貓屎咖啡為什麼叫貓屎咖啡，真的有“貓屎”嗎？

14個回答

匿名使用者2024-02-06

貓屎咖啡又稱麝香貓咖啡，之所以叫“貓屎”，是因為它是麝香貓吞下咖啡豆後排洩的排洩物。
匿名使用者2024-02-05

之所以叫貓屎咖啡，是因為它是一種專門用貓糞製成的。
匿名使用者2024-02-04

貓屎咖啡主要是因為咖啡豆被貓的胃消化了。
匿名使用者2024-02-03

確實有，果子狸糞便被新增到其中，而且並不便宜。
匿名使用者2024-02-02

它不是由貓製成的，而是因為這個名字的諧音類似於貓。
匿名使用者2024-02-01

這肯定是真的，不然為什麼會叫這麼個名字，是為了釋放你的胃口嗎？
匿名使用者2024-01-31

沒錯，貓屎咖啡是貓屎，但它是果子狸貓屎。
匿名使用者2024-01-30

我猜是新增了一些東西，而不是真的由貓糞便製成的。
匿名使用者2024-01-29

它似乎是熱帶地區的一種貓，它的便便聞起來很香。
匿名使用者2024-01-28

對於貓屎咖啡的名字，很多人都能想到的解釋是，它是用貓屎製成的咖啡。那麼，貓屎咖啡是用貓屎做的嗎？貓屎是什麼貓屎咖啡？

貓屎咖啡是用貓屎製成的。

貓屎咖啡是一種由貓拉出的糞便，然後清洗加工，市場比藍山咖啡貴。

貓屎是什麼貓屎咖啡？

貓屎咖啡屬於印尼咖啡，是一種以咖啡豆為食的椰子貓（果子狸），因為咖啡豆在體內難以消化，然後分泌糞便，經過人們洗淨後加工製作貓屎咖啡，這也是貓屎咖啡的起源。

不過，如今的貓屎咖啡可能還不如過去野生椰子貓的貓糞，畢竟在利益的驅使下，很多椰子貓都是被馴養養的，野生椰子貓不僅以咖啡豆為食，還是雜食動物，還以昆蟲為食等，消化後排出的咖啡豆可能會摻雜一些其他口味，比今天飼養的椰子貓排洩的咖啡豆更醇厚。

如何沖泡貓屎咖啡。

對於貓糞咖啡的沖泡，一般用水壺的飲用量被堵住，然後加入約160ml的純淨水，倒入17g的貓糞咖啡粉，水等待水捲起來，然後用扁平的竹片輕輕壓下鼓鼓的咖啡粉，注意此時不要攪拌，否則咖啡會苦澀、酸澀。設定水溫為96，水壓9-10atm，待水沸騰約1-2分鐘時，迅速移動水源，用冷濕布擦拭玻璃瓶，使其迅速冷卻。這時，煮好的咖啡會迅速掉落，呈現出金幣黃的細膩泡沫，這是貓屎咖啡的極致風味。

如果是一般沖泡，有人說可以沖泡2-3次，但如果是用塞壺沖泡，不建議回泡。
匿名使用者2024-01-27

它是以印尼椰子貓（一種麝香貓）的糞便為原料生產的，因此被稱為“貓屎咖啡”。這種動物主要以咖啡豆為食，在椰子貓的胃中完成發酵後，會破壞蛋白質，產生短肽和更多的游離氨基酸，咖啡的苦味會降低。

再次排出的糞便是主要原料，因為咖啡豆不能消化，會排出體外，清洗和烘烤後，就變成了貓屎咖啡。

主要特點：咖啡豆一般要經過去殼發酵的過程，咖啡豆在果子狸的腸子裡，特殊的細菌提供了獨特的發酵環境，風味變得獨特，特別濃郁醇厚。果子狸胃發酵的咖啡豆特別濃稠醇厚。

Café Te的老闆娘Eva是一位咖啡愛好者，每年都會環遊世界尋找稀有物品。她告訴記者，“貓屎咖啡”曾經是印尼對荷蘭王室的致敬。當時業界把這種叫“貓屎”的咖啡當成笑話，直到《國家地理》雜誌對此做了專題報道，大家才逐漸對這款“貓屎咖啡”產生了興趣。
匿名使用者2024-01-26

貓屎咖啡是從果子狸身上收集的，果子狸只在印度尼西亞發現，所以貓屎咖啡是印度尼西亞的傳統特產。果子狸使用實用的咖啡櫻桃，然後人們從果子狸糞便中提取咖啡豆，成為昂貴的貓屎咖啡。貓屎咖啡是從果子狸身上收集的，果子狸只在印度尼西亞發現，所以貓屎咖啡是印度尼西亞的傳統特產。

果子狸使用實用的咖啡櫻桃，然後人們從果子狸糞便中提取咖啡豆，成為昂貴的貓屎咖啡。也就是說，貓屎咖啡是以果子狸糞便為原料生產的，所以被稱為“貓屎咖啡”。這種動物主要以咖啡豆為食，在果子狸的胃中完成發酵後，破壞蛋白質，產生短肽和更多的游離氨基酸，咖啡越南貓屎咖啡的苦澀味會減少，然後排出的糞便是主要原料，因為咖啡豆無法消化，它們會被排出體外，經過清洗和烘烤後，就會變成貓屎咖啡。

貓屎咖啡非常昂貴，因為它的數量非常稀少，而且它在很少的地方出售，即使在它的原產地印度尼西亞也是如此，因此它是世界上最昂貴的咖啡之一。市面上出售的貓屎咖啡大多是人工飼養的，風味與最原始、最天然的野貓屎咖啡不同。
匿名使用者2024-01-25

首先要知道，貓屎咖啡其實並不是由“貓”拉的，而是由一種叫做果子狸的動物拉的，而且能拉的不僅僅是它的便便，大部分都是咖啡！這只果子狸只會採摘最成熟、最甜的咖啡豆吃，果子狸的胃發酵後，會破壞蛋白質，產生短肽和更多的游離氨基酸，從而減少咖啡的苦澀感。咖啡評論家克里斯·魯賓（Chris Rubin）說：“香氣如此濃郁和濃郁，咖啡非常濃郁，幾乎就像糖凳子裡裝著果肉。

它的厚度和巧克力味遲鈍，在舌頭上久久縈繞，回味純正。 ”
匿名使用者2024-01-24

總結。親愛的你好，根據調查，貓屎咖啡不是貓屎，但它確實是以貓屎為原料製成的。貓屎咖啡又稱麝香貓咖啡，是印尼果子狸吃咖啡櫻桃，經胃發酵後，咖啡豆完好無損地排出，人們將咖啡豆從其糞便中提取出來加工。

一些研究認為，果子狸的消化系統會破壞咖啡豆中的蛋白質，從而減少咖啡的苦味並增加圓潤的味道。咖啡豆在果子狸的腸子裡，特殊的細菌提供了獨特的發酵環境，風味變得獨特，特別濃郁醇厚。

根據調查，貓屎咖啡不是貓屎，但它確實是以貓屎為原料製成的。貓糞咖啡又稱果子狸貓咖啡，是印尼果子狸吃咖啡櫻桃，經胃發酵後，咖啡豆完好無損地排出，人們將其糞便中的咖啡豆提取出來，進行加工，製成盲滲。一些研究認為，果子狸的消化系統會破壞咖啡豆中的蛋白質，從而減少咖啡的苦味並增加圓潤的味道。

咖啡豆在果子狸的腸子裡，研磨脊的特殊細菌提供了獨特的發酵環境，風味變得獨特，特別濃郁醇厚。

果子狸咖啡是世界上最昂貴的咖啡之一，是國際市場上搶手的商品。但在咖啡行業，貓屎咖啡被噪音廣泛認為是一種以新奇為賣點的產品。貓屎咖啡本身的質量並不高。

而這也導致了果子狸被不法商人人為圈養等問題，市場上的假貨太多，帶動了不良趨勢。