如何與肯德基通用分銷控制 （PC） 通訊？

您好，我是肯德基的員工。 大多數在肯德基工作的人都有和你一樣的感覺。 你不會覺得自己在袋子裡，你知道嗎？

值班經理或者PC只能經過嚴格的培訓，你說他們嘮叨，這對他們來說大概是必修課了，因為只有敢管理的人才能成為管理團隊的一員，如果你不符合那個要求，就算你在肯德基工作一輩子，恐怕也做不到管理團隊的一員。 嘮叨是他們工作的一部分，我也討厭，但你和他們的關係越差，他們就越會嘮叨你，相反，如果你在休息期間和他們關係很好，他們就不會在你工作的時候那麼嘮叨。

你有這樣的經歷嗎？ 呵呵。

那我覺得我們的餐廳還不錯！

唉，怎麼說，要看人，但首先要做好自己的事情！

PC也是員工，他也要看值班經理！ 所以不要害怕，該做好的事情也沒關係！

我也是肯德基的管理層，一般如果店長、AM、CER、MM等不來找店，我也不會很嚴格！

畢竟大家出來工作並不容易！

首先是嚴謹。 在確保交接方面，整體分配沒有問題。 然後是靈活性，可以根據前台顧客的排隊情況隨時調整庫存控制。

也就是說，2a 3a ？ 1b 2b 3b ?另外，隨時在前台觀察情況，當很多人上來時，一定要做成品。

漢堡包卷之類的東西。 例如，MPC 有時不準確。 PC桌需要60個辣翅膀，這個時候，如果你拿不定主意的話。

先向廚房要30根，如果賣得好，再加一點。 這樣它就不會缺貨。 不會太多。

另一種是觀察考勤卡，如果你是馬不停蹄的**辣雞腿漢堡考勤卡，說明產品賣得好。 是時候增加庫存了。 還有0到1的選擇，PC表上的值是0到1，怎麼判斷，是0還是1？

這要看實際情況，前台繼續排隊，那一定是1。 除了持續交付，一台好的PC還應該保證產品質量。 密切關注時間條。

為什麼每半小時儲存一次？ 很大一部分原因是我們的半成品大於等於半小時，我們每次儲存都會遵守時間條。 確保所有產品都在保質期內。

還有一般分布區域的清潔度。 乙個乾淨整潔的工作站令人賞心悅目。 另乙個重要的一點是服務員的指導。

親切地指出他們在哪裡工作不標準，並教他們如何提高工作效率。 與廚房溝通，跟蹤生產下的產品，避免洩漏。 與前台溝通也很重要，讓前台建議建議什麼，不建議什麼。

一旦你做到了這一點，你就成了一台好電腦。 RGM（商店經理）將不勝感激。

1.自我管理積累的職業資產。

2.學會拓展視野。

3.乙個不誇大自己的領導者。

4.團隊精神。

5.學會與不同的人交流。

主要靠個人經驗，多與舊電腦溝通。 這種東西對讀書不是很有用。 畢竟，書已經死了。 人還活著......

私下告訴他，最好請他吃飯，或者出去玩，到時候告訴他換工作。

PC，即肯德基總配送控制。 它的職責是根據顧客的流量詢問廚房，因為產品可以存放有限的時間，並且產品必須保持新鮮。

此外，盤點，與前台溝通等。

PC很重要，屬於最小的管理器，呵呵。

1.提供穩定的產品。

2. 為員工提供諮詢。

3.溝通良好。

4.鼓舞士氣。

5.保持清潔。

簡單來說，總分配包括兩個方面：1、製作漢堡包、雞捲、五方等產品; 2、配置前台需要的各種飲料和玉公尺沙拉、豆沙等;

一般配送是乙個非常重要的中間環節，連線廚房和前台。 總配送的工作人員要做好與前台工作人員的溝通，因為前台接待客戶後有需求，直接與總配接，如果配合不好，很容易引起客戶投訴。

總是有很多裝置溫度很高，所以一定要注意安全，但一般來說，只要按照標準流程操作機器，就不會受傷。 是用硬紙包裹漢堡包的漢堡盒，很容易劃傷手，所以要小心。

總有很多資料要記住，一開始做產品肯定會很慢，但只要多練習，就能快速上手。 總配送也是乙個非常培訓的地方，優秀的總配送對於餐廳來說是乙個非常寶貴的資源。

我在肯德基擔任助理，同時也是值班經理。

1.一般分布是廚房和前台的中心。 就像生產線一樣，零件如何成為商品？ 它在一般分配中。

2.工作是全職的，只要你做好該做的工作，一切都會順利進行。

3.總是有很多規則和禁忌，所以在訓練中請注意它們。

4.溫度在200+攝氏度的裝置總是很多，不管是什麼時候，都要注意安全。

5.既然總配是樞紐，請做好前台和廚房之間的“溝通”，積極響應和努力是肯德基發展的前提。

6.因為對貨物數量的控制，總值班經理會安排有經驗的員工來控制貨物，如果你有任何問題，及時找到他，我們一起努力，沒有區別，只是我們負責的工作不一樣，一家人，如果有什麼要問的。

一般的分布是做漢堡包，做土豆泥什麼的，也就是生產崗位，肯德基的工作就是熟能生巧，麻煩的是要記住製作漢堡包的原料的確切克數，以及報廢時間，學會看考勤卡，記住不同食物的報廢時間， 要做很多事情，感覺不像櫃檯那麼容易上手。

PC也是一般配送的工作，只是PC相當於總配送的頭，而且還要根據顧客等的流量與廚房拿到貨，總配送BW（肉捲工作台）BU（漢堡工作台）來製作飲料是做什麼的，我忘了，就這3種工作，PC不想做，還得有一定經驗。

如果有晉公升的空間，那就去做吧。

1、通過對相關資料的研究，增強質量意識，確保最好的產品在有效期內，符合標準要求。

2、正確使用生產計畫控制表和產品庫存控制表，根據現場客流情況和產品銷售的波動情況，即使調整稱為數量，也要保證產品正常**。

3、在進行總配管工作時，根據不同情況，主動與值班經理、櫃長、總配管、廚房工作人員溝通，做到做好質量控制，帶動工作站氣氛。

4、監督和捍衛產品質量和員工操作標準。

5 保持工作站清潔。

你為什麼問這個......但我似乎不知道。

PC 需要牢記的四個提示。

返回、入口點、0-1 轉化、a-b 轉化。

總之，要想成為一台優秀的電腦，就需要一定的溝通技巧和協調能力。 這會影響您在工作站上的工作分配。

讓你感到手忙腳亂的是，你對客流的漲落沒有敏感的嗅覺。 提前叫貨能力差。

建議您研究餐廳的入口點。 什麼時候峰值轉低峰，低峰轉峰高峰。 熟練使用主配電控制。

此外，成為一台好的 PC 並有條理也很重要。 您需要協調以下內容。

1 工作站的分配。

2.准入點前提前競價。

3、記住產品在展示櫃和直立保溫櫃中的過期時間。

4.庫存數量稱為數量的輸入。

事實上，不僅是PC，肯德基的任何工作站都注重合理利用時差來優化工作效率。 希望大家能總結一下工作經驗，努力工作

A到B的技巧，高低峰的轉換，希望能幫到你。

高峰和高峰過渡、收銀機數量和人流量。

公雞打鳴走來走去，走得越多，就越聰明。