紅薯是一種高纖維食物 紅薯不被認為是粗纖維食物

它是一種高纖維的全穀物，你應該多吃。

是的，還有芹菜，土豆。

算。 馬鈴薯是粗纖維食物。 馬鈴薯的粗纖維含量很高。

粗纖維是指不易消化，在消化系統中具有吸水作用的營養物質。 雖然它不容易消化，但它是我們健康飲食中必不可少的物質。

由於粗纖維可以清潔消化壁，增強消化功能，還可以稀釋和加速食物中致癌物質和有毒物質的清除，對保護脆弱的腸胃非常有效。

紅薯和紫薯都是高纖維食物，紅薯和其他馬鈴薯的纖維含量約為2-3g。

高纖維食物是指膳食纖維含量高的食物，經常食用對人體健康有益。 膳食纖維（DF）是一大類醣類，是植物的一部分，不被人體消化，對人體有顯著的健康益處。

雖然富含膳食纖維的食物有很多好處，但不應挑食。 正確的飲食原則是：減少脂肪的攝入，增加蔬菜和水果的比例，保持營養均衡。

紅薯是粗纖維食物，如果有消化不良的情況，可以多吃一些紅薯來緩解，纖維有促進消化的作用。

甘薯（學名：Sweet potato），學名：Sweet potato（英語：Sweet potato）。

lam.又稱紅薯、紅芋頭、紅薯、紅薯、紅薯（北方）、紅薯（多地方言）、線蓮、白薯、金薯、紅薯、紅薯、枕薯、葛根、白芋頭、茴香紅薯、紅薯、萌紅薯等。

一般來說，含有粗纖維的穀物包括玉公尺、豆類等。 粗纖維含量高的蔬菜有：油菜、韭菜、芹菜、牧羊人捲心菜等。 粗纖維的含量還富含花生、核桃、桃子、柿子、棗子和橄欖。

事實上，含有最粗纖維的原料是根莖類蔬菜，如土豆、竹筍、紅薯（紅薯）等。

紅薯和紫薯都是高纖維食物。

高纖維食品---穀物主要是指蕎麥、小公尺、燕麥、綠豆、豇豆、紅豆、豌豆、蠶豆、芸豆、扁豆、高粱、黑公尺等小農作物。 用這種作物加工的食品稱為雜糧。 也有人稱這種食物為粗糧。

穀物富含各種營養成分，不僅是傳統的口糧，而且是理想的營養保健食品，隨著城鄉人民生活水平的提高，穀物及其加工產品越來越受到人們的青睞。 在現代保健食品中，用小穀物加工的保健食品越來越多。

紅薯塊莖根含有60%-80%的水、10%-30%的澱粉、約5%的糖和少量的蛋白質、油脂、纖維素、半纖維素、果膠、灰分等，如果將新鮮的紅薯轉化為穀物，其營養成分除脂肪、蛋白質、碳水化合物等含量都高於大公尺、麵粉，而且紅薯中的蛋白質成分更合理， 必需氨基酸含量高，特別是穀類食品中賴氨酸的缺乏在紅薯中較高。此外，紅薯含有豐富的維生素（胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E），其澱粉也很容易被人體吸收。

1.胡蘿蔔素。

維生素A是可用的"護目鏡"維生素A由胡蘿蔔素製成。 紅薯富含胡蘿蔔素，可以提供豐富的維生素A，維生素A含量可高達40mg 100g新鮮白薯，胡蘿蔔素被人體吸收後可轉化為維生素A。

2.食用纖維。

白甘薯中所含的纖維相當於公尺粉的10倍，質地細膩，不傷胃，能加速消化道蠕動，有助於排便，清理消化道，縮短食物中有毒物質在腸道中的停留時間，減少便秘引起的人體自身中毒。 同時，纖維可以吸收一部分葡萄糖，從而減少血液中的糖分含量。

紅薯纖維豐富，乙個人每天吃兩個左右的紅薯更有益！

不同甘薯品種的總膳食纖維（TDF）含量不同，TDF含量介於幹物質之間，平均含量為幹物質。 新鮮的紅薯一般在3-4個左右。

紅薯的營養成分：這是紅薯中100克可食用食物的營養成分。

卡路里 99 （kcal）.

脂肪克）蛋白質克）。

碳水化合物克）。

膳食纖維的克數）。

硫胺素毫克）。

鈣 23 （mg）。

核黃素毫克）。

鎂 12 （mg）。

菸酸mg）、鐵<（mg）。

維生素C26（毫克）。

錳mg）、維生素mg）。

鋅毫克）維生素A125（微克）。

膽固醇0（mg）。

銅mg）胡蘿蔔素微克）。

鉀130（mg）。

磷39（mg）。

視黃醇當量微克）。

鈉mg）硒微克）。

可食用部分：每100克食物的可食用部分（不可食用部分包括皮、種子等）;

含量：100克食物的營養成分（即可食用部分）。

紅薯和其他馬鈴薯的纖維含量約為2-3克。