這些食物不應存放在黑暗中

我不是在黑暗的向日葵中出汗嗎？

五種常見的食物冷凍禁忌症。

香蕉：如果香蕉存放在 12 以下的地方，它們會變黑和腐爛。

新鮮荔枝：如果將新鮮荔枝放在0°C的環境中放置一天，面板會變黑，果肉會變得美味。

西紅柿：西紅柿低溫冷凍後，果肉呈水泡狀，軟爛，或表面有黑點，未煮熟，無鮮味，嚴重時又酸敗又爛。

火腿：如果火腿低溫存放在冰箱中，裡面的水分會結冰，脂肪會沉澱，腿肉會結塊或鬆散，肉會變得有味道，很容易變質。

巧克力：巧克力在冰箱中冷凍後，一旦取出，在室溫下其表面會形成一層白霜，極易發霉變質，失去原有風味。

問題不清楚，請再問一遍。

希望，要求加分

1）香蕉：儲存在低於12的環境中會使它們變黑和腐爛。

3）黃瓜：如果將其放在冰箱中三天，面板會被水浸泡並失去其保持的味道。

4）西紅柿：冷凍後，部分或全部果實會浸泡在水中變軟腐爛，出現褐色圓斑。

麵包：在麵包的烘烤過程中，麵粉中的澱粉線性部分已經老化，這就是為什麼麵包會發展出彈性和柔軟的結構。 隨著麵包放置的時間較長，麵包中的支鏈澱粉會慢慢結合，軟麵包逐漸變硬，這種現象稱為“老化”。

“老化”的速率與溫度有關。 它在低溫（高於冰點）下老化得更快，而麵包在冰箱中存放時變硬得更快。

黃瓜和青椒：黃瓜和青椒長時間存放在冰箱中會造成凍傷“傷害”——變黑、變軟、變味。 黃瓜也會長出粘稠的毛髮。

因為冰箱裡的儲存溫度一般在4到6度左右，而黃瓜的適宜儲存溫度是10到12度，青椒是7到8度。 因此，它不適合長期存在。

火腿：如果存放在冰箱中，裡面的水分容易結冰，從而促進火腿中脂肪的氧化，火腿的品質會明顯降低，從而大大縮短保質期。 

巧克力：在夏天，室內溫度一般在25度左右，這時，如果把巧克力從冰箱裡拿出來，巧克力的表面會立即結霜，時間長了，巧克力會因為受潮而發霉或蟲蛀。

葉菜類蔬菜：最好不要放在冰箱旁邊，否則會腐爛。

另外需要明確的是，將食物存放在冰箱中的原理是減緩微生物的生長和繁殖，並不能殺死微生物。 對於大多數微生物來說，最適宜的繁殖溫度在37攝氏度左右，有些可以在20攝氏度以上快速繁殖，雖然絕大多數微生物在10攝氏度以下生長緩慢，但仍有一些細菌可以在較低的溫度下生存甚至繁殖。

因此，儲存溫度不合適、食物溫度過高、生熟交叉儲存等，都會影響冷藏效果，降低冰箱的“保險係數”。

我告訴你一些常識，請務必防止“冰箱腹瀉”的發生，並確保合理儲存加工食品。

1.在冰箱裡放乙個溫度計，保持在4-10。

2.貯存時，生熟應分開，分別用保鮮膜盒或保鮮膜包裝，以免交叉汙染。

3.熟食應在冷卻至室溫後儲存，因為在室溫下長時間儲存是危險的。

4.從冰箱中取出的食物在加熱前應在室內加熱，加熱時間應在15分鐘以上。

5.貯存時間不宜過長，需要貯存較長時間的食物應存放在冰箱中。

6.經常清潔冰箱並保持清潔。

你到底是怎麼回事？ 基本上可以放一兩天，食物放久了就不好了。

熟食、肉類、豆製品、飲料 一些水果，如香蕉 香蕉、豆製品、酸奶、牛奶、豆製品 未食用的蔬菜。