做蛋糕，如果沒有玉公尺油，可以用什麼來代替玉公尺油？

製作不含玉公尺油的蛋糕。

可以使用色拉油。

材料：雞蛋5個，蛋糕粉。

90克，細砂糖80克，純牛奶50毫公升，色拉油50毫公升

方法一：將蛋黃和蛋清分開，將5個蛋黃和30克細砂糖放入盤中，用手動打蛋器攪拌均勻。

2.邊攪拌邊加入色拉油50ml，邊攪拌邊加入牛奶50ml，最後篩入90g蛋糕粉，慢慢攪拌至光滑細膩無顆粒。

3.將5個蛋清放入盤中，用電動打蛋器打至泡沫粗糙。

4.在蛋清中加入1 3細砂糖，轉中高速打至泡沫細膩，然後加入細砂糖1 3，轉高速繼續打，直至能呈現質感狀態。

5.最後加入剩餘的糖，繼續打至乾燥起泡，即提起打蛋器時，蛋清可以拉出乙個短而直立的尖角。

6.蛋黃醬攪拌均勻後，取蛋黃醬1 3個放入蛋黃醬盤中，用橡皮刮刀攪拌均勻; 將 1 3 個蛋白酥皮加入蛋黃醬盤中，用橡皮刮刀攪拌均勻。

7.最後，將蛋黃醬托盤中的麵糊全部倒入剩餘的蛋白酥皮托盤中，攪拌均勻，直至光滑細膩，無顆粒。 將麵糊倒入乙個 8 英吋的圓形蛋糕罐中，然後在桌子上輕輕啜飲，以抖出蛋糕麵糊中的大氣泡。

8.烤箱預熱10分鐘，將蛋糕放在中間層，在170度下烘烤40分鐘。

9.濾餅完全冷卻後，可以脫模。

黃油是最好的，玉公尺油是第二的，橄欖油是好的。 花生菜籽油會有特殊的香味，可能會稍微影響蛋糕的製作。

可以使用植物油代替玉公尺油。

如果你沒有玉公尺油做蛋糕，我覺得普通食用油是可以的。

花生油或菜籽油。

任何油都可以，但最好的應該是黃油。

製作不含玉公尺油的蛋糕。

可以使用色拉油。

反而原因是玉公尺油和色拉油沒有特別的香氣，也不是特別鮮豔的顏色，都不會破壞食物本身的味道，蛋糕會有淡淡的香味。

玉公尺油是在玉公尺精煉油的基礎上，經脫磷、脫酸、脫膠、脫色、除臭、脫蠟等精製而成，具有清澈透明、香香四溢、煙點高等特點。 色拉油還具有清澈透明、無異味、口感甜、口感好等特點。 因此，如果做蛋糕時沒有玉公尺油，可以用色拉油代替，另外，如果沒有玉公尺油，也可以用橄欖油和大豆油。

相反。 製作蛋糕時不能用作玉公尺油但不能用作替代品的油是花生油。

和菜籽油。 1.花生油。

由於花生油的密度比較大，不易與其他物料充分混合，容易沉澱。

2.菜籽油。

因為菜籽油有明顯的氣味，如果使用菜籽油，會破壞蛋糕本身的味道。

色拉油。 可用作玉公尺油的替代品。

做棗蛋糕。 色拉油之所以可以代替玉公尺油來做蛋糕，主要是因為色拉油和玉公尺油一樣，沒有特別的香味，也沒有特別鮮豔的色澤，所以對食物本身的味道不會有太大的影響。 那麼，用什麼樣的油代替玉公尺油可以做蛋糕，具體的除塵有哪些，可以邊繼續檢查。

沒有玉公尺油可以用什麼油代替做蛋糕

1.也可以用大豆油、菜籽油、葵花籽油做不了玉公尺油的蛋糕。

亞麻籽油和黃油等替代品不會對成品產生太大影響。

2.切勿使用花生油。

橄欖油代替玉公尺油做蛋糕，因為花生油和橄欖油顏色深，味道濃郁，而且是沒有經過太多淨化過程的油，所以不適合烘烤。

3、玉公尺油是以玉公尺胚芽為原料，經脫磷、脫酸、脫膠、脫色、除臭、脫蠟後精製而成的油。

4、玉公尺油質地清澈透明，香氣香濃，煙點高，一般適合快速烹調和油炸食品。

總之，通過以上內容，相信大家對“什麼油可以代替玉公尺油做蛋糕”有了一定的了解，需要選擇合適的材料來做蛋糕，以免改變製作食物的味道，造成浪費的問題。

黃油。 玉公尺油主要從玉公尺胚芽中提取，其中含有大量的維生素、不飽和酸、油酸和亞麻酸等營養成分，營養價值和食用價值高，適量食用對人體健康有益，而黃油主要是由牛奶加工而成的油，其營養價值和成分與玉公尺油相似， 基本上可以用來代替玉公尺油，所以在生活中可以用黃油代替玉公尺油。

2.黃油代替玉公尺油的比例。

遵循 1：.

黃油是一種固體葡萄柚，營養價值和食用價值高，適量食用對人體健康有一定的益處，脂肪含量比較高，一般用來代替玉公尺油，需要稀釋到一定程度，通常建議玉公尺油和黃油的替代比例最好。

3 玉公尺油適合油炸食品嗎？

還行。 玉公尺油也是一種食用油，也可用於油炸食品，對油炸食品具有很高的營養價值和食用價值，可用於油炸食品，對人體健康無害。

4.為什麼要在蛋糕裡放玉公尺油？

通常，人們在製作蛋糕時，一般都喜歡在裡面加一些油，因為脂肪可以幫助麵糰蓬鬆，增加蛋糕的體積，使蛋糕的口感營養價值很高，其次，油有助於蛋黃的乳化，保持其中的水分，這樣蛋糕的口感就更好了， 而玉公尺油是玉公尺油清澈透明，香氣濃郁，更適合做蛋糕，這也是為什麼玉公尺油要放在蛋糕裡的原因。

做蛋糕沒有玉公尺油，您可以使用它色拉油。 此外，還可以使用橄欖油和大豆油代替。

玉公尺油是在玉公尺精煉油的基礎上，經過脫磷、脫酸、脫膠、脫色、除臭、脫蠟等精製而成，具有清澈明晰、香味濃郁、煙點高等特點; 色拉油還具有清澈透明、無異味、口感甜、口感好等特點。

使用色拉油的注意事項。

1.油脂有一定的保質期。

不要食用放置時間過長的油。

2、褲子研磨可直接用於冷敷，但最好先加熱後再使用。

3、經過高溫反覆加熱的色拉油的營養價值被破壞，不宜食用。 應避免在高溫下反覆加熱的油。

4.盡量避免過量食用。

5、通常燒烤時，在鐵板、石鍋、燒烤網上塗漆。

<>你不一定要用玉公尺油做蛋糕，你可以用花生油代替玉公尺油。 懷森用玉公尺油，是因為它的味道比較清淡，不會搶雞蛋的香味，不用玉公尺油，就可以用葵花籽油和亞麻籽油。

也可以用花生油製成，即口感有問題，不會影響成品的組織。 悄悄地。

最早的蛋糕是用一些簡單的原料製成的。 這些蛋糕是古代宗教神話和神奇迷信的象徵。

早期的經貿路線將異國情調的香料從遠東帶到了北方，堅果和花水。

來自中東的柑橘類水果、棗子和無花果。

甘蔗是從東部礦渣國家和南方國家進口的。 在歐洲黑暗時代，這些好奇心。

這些食材只供僧侶和貴族使用，他們的糕點作品包括蜂蜜、薑餅和扁硬餅乾等。 慢慢地，隨著**的頻繁交流，西方國家的飲食習慣也完全改變了。