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匿名使用者2024-02-05蕨菜的學名在東北地區通常被稱為貓爪。
百科全書中有詳細的介紹。
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蕨菜野生在森林、山地、松樹林中，是無汙染的綠色野菜，不僅富含人體所需的多種維生素，而且能清腸胃，鬆弛肌肉，啟用機體功效。 蕨菜在食用前用沸水焯水，然後浸入冷水中去除異味，然後就可以食用了。 經過處理的蕨菜口感順滑芬芳，與調味品混合後，清爽爽口，是一道難得的優質菜餚。
也可油炸、加工成乾菜、餡料、醃製成罐頭食品等。
藥用價值。 蕨菜的嫩葉含有胡蘿蔔素、維生素、蛋白質、脂肪、糖、粗纖維、鉀、鈣、鎂、蕨類植物、蕨類植物、乙醯蕨類植物、膽鹼和甾醇。
此外，它還含有18種氨基酸。 現代研究表明，蕨菜中的纖維素可以促進腸道蠕動，減少胃腸對脂肪吸收的影響。 蕨菜有甜冷的味道，並具有解毒、清熱、潤腸、化痰的作用，經常食用可降血壓，緩解頭暈失眠。
蕨菜還能止腹瀉和利尿，其中所含的膳食纖維能促進腸胃蠕動，有降氣通便、清腸解毒的作用，還可用於治療類風濕性關節炎、痢疾、咳血等疾病。 它還對麻疹和流感有預防作用。
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匿名使用者2024-02-04東北山區的野菜有婆婆、貓爪、東北蕨菜、猴腿、刺芽等。
1.岳母丁：又稱蒲公英。 菊科，夏天，在長白山，到處都是它的身影。
蒲公英植物含有多種健康營養素，如蒲公英酒精、蒲公英、膽鹼、有機酸和菊粉。 蒲公英可以生吃、油炸、做湯，是一種既可以用作藥物又可以用作食物的植物。
2、貓爪：又稱貓爪菜，以樹枝和松草為食，一般採摘新鮮蔬菜後用開水焯水炒或蘸醬食用，其口感極佳，氣味濃郁，香味濃郁，逐漸成為餐桌上檔次的野菜之一。
3.東北蕨菜：又稱牛毛寬，是東北地區珍貴的天然野生草本植物，學名為肉桂紫蕨、紫雲英、巢白菜、袁秀才，俗稱貓蕨、蘭莖苔蘚，屬於紫蕨科紫蕨、紫蕨屬多年生蕨類。 紫雲英含有豐富的蛋白質、維生素和微量元素，如鉀、鈣、磷，以及稀有的表觀酮、單寧等成分。
4.猴腿：又稱長白山蹄蓋蕨、多年生蕨類，株高80-90cm，分為青紫兩大品種。 根莖短而直立。
葉子簇生，葉柄長達40厘公尺，下部有棕披針形鱗片。 孢子囊組是橢圓形的。 猴腿營養豐富，含有多種維生素、碳水化合物、無機鹽、蛋白質和脂肪。
5.多刺芽：多年生落葉小喬木，別名：多刺龍芽、多刺老芽。
豆芽是可食用的部分，有多種食用方法。 鮮美甘甜，鮮嫩醇厚，野味豐富，以高檔野菜聞名，被譽為“野菜之王”。 受到國內外消費者的一致好評。
堪稱“美味的山地美食”。 刺芽的芽營養豐富。
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匿名使用者2024-02-03東北的野菜有：牧羊人白菜、軟棗、多刺老芽、榛菇、蕨菜等。
1.膠囊。 牧羊人捲心菜，這種野菜是每年早春第乙個變綠的野菜，生長在莊稼地裡，靠近地面，類似於蒲公英。 它通常用於炒雞蛋，並與醬汁和麵包一起食用。
2.軟棗。
軟棗，4月中旬發芽，10月上旬成熟。 單個果實平均重量為8g，最大果實重量為33g，果皮綠色光滑，果肉綠色多汁，細膩，酸甜適中，含有可溶性固形物約15%，總糖，有機酸，VC430mg 100g是蘋果的100倍。
3.帶刺的老芽。
荊棘老芽是一種帶刺的草本植物，富含蛋白質、維生素和礦物質。 除了具有很高的食用價值外，它還是一種非常滋養的草本植物。
4.榛子蘑菇。 榛蘑菇是中國東北地區非常珍貴的野生蘑菇。 榛子蘑菇燉菜和野味燉菜極好吃，入口鮮嫩順滑，口感十分清爽。
5.蕨菜。 蕨菜葉芽、幼莖營養豐富，富含人體所需的多種維生素，每100克新鮮食品中蕨菜含有蛋白質克、脂肪克、糖克、有機酸克等。 蕨菜的可食用部分是嫩莖和嫩葉，常用鮮幹產品炒菜做湯，蕨菜蕨菜在食用前用沸水燙過，然後浸入冷水中除去異味，即可食用。
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匿名使用者2024-02-02這種野菜是香椿。
香椿的可食用部分主要是香椿樹的芽，包括葉汁和莖。 香椿含有豐富的蛋白質、糖、胡蘿蔔素、維生素等物質。 中醫認為香椿是溫熱的，有補腎的作用。
1.香椿芽
香椿芽也生長迅速。 採摘後，幾天後，會出現新的芽。 挑一長，挑一長，一往春下來，可以吃很多茬。
早春的第一縷花蕾非常嫩。 用鹽醃製，切碎，拌上軟豆腐，然後倒入一些芝麻油。 味道不錯。
長了一點香椿芽，用來炒雞蛋，很香。
2.香椿葉
吃完香椿芽後，長在香椿樹上的香兄弟們把四肢埋了起來，葉子又老又有用。 你可以把香椿的葉子壓平，讓它在陽光下晾乾，泡茶。 這樣，您就可以全年使用香椿進行保健。 夏天喝香椿茶也可以預防腸炎。
3.幹香椿
植物的芽都有萌發氣體，植物越深入根部，藥用價值越強。 有一種常用的中藥叫香椿皮，其實就是從香椿根部剝下來的根皮。 香椿的葉子是溫暖的，根皮是涼爽的。
它可以去除潮濕、熱量和澀味。 它對慢性出血和慢性腹瀉患者非常有用。 如果是腸濕熱引起的腹瀉，一兩個月不好，那麼你可以用香椿皮的開水喝。
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匿名使用者2024-02-01金剛藤芽。 金剛藤芽是從藤蔓金剛藤上長出的嫩芽。 當葉子仍然不舒服時，臉頰的尖端是最美味的。
應該沒有必要捏金剛藤的嫩尖太久，如果葉子已經很舒服，那已經老了，不能食用。
此外，金剛藤也是一種中草藥，用管狀根的宋莖入藥中尋找正，能驅風、活血、清熱解毒、治療風濕、腿腳痛、瘀傷等。
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匿名使用者2024-01-31它是兩棲動物，一種外來入侵植物。
兩棲動物的莖。 <>
外來植物兩棲動物[Rorippa amphibia （L.）。貝瑟是近年來侵入遼寧省城市草坪的一種分根雜草，已形成大面積優勢群落，不僅對草坪美觀和社群生態系統造成極大破壞，也給我國經濟帶來巨大損失，並有繼續向周邊城市蔓延的趨勢。 為明確兩棲蠍類對草坪的影響，本研究以瀋陽農業大學游泳池草坪上的兩棲蠍及其群落為研究物件，闡明了溫度對其種子萌發的影響，並確定了其入侵風險。
結果表明：（1）隨著兩棲動物的入侵，群落中物種數量的增加速度減慢，物種分布趨於均勻; 優勢種減少，多樣性增加，群落結構更加複雜。 兩棲動物 C. amphibian 生態位寬度較大，樣地植物種間競爭減少，種間相互依賴物種減少，種間連通性減弱，群落穩定性降低，破壞了草坪群落結構，導致草坪除草發展。
2）種子萌發適宜溫度為30-35°C，最低萌發溫度為10°C，最高萌發溫度為40°C。溫度對兩棲動物幼苗葉片數影響不顯著（P<; 對根長、側根數和次生側根數均有顯著影響（P<，根長隨溫度公升高先增大後減小，最長為25根，30-35根顯著降低。 側根數和次生側根數隨溫度公升高而減少，15-20有利於兩棲類中華櫟側根的發育，而25-35側根數顯著減少。 溫度對兩棲動物的生物量有顯著影響，兩棲動物總乾重在20點鐘方向最高。 根冠比在15時最大，在30時最低，總體趨勢隨溫度的公升高而減小，溫度越低，生物量越多，兩棲動物根系生物量越多。
結果表明：兩棲動物種子適宜高溫萌發，根系適宜在低溫條件下生長。 （3）兩棲結痂病風險評估值為入侵風險等級為2級，應予禁止，遼寧省應實施相應的風險監測管理。 .
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匿名使用者2024-01-30東北特產的山脈和田野。
白菜品種近80種
主要有蕨菜和紫雲英。
芝、貓爪、猴道兒、刺老芽、刺背棍、鴿子肩、黃瓜香、小葉芹菜、山胡蘿蔔、枯萎仙子、四葉蔬菜、山玉公尺、芥菜莖、柳芽、婆婆、刺麻籽白菜等。
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匿名使用者2024-01-29東北地區山區蔬菜資源十分豐富，不僅品種繁多，而且產量高。 比較常見的野菜主要有：蕨菜、紫雲英、貓爪、猴腿、帶刺的老芽、多刺拐杖、鴿子胳膊、黃瓜香、小葉芹菜、山胡蘿蔔、萎蔫仙子、四葉草、山玉公尺、芥菜莖、柳蒿芽、婆婆、刺麻籽等。
資料擴充套件：
東北是目前森林面積最大、自然環境最好的乙個地區，東北山區野菜的功效：
1.蕨菜。 蕨菜是東北山地野菜中最具代表性的存在，它主要產於東北的長白山地區，這種山地蔬菜營養豐富，有山寶之王的稱號，味道鮮美獨特，能清熱解毒，還能潤肺調氣， 並能緩解人體的虛弱，另外，平時多吃蕨菜，能有效提高機體抗病能力，抑制病毒對人體的損害，能有效減少癌症的發生。
2.多刺的老芽。
刺芽也是東北山區野菜的主要存在，這種植物主要生長在灌木叢中，東北林區是其主要產地，人們通常收集其嫩芽食用。 荊棘芽含有大量的碳水化合物和膳食纖維，以及菸酸和多種必需的維生素和礦物質，可以防止人體營養失衡和營養不良。
3.膠囊。 它是一種一年生的野生草本植物，平時食用清熱清水，更能消腫解毒，除其藥外，常有人類痢疾和水腫，以及對女性月經不調等症狀有明顯作用。
4.小蒜根。
小蒜也是東北山區的野菜之一，是東北地區每年春天最早的野菜，地融後即可收穫。 小根大蒜可以為人體補充維生素和多種礦物質，也可用於醫藥，對人體咳嗽、腹痛等常見疾病以及女性陰道分泌物異常有一定的**和緩解作用。
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匿名使用者2024-01-28東北白區有近80種野菜，主要有蕨菜、紫雲英、貓爪、猴腿等。
道兒、荊棘老芽、荊棘拐杖、鴿子、黃瓜香。
屬、歐芹、胡蘿蔔、枯萎仙女、四葉草、山玉公尺、芥菜莖、柳芽、婆婆、刺麻籽等。 其中有帶刺的老芽、帶刺的拐杖、婆婆、柳蒿芽等。
野菜的採摘期在5月中旬左右，蕨菜、貓爪、猴腿、刺老芽、刺拐杖、鴿臂、莖芽、四葉等野菜的採摘期在6月中旬左右，其他野菜的採摘期在6月中旬左右。
7 月、8 月和 9 月。
野菜香氣濃，營養豐富，具有預防心血管疾病、糖尿病、癌症、延緩衰老、提高機體免疫力等保健功效。 目前，東北地區最暢銷的山野菜品種主要有蕨菜、黃瓜香、蒲公英（婆婆）、刺老芽、猴腿等。
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匿名使用者2024-01-27蕨菜、刺芽、黃瓜香、猴腿白菜、四葉草、竹筍、亞麻薺、蕁麻、黃花菜、苦菜、艾蒿芽、車前草、莧菜、滑蘑菇、牡蠣菇、香菇、金針菇、紫雲英幹、苔蘚幹、姬菇、榆樹、榛子、白木耳、木耳等。
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匿名使用者2024-01-26蕨菜、刺芽和黃瓜香味。
猴腿菜、四葉草菜、竹筍、亞麻薺、蕁麻菜、黃花菜、苦菜、艾蒿芽、車前草、莧菜、滑菇、牡蠣菇、香菇、金針菇、紫雲英幹、苔蘚幹、姬菇、榆樹、榛菇、銀。
烤、蒸、煮、炸、燙，也可用於製作釀餃子、饅頭、揉飯糰、做春捲，也可用於製作湯和配菜;
綠色食品健康館有一篇關於如何吃的文章！
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匿名使用者2024-01-25有點像馬鞭草科的大綠？ 請檢查。 它是一種中草藥。
Clerodendrum cyrtophyllum turcz
馬鞭草科 馬鞭草科 馬鞭科 馬夫 綠葉 馬鈴 綠 心 綠 綠 牛 耳 綠靛藍 綠豬糞 綠白花 臭綠白花 臭綠白花 雞骨國 白花峰企業 白花天紅 臭男墓頭 綠亮花 大綠鬼燈籠鬼童眼 周牛糞 綠蒲草 蒲草像山皇后 細葉 臭牡丹。