外人不知道的名牌小吃的真相是什麼？

新疆人說：1在新疆，最常見的烤羊肉（串）是用鐵鑿子串起來的，喀什的**是烤製後拇指第乙個指節大小的肉串，**5元。

3.新疆各族人一般不用手吃抓飯，但我個人更喜歡這種方式。 復活節彩蛋：

1.正宗的烤肉很嫩，不是用嫩肉粉，而是用雞蛋+鹽+少量胡椒粉醃製後再烤，火候也很重要。 2.

別忘了用羊尾油炒，這是這個地方氣味的秘密。 歡迎朋友嘗試自製（呃。 我一興奮就跑題了）關於更多新疆美食**請戳我的其他<>

作為乙個在北京胡同生活了三代的女孩，她羞澀的說起了北京，神馬王府井小吃街，神馬大石拉爾，別走了，我帶弟弟去湖國寺吃點心，他看到一塊豆汁，一碗五天結果，就跟我吐槽王府井， 十塊錢一杯，我愣了愣，北京點心不貴，想去湖國寺把天南擺到順，買一碗豆汁，大家都聞了，大家不都喝烤鴨更貴，我還覺得全聚德好吃，但這是見情見智， 我覺得到處都有好吃的 如果你覺得全居德貴可以去青年餐廳 鴨子那裡還行 神馬大董立群，別想了，別去東萊順 銅鍋其實差不多，只要不去神馬旁邊的旅遊景點鼓樓， 就吃吧對了，最後的謠言被闢謠了 臥室裡的東北女孩說她家買了正宗的北京烤冷麵 在北京住了70多年的奶奶，媽媽40多年，還有我20年了（還有一周的時間）說沒聽說過， 我沒見過，沒吃過...... 而我去南京的時候，看到正宗的北京驢子在擀，結果竟然是巧克力味的，士多啤梨味的，還有我（o）驢子擴著的，只有豆沙包著的豆麵，其他的只能叫年糕，哦親<>

沿海到處都有重慶雞鍋，但重慶卻沒有雞鍋。 重慶火鍋與川火鍋不同：重慶是辣的，鍋裡沾滿了油和辣籽，川麻是麻，四川辣椒是多油少辣的。

重慶火鍋其實是胡同裡最好吃的，秦馬、德莊、劉義壽、小天鵝等大品牌都覺得都是標準口味，四九方格的老火鍋真的很辣，就連一些當地人都怕，雖然我們知道老油真的很不好， 但是我們更喜歡這種味道，無論夏天有多熱，都阻擋不了我們對吃火鍋的熱情。川渝是美食家猖獗的地方，有小麵、酸辣面、冷麵、涼皮、冰粉、糯糕、炒土豆、豆腐飯、豆腐腦、串串香、陳麻花、古鎮雞內臟、燒烤夜啤酒任選，都是客官！ <>

這種粉狀糕點在各種包裝中，什麼叫桂花糕，馬蹄糕，粉餅，各種蛋糕，包裝非常華麗，就像吃幹麵粉一樣！ 它真的無處不在！ 真的遍布全國，所有城市都賣這種東西。

如果有瓷瓶，你必須站在那裡喝它。 有瓷瓶可以存放帶走喝，而且有強制性的一定要買瓷瓶，一瓶2-5元以上，沒錯，這是光瓶的**，全國各地都會有一些有名的食品或者小吃，但有名的不一定是最好的。 我在這裡盤點了該國六種最“未命名”的食物。

<>有兩種不配的名字：湖北省，只有武漢人覺得好吃，也不是所有的武漢人都喜歡吃這個東西。 不要踩到它，不要變黑，公平地說。

作為局外人，只是試一試就行了，別指望好吃。 在豐富的搭配上，還不如北方醬中所謂的“肉夾心包”，即肉夾在包子裡，強調“肉”。以激發食慾。

肉夾心包是陝西關中地區的特產小吃，雖然沒有精細的標準化係數，但有些當地人有自己的配方。 去廣西南寧出差時，當地朋友帶我吃了那裡的傳統名菜——檸檬鴨，我嘗了一口，感覺又酸又澀又苦，咬不下去，但大家吃得如火如荼; 二是當時一些當地傳統小吃稀缺、生鮮。

在西方吃，你會覺得山西人的麵條遜色，更何況中西新疆麵條、重慶麵條、北京羅麵和炒醬麵的組合，都比你們山西好多了，山西沒有大菜，但作為百面老祖宗在做不到。我喊了好幾次，但沒有回應。 我找了個選單翻了翻，**高得離譜，我猜也要看我們窮學生了。

坐了乙個小時左右，沒人理會，就出來了。 乙個同學大概很想吃，他做了乙個死臉的籠子，八。

除了澳門，全國各個城市也有澳門豆，但據說只有澳門沒有澳門豆魚。 還有紐奧良烤雞，聽起來像奧爾良菜，但卻是國產美食，和奧爾良沒有關係，奧爾良也沒有。

一、杭州小龍包。 在杭州，沒有正宗的杭州小籠包，其實它只是一種類似沙仙小吃的食物。 二、揚州炒飯。

這種炒飯的美味並不是揚州獨有的，其實很多揚州人並不知道揚州炒飯是什麼，他們只知道有火腿的叫火腿炒飯，有蝦的叫蝦炒飯。

安徽盤面、澳豆老、蘭州拉麵、揚州炒飯、重慶雞肉鍋，這些菜品特別有名，遍布全國各地，但在當地其實卻沒有。

杭州小籠包、揚州炒飯、長城餃子在當地沒有，因為味道比較好吃，所以被後代傳承了下來。

南韓炒冷麵，朝鮮根本沒有這樣的食物。 還有荷蘭不生產的荷蘭豆。 湖北臭豆腐、湖北臭豆腐和街頭臭豆腐根本不是同一種食物。

比如杭州小籠包、陝肉夾心包、長城餃子糕、重慶雞鍋、揚州炒飯等。

比如柳州的蝸牛面，然後還有寶東那當的毛蛋、關生和松花長尾蛋，然後還包括河南的胡辣湯，其他的都是可以接受的，比如臭豆腐、蘭州拉麵、熱乾麵、涼皮、臭豆腐、烤冷麵。

魚腥草、豆汁、鱈魚罐頭、毛蛋、納豆、馬卡龍等，雖然這些都是一些網紅零食，但味道確實太奇特了。

豬血糕、毛茸茸的雞蛋、辣湯、豆汁、南京鹹鴨，我覺得特別難吃，所以這輩子再也不吃了。

北京豆汁、長沙臭豆歷、長沙粗豆腐和新疆酸奶麵疙瘩，這些都是我這輩子再也吃不了的。 因為它們都聞起來很臭，很難接受。 味道特別奇怪。

魚腥草、豆汁、馬卡龍、毛蛋、臭豆腐、螺螄面、西州粑粑、糖漿。

豆汁是老北京的特產小吃，是以綠豆為原料液源，經過浸泡、研磨、發酵、過濾、蒸煮等一系列方法製成的。 顏色為灰綠色，有明顯的酸味，煮熟後會變淡。 很多人聞到都受不了，喝了就吐，感覺像是腐臭的葬宴豆漿。

事實上，豆汁是一種非常有營養的美味佳餚，富含蛋白質、糖分、各種維生素和微量元素，還具有開胃和清爽的感覺。 口感酸甜可口，風味獨特。 但因為味道實在是“特別”，外地人很多都去，但很少有人能從容地喝一碗。

傳統小吃是一類在口味上具有特定風格特徵的食物的總稱。 傳統小吃是用當地材料製作的，可以突出當地的物質文化和社會生活，是乙個地區不可或缺的重要特徵，是無家可歸的流浪者對家鄉嚮往的主要物件。

我們有傳統的小吃，如玉公尺麵貼紙、南瓜派等。

做法：玉公尺麵100g，大豆粉50g，白麵粉10g，輔油適量，步驟1先用沸騰的熱水將玉公尺麵焯一下。

2.加入大豆粉和白麵粉，加入少許冷水，形成非常柔軟的麵糰。

3.用水弄濕雙手，再放幾下，使麵糰粘稠，這樣出來的蛋糕就不容易散開。

4.加熱平底鍋，刷上少許油，取一小塊麵糰，放在手裡，擀圓，然後拍成蛋糕，放入鍋中。

5.煮約3分鐘，加水，水就會覆蓋蛋糕。

6.蓋上鍋蓋，用中火煎炸。

7.水乾後，開啟蓋子，再用小火煎兩分鐘。

南瓜派的製作方法、

1.準備材料。

2.將南瓜去皮，切成一厘公尺厚。

3.蒸 15 分鐘。

4.把它舀起來。 過濾掉多餘的水。

5.加入糖、鹽，用勺子研磨至粉末狀，攪拌均勻，直到糖和鹽完全融化6加入麵粉，攪拌均勻。

7.揉成一團。

8.捲成3cm的柱形

9.分成小塊。

10.捲成圓形並壓平。

11.在1-2分鐘內將油炸，它會很快煮熟。

醋綠豆芽是一道傳統菜餚。 清爽、清爽、清淡。 將豆芽捏下來洗淨，用沸水快速焯水，用冷水浸泡，取出，晾乾備用。

將炒鍋放在火上，放入色拉油加熱，炒花椒，去掉花椒，將蔥絲放入鍋中，放入豆芽，加入精製鹽、糖、醋、味精炒幾下，用溼澱粉增稠。

製作方法]第 1 步：準備豆芽、青蔥、乾辣椒，放在一邊。

第 2 步：將豆芽洗淨並控制水分。

第三步：將蔥切成小塊，切碎蔥，將乾辣椒洗淨晾乾。

第 4 步：將切碎的蔥和辣椒在冷油中翻炒至香。

第 5 步：加入水分可控的豆芽並翻炒。

第 6 步：加入半勺白醋和香醋，翻炒均勻，加入少許醬油和鹽，翻炒 第 7 步：最後將蔥放入翻炒幾圈，關火。

第 8 步：放在盤子裡。

中國是乙個土地資源豐富的國家，一切都很豐富，尤其是食物，真的很多樣化。 中國小吃真是令人眼花繚亂。 中國有許多不同型別的地區，每個地區都有自己獨特的特色小吃。

而每個地區的那些特色小吃，都有自己不為人知的道理。

火鍋是目前中國最熱門的美食之一。 說到火鍋，大家首先想到的應該是川火鍋，畢竟川火鍋更美味，更容易上癮。 但事實上，四川火鍋是不同的。

川和重慶火鍋的味道不同。 重慶火鍋是辣的，而川火鍋是麻的。 而四川正宗的火鍋，不是在那些大餐館裡，而是在一些小巷子裡。

九方格和四方格也有很多火鍋。 在進食之前，你必須考慮你是否能處理辣味。

肉包也是一種風靡全國的小吃。 最正宗的肉夾心包是習肉夾心包，我們平時吃的肉夾心包會有很多小食材，比如香菜、青椒、芝麻等。 讓肉包子的味道更香。

但是在正宗的習肉三明治包子裡，蛋糕裡只有培根，沒有別的。 習人認為，新增其他東西會破壞醃肉的味道，讓他們很不舒服。

涼爽的面板是夏天大多數人的選擇，在炎熱的天氣裡懶得做飯吃冷的面板真的很舒服。 判斷公尺皮是否正宗的方法是它的醬汁和配菜。 其中，辣椒油是清涼肌膚的靈魂。

辣椒油是正宗的，涼爽的面板也是正宗的。 此外，正宗的辣椒油不是固體辣椒。

北京全聚德：國宴餐廳，但味道很一般。 如果不去和平門總店，建議不要品嚐。 天津苟埊：已經有人總結了，去一次，不去第二次。

武漢蔡林記熱乾麵：遊客愛去，但其實味道不如路邊攤。

上海城隍廟：質量低，價格高，去過的朋友都知道。

長沙火宮：我什麼都做，但什麼都做不好，臭豆腐也不像其他地方做的那麼好吃。

揚州富春、葉春：幾乎遊客都要去早茶店，但目前大部分店鋪都是專賣店，專供遊客使用，質量可想而知。

香港九記牛腩：老闆不友善，一小碗牛腩面43港元，價效比很低。

澳門瑪格麗特蛋撻：收錢的女士態度很不好，聽到你說普通話就不給好臉色，還經常辱罵內地遊客。 店裡的人民幣還不如港幣值錢，蛋撻和肯德基差不多，所以強烈不推薦！

曼谷建興餐廳：泰國潮汕移民開的“泰式”餐廳，80%的餐廳都是中國遊客，150元/人，在泰國已經很貴了！

清邁1000人火鍋：乙個大棚子，周圍有數千人，其中50%是中國遊客。 衛生是乙個問題，海鮮稀缺且不新鮮。 其實人人40元在清邁已經很不錯吃了！