湯、西紅柿和蘿蔔豬蹄可以一起燉嗎

西紅柿可以和蘿蔔和豬蹄一起燉。 番茄微涼酸甜，蘿蔔涼甜，豬蹄扁鹹，三者配不禁，三者合燉即可食用，具有清熱產金、涼血平肝、補弱功效。

西紅柿進入肝、肺、胃經絡，能清熱解毒，涼血鎮肝，解渴，適合糖尿病、牙齦出血、癌症、高血壓、心臟病、腎病、肝炎患者;

蘿蔔入肺、胃、大腸經絡，能清熱生金，清血止血，消除進食和滯滯，適用於膽結石、尿路結石、高血壓、高脂血症、動脈硬化、癌症、脂溢性脫髮及皮炎、腸炎、便秘、氣管炎、矽肺病咳嗽;

豬蹄進入脾、腎、胃經絡，能補弱，補腎精，強腰健膝美化，適合缺血、產後缺奶、老體弱者。

西紅柿、蘿蔔、豬蹄湯。

豬蹄1根，蘿蔔200克，西紅柿1個，蔥10克，姜10克，枸杞8顆，紅棗5個，鹽1茶匙（5克），料酒1茶匙（5毫公升）。

做法：1、豬蹄洗淨後，將豬蹄和蘿蔔湯切成小塊，將西紅柿切成滾刀塊;

2.將鍋焯水，取出焯過的豬蹄;

3、將焯過的豬蹄、料酒和蔥薑重新放入鍋中，煮1-2小時;

4.在煮熟的豬蹄中，倒入切成滾刀形蘿蔔、枸杞和紅棗的蘿蔔，蘿蔔成熟後，加入西紅柿，直到西紅柿變軟腐爛，再加鹽即可食用。

蘿蔔和以下食物是相容的：

蘿蔔不宜與柿子一起食用，柿子容易誘發甲狀腺腫;

蘿蔔和人參是相互限制的，藥理作用不同，所以不宜同時服用;

豬蹄可以和胡蘿蔔和西紅柿一起燉。

玉公尺、胡蘿蔔、豬蹄湯。

材料。 豬蹄、玉公尺、胡蘿蔔、新鮮蓮子、生薑。

方法。 1.將豬蹄洗淨，切成大塊，去除血跡。

2.玉公尺去皮洗淨，切成小塊，胡蘿蔔去皮切成方塊，蓮子去皮去核，生薑去皮切片。

3.將所有食材倒入砂鍋中，加入足夠的水，兩個小時後湯就可以喝了。

材料。 豬蹄500克，蒜瓣5瓣，姜1片，蔥2根，紅辣椒幹5個，芝麻10個，醬油1湯匙，糖2湯匙，醋1茶匙，鹽。

方法。 1.洗淨豬蹄，去除雜毛，並將它們切成小塊（最好由賣肉的人）。 將水放入鍋中燒開，放入切好的豬蹄中焯水2分鐘，用水沖洗掉泡沫，瀝乾水分，放在一邊。

2.將生薑和大蒜切成薄片，將蔥切成蔥絲，用剪刀將乾辣椒切成段，將辣椒放在一起備用。 放入鍋中，將鍋中的油用中火加熱至七熟，加入蒜片、薑片、蔥、香椒和幹紅辣椒，翻炒至香。

3.加入焯過水的豬蹄，翻炒2分鐘。

4.加入開水（水量應小於豬肘3cm）、醬油和糖，燉1小時，再加入鹽和醋（如果覺得鹹，就不用放鹽），再燉10分鐘，減少汁液。

從知道。