葡萄酒如何分級

法國法律將法國葡萄酒分為 4 個等級：

1.AOC葡萄酒。

2.優質的區域佐餐酒。

3.區域佐餐酒。

4.每日佐餐酒。

每個國家的紅酒等級都不同，下面就為大家介紹一下以下法國葡萄酒的等級：

1.法國的等級由高到低分為合法區域葡萄酒-AOC、優質區域佐餐酒-VDQS、區域佐餐酒-VDP、普通佐餐酒-VDT。

2.義大利等級從高到低設定為優質AOC葡萄酒-docg，ODC葡萄酒-doc，區域佐餐酒-IGT，普通佐餐酒-VDT。

3. 西班牙等級從高到低設定為優質園葡萄酒 - DO Pago、優質 AOC - doc doca、AOC - DO、區域佐酒 - VDLT 和普通佐酒 - VDM。

4. 德國等級由高到低分為特種優質葡萄酒 - QMP、優質葡萄酒 - QBA、區域佐餐酒 - Landwein和日常佐餐酒 - Deutscher Tafelwein。

5.新世界國家尚未設定等級制度，如美國、澳大利亞、南非、智利、阿根廷、紐西蘭等。

酒。 葡萄酒是一種酒精飲料，由新鮮葡萄或葡萄汁完全或部分發酵而成。通常有三種型別的紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒。

葡萄酒分類系統是根據一定的質量標準對葡萄酒進行分級的系統。 以法國葡萄酒為例，葡萄酒從低到高分為四個等級：日常佐餐酒（vin de france）、地方佐餐酒（vin de pays）和優質地方佐餐酒（官方地方酒（（official regional wine）。

日常佐餐酒：可以與來自法國相同或不同地區的葡萄酒混合。 法國釀酒歷史悠久，調配技藝高超，因此日常餐酒品質穩定，是法國公眾餐桌上最常見的葡萄酒。

此類酒的最低酒精含量必須低於或9%，最高酒精含量不得超過15%。

區域葡萄酒：從最好的日常葡萄酒公升級而來。 原產地必須與標籤上標明的特定產區一致，並且必須識別葡萄品種。 最後，它由專門的法國品酒委員會批准。

優質地區葡萄酒：等級介於地區葡萄酒和官方地區葡萄酒之間。 這種葡萄酒的生產受到法國原產地名稱委員會的嚴格控制。

宣布的區域葡萄酒：法國最高等級的葡萄酒，對所用葡萄品種的控制最高，酒精含量最低，產量最高，栽培方法，修剪和釀酒方法。 只有通過官方分析和實驗室測試的註冊指定葡萄酒才能獲得證書。

正是這種非常嚴格的規定確保了該等級葡萄酒始終如一的高貴品質。