南瓜片蒸 15 分鐘，直到煮熟，然後搗成泥，放在一邊。

將草魚清理乾淨，去頭去皮，將魚切成薄片，切成薄片，將蔥薑切成小段。

將捲心菜掰成小塊，加少許油炒豆芽，放入碗底，加入魚片，加入乾辣椒，淋上熱油。

鍋中放少許油，加入魚頭和魚骨煎至兩面金黃，加入適量蔥薑和開水，大火煮至湯呈乳白色（約15分鐘），去掉魚頭、魚骨、蔥和姜， 在湯中加入南瓜泥，用料酒、醬油、鹽和胡椒粉調味，煮10分鐘，倒入碗中。

南瓜餡餅將南瓜蒸熟，磨成泥，加入等量的麵粉，揉成球狀，加入少許糖，做成小蛋糕煮熟。

它可以包裹在豆沙餡中，煮熟或油炸。

它可以包裹在蔬菜或肉類餡料中，製成蛋糕，然後在平底鍋中煮熟。

“熟練地烹飪家常菜>999

我家裡有一本，一本很棒的書，有東、西、北、南三種口味。 總而言之還不錯，可以去書店看看。

秋天是南瓜成熟的季節，此時的南瓜不僅色澤特別誘人，而且口感特別甜，富含纖維和維生素，既能增加膳食纖維的攝入，又能緩解便秘。 <>

首先，先把新鮮的南瓜去皮，當然，如果喜歡吃南瓜皮，也可以不去皮，但是要把皮上的泥土洗乾淨，然後把南瓜切成兩半，去掉中間的瓜肉，然後切成小塊，倒入鍋中適量的水，然後把切好的南瓜放進鍋裡煮， 南瓜煮軟腐爛後，就可以端上來食用了，這樣南瓜湯就特別甜，而且很油膩，雖然有甜味，但是也適合糖尿病患者，但一定要適量。<>

然後分享乙個南瓜點心的做法，也就是南瓜派，這個南瓜派也是在街上賣的，有很多攤販會推著推車來賣這種美味，其實它的製作方法特別簡單，想吃的時候也可以自己在家自己做，先把南瓜剝皮， 還要去掉它的瓜肉，然後切成小塊，盡量切小一點，這樣方便後續生產，然後把切好的南瓜放進鍋裡蒸，就可以很容易地壓成南瓜泥了。<>

然後讓南瓜泥冷卻後再使用，在南瓜泥中倒入適量的糯公尺粉或麵粉中，然後將南瓜泥揉成表面光滑的麵糰，將麵糰分成大小相等的麵糰，然後將這些麵糰擀成圓餅的形狀，在中間加入自己喜歡吃的餡料， 如豆沙餡、紅糖餡、玫瑰餡等，然後揉成包子狀，再擀成圓餅，放入鍋裡炒，這樣做的南瓜派就特別喜歡小孩和大人一起吃。

南瓜可以和小公尺一起煮成粥喝，南瓜可以壓扁做成南瓜糯公尺糕，也可以蒸熟食用; 南瓜派、南瓜粥、酸辣南瓜、南瓜糕、青炸南瓜推薦。

南瓜派、蒸南瓜、紅棗南瓜粥、南瓜公尺粥、南瓜紅棗龍眼粥。 以上5種都是製作南瓜的簡單方法，味道也很好吃。

最簡單的烹飪方法是蒸南瓜，我更喜歡將南瓜切碎，用乾辣椒和醋炒。

回到老家，親戚送了我幾個南瓜，我一直很喜歡用時令食材做菜，相信把握當下是最好的選擇，面對一堆栗子南瓜、忌廉南瓜、脆皮南瓜......我絞盡腦汁做了幾個南瓜飯，效果還不錯，還被家人誇獎，很開心。 以下是我自己經歷的一些南瓜美食：

1.芝麻南瓜糯公尺餅：將栗子南瓜洗淨，放入高壓鍋中，帶皮蒸，約30分鐘。

將蒸好的南瓜皮剝開，挖出南瓜籽，用勺子將南瓜皮的三分之一（或無南瓜皮）和三分之二的南瓜果肉做成泥，加入糯公尺粉，揉成麵糰。 將條狀物揉搓成小藥劑，然後壓成小餅。 將白芝麻貼在南瓜派的兩面（也可以用黑芝麻），鍋中加油，加熱百分之五十，小火炒至南瓜派變軟。

2.韓式南瓜湯：將忌廉南瓜洗淨蒸十分鐘，用勺子挖出南瓜籽，將半熟的南瓜肉挖成一圈，從南瓜中挖出乙個南瓜杯，繼續在鍋裡蒸半熟的南瓜肉，用食品加工機將南瓜打成細糊， 加水小火煮沸，最後加入糯公尺粉汁。

將煮熟的南瓜湯放入南瓜杯中，配上幾顆枸杞，美觀、香氣、絲滑。

3.南瓜蒸餃：將南瓜去皮切片蒸熟，加入麵粉揉成麵糰，靜置期間，將生南瓜揉成細絲，加入蔥花、五香粉、胡椒粉、油、雞精、香油，混合成餡料。

將南瓜麵糰擀成條狀，揉成混合物，擀成餃子皮，裹在南瓜餡中，蒸15分鐘。

4.醋南瓜絲：將南瓜去皮，揉成細條。 炒鍋裡放油，炒花椒去香，蒜瓣和蔥炒熟，把南瓜絲炒幾下，把鹽、醋、淡醬油、雞精倒鍋裡，酸脆爽口。

5.搗碎南瓜球。 將南瓜去皮蒸熟，搗成泥，加入糯公尺粉，揉成麵糰，揉成麵糰，揉搓條揉劑，揉成小球，水煮沸放進去，煮軟糯糯，放好搗碎後再關火。

6.南瓜甜點。 將南瓜去皮蒸熟，加入糯公尺粉拌勻揉成麵糰，揉成混合物包在豆沙餡中，揉成圓球，用牙籤壓出南瓜圖案，將南瓜的葡萄乾放入蒸鍋中蒸20分鐘。 造型可愛，甜美柔軟。

炒南瓜需要準備的主要食材：南瓜700克，適量的半肥瘦豬肉。

炒南瓜需要準備的副配料：大蒜適量、食用鹽適量、醬油適量、花生油適量、胡椒粉適量、雞精適量。

炒南瓜製作步驟： （1）將南瓜洗淨，切成薄片。 （注意將南瓜片切得更薄，讓南瓜能充分吸收豬肉的味道，使炸南瓜更加香甜。

2）將豬肉切成薄片，根據豬肉的質地垂直切開，使切好的豬肉更容易咀嚼。（3）燒熱鍋，倒入適量花生油入鍋中，然後將薑片放入油鍋中翻炒香，然後將切好的豬肉倒入鍋中，用大火翻炒約3分鐘。 （4）倒入南瓜，翻炒5分鐘，加入蒜蓉和鹽，繼續翻炒10分鐘。

南瓜最完整的家常方法是蒸和烤南瓜派。 用肉醬做南瓜粥。 南瓜和土豆一起燉，南瓜饅頭。

步驟：1去掉種子，去切碎青椒。 蒜瓣1瓣，薑末1片，乾辣椒切成小段，南瓜切成均勻的片，用刀切成絲。

2.鍋中加入適量油，將生薑、蒜蓉、乾辣椒用小火翻炒香，再倒入青椒絲翻炒，倒入南瓜絲。 用大火翻炒約一分鐘。

3.加入 1 湯匙鹽。 1湯匙味精，翻炒均勻，從鍋中取出。

炒南瓜，把南瓜切成片，放進油裡一起炒，加上炒好的調味料，如果喜歡吃辣椒，就放點辣椒，不喜歡吃辣椒就不用放辣椒，好吃又好吃。

南瓜最常見的食譜是南瓜粥、南瓜派、香蕉炒南瓜、蒸南瓜、胡椒南瓜條、青炸南瓜絲、南瓜土豆絲。

比如可以和土豆一起燉吃，然後直接在鍋裡蒸吃，也可以做成南瓜泥，然後也可以做成南瓜粥，然後也可以做成韭菜炒南瓜，然後也可以做成蛋黃南瓜或炸南瓜派。