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匿名使用者2024-02-05必須掌握加糖著色的熱量，否則味道不好。
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匿名使用者2024-02-04紅燒肉的製作 紅燒肉的製作會因地略有不同。 在南方，醬油（深色醬油）用於混合顏色，而在北方，炒糖是首選。 原料一般選用最好的五花肉（所謂好的五花肉要分層，一般最好有五層左右，所以叫“五花肉”），或者“坐臀”（即後臀尖）。
食材：帶皮五花肉、山楂干片、黑醬油、冰糖。 方法：
五花肉帶皮洗淨，切成麻將塊; 用水沖洗幹山楂片。 將盆裝滿冷水，加入一湯匙料酒，加入五花肉塊，浸泡15分鐘。 將浸泡過的五花肉和幹山楂片放入砂鍋中，加入足夠的水，至少在肉塊上方兩英吋處。
用大火煮沸 30 分鐘，用勺子去除表面的泡沫。 轉小火，稍微煮沸乙個半小時。 在中間，我蓋了一塊在超市買的油脂濾布，以幫助去除一些油，所以如果我沒有它，我可以不用它。
轉移到炒鍋中，倒入一湯匙黑醬油，用中火燉 30 分鐘，直到湯變稠。 加入冰糖，煮至汁液濃稠，加少許鹽調節口感，最後加入香油出鍋。
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匿名使用者2024-02-03紅燒肉 材料：帶皮五花肉1塊，黑醬油2湯匙，料酒2湯匙，糖2湯匙，蔥2個，姜2片，八角2個，橘皮1個，肉桂1個，月桂葉2片，少許水，少許鹽 做法： 1.將肉洗淨放入鍋中， 倒入清水，將豬肉浸入大火煮15分鐘，然後取出放涼，將冷卻後的豬肉切成小塊2。將適量的油倒入炒鍋中加熱，放入豬肉翻炒5分鐘，炒油倒出，鍋洗淨，放入2湯匙水，水沸騰後，倒入糖，當糖變成氣泡時，放入炒豬肉翻炒兩次， 然後倒入黑醬油和料酒一起翻炒2分鐘 4，將肉倒入砂鍋中（也可以用鐵鍋炒肉
1.做紅燒肉一定要選帶皮的五花肉，最美味的是帶皮和脂肪 2.因為很多肉油都提前油炸好了，所以紅燒肉一點也不油膩 3.因為豬皮很容易粘在鍋上，所以炒肉時最好使用不粘鍋 4.我覺得砂鍋裡燉的菜很香，當然也可以用炒鍋蓋上蓋子燉或用高壓鍋來節省時間，如果用高壓鍋燉肉，吃完後調到最低火15分鐘左右。
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匿名使用者2024-02-02讓我們先把肉切成小塊。 用油燃燒。 然後慢慢加入糖，然後把鍋抬起來。
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匿名使用者2024-02-01當然，紅燒肉是紅燒肉，我喜歡在喝[啤酒]時吃它。
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匿名使用者2024-01-31將姜在鍋裡炒香，加入醬油和肉塊，翻炒，加入料酒和水，將肉煮沸即可食用
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匿名使用者2024-01-30王俊凱對招牌紅燒肉讚不絕口，懶漢的用法超級好吃。
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匿名使用者2024-01-29不用炒糖色紅燒肉！ 製作公尺飯殺手紅燒肉的最簡單方法已經出現在江湖中。
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匿名使用者2024-01-28幾個簡單的步驟教你如何製作美味的紅燒肉。
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匿名使用者2024-01-27如何讓紅燒肉好吃？ 首先，將五花肉放入鍋中，然後加入料酒，煮出泡沫並沖洗乾淨。 然後將鍋中多餘的油脂攪拌掉，然後加水研磨食材，加入紅燒醬，燉30分鐘。
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匿名使用者2024-01-26紅燒肉怎麼煮？ 將紅燒肉切成小塊，加入蔥薑料酒除去異味，鍋中加油，加入冰糖倒入鍋中融化，再倒入紅燒肉翻炒。
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匿名使用者2024-01-25豬肉是最受歡迎的肉類種類，雖然豬肉現在是最受歡迎的，但豬肉仍然是購買最多的肉類，尤其是要買一些五花肉，因為通過五花肉可以做出非常美味的菜餚，那就是紅燒肉。
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匿名使用者2024-01-24用一滴水，不加香料，就可以做出美味的紅燒肉。
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匿名使用者2024-01-23不用煮糖色菜鳥版的紅燒肉，煮熟的糊狀物還是肥的，但不油膩。
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匿名使用者2024-01-22五花肉應該先炸。
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匿名使用者2024-01-21家常紅燒肉法好吃，公尺飯肥但不膩。
先將五花肉切成三厘公尺左右的小塊，放入沸水中煮三分鐘，撈出備用; 這是為了減少以後燉菜中的泡沫。 鍋熱後倒入少許油，油微熱後，放入糖，攪拌，等到糖開始變色，放入五花肉炒，同時放入少量醬油，使肉變紅，再放入肉桂， 八角茴香、胡椒粉、月桂葉等燉肉料，以及蔥、薑蒜、料酒鹽等，翻炒幾下，然後倒入適量清水，蓋上蓋子，大火煮沸，再轉小火，燉乙個小時，噴香、滑溜、 讓你回憶三天的紅燒肉就做好了。
材料：帶皮五花肉1塊，黑醬油2湯匙，料酒2湯匙，糖2湯匙，蔥2個，姜2片，八角2個，橘皮1個，肉桂1個，月桂葉2個，少許水，少許鹽，1個食譜1，將肉洗淨放入鍋中， 倒入清水，將豬肉浸入水中煮15分鐘，然後取出放涼，將冷卻後的豬肉切成小塊2，倒入炒鍋中適量油，放入豬肉翻炒5分鐘，炒油放出3，鍋洗淨放入2湯匙水中， 水沸騰後倒入糖，當糖變成氣泡時，加入炒好的豬肉翻炒兩次，然後倒入黑醬油和料酒翻炒2分鐘 4.將肉倒入砂鍋中（也可以用鐵鍋炒肉），加入蔥、姜、八角、橘皮、肉桂、 >>>More