蘿蔔玉公尺燉豬肋骨湯的做法，豬肋排燉玉公尺蘿蔔湯的做法

骨湯是一種營養成分很高的湯，它含有多種蛋白質，對人體的營養成分都是很好的補充，骨湯在配製時，不僅要單一挑選排骨進行配製，一些花蕾、籃子也是很好的選擇，對提公升湯的口感有很好的幫助， 所以排骨玉公尺蘿蔔湯是乙個很不錯的選擇，那種湯也是很多人喜歡的，喝起來的情況，味道也大不相同。

排骨玉公尺蘿蔔湯怎麼做：

主要成分：排骨300克，胡蘿蔔300克，芽2個。

輔料：姜1小塊，鹽2茶匙，雞精1茶匙。

製作方法： 1.胡蘿蔔去皮，洗淨切成小塊; 洗淨芽，切成小塊; 將薑片洗淨，拍鬆。

2.將排骨清洗乾淨，切成小塊，用沸水燙傷。

3.在石鍋中加入適量的水和排骨、胡蘿蔔、芽公尺和薑片，煮沸並燉 2 小時。

4.加入鹽和雞肉湯。

烹飪。 1.在骨湯中加入胡蘿蔔和芽，可以緩解骨湯的油膩感。

2.將骨頭放入冷水中加熱，這樣可以增加蛋清的初始凝固，使骨頭中的新鮮香氣逐漸滲透到湯中，使湯格外美味。

3.燉骨湯時，加入少量醋，使骨頭中的優質蛋白質更容易混合，有利於人體對鈣的吸收和利用。

4.做芽公尺排骨蘿蔔湯，最好用石鍋慢慢燉，家裡如果有紫砂鍋，可以用紫砂鍋燉。 在吃飯的情況下，這道菜與鍋一起食用，湯一直熱到一天結束。

按照以上方法進行排骨和玉公尺蘿蔔湯的配製，不僅要把湯做好，除了顏色和營養成分外，都是非常非常好的，每天喝一碗這種湯，促進人體血液迴圈系統，提高人體的體質， 都有很好的輔助效果，是乙個安全的選擇。

胡蘿蔔和玉公尺排骨湯，兩者與排骨一起燉，湯香不膩。

胡蘿蔔玉公尺排骨湯。

作者：Amla Honey's Kitchen。

胡蘿蔔是富含維生素的根莖類蔬菜，玉公尺是營養豐富的全穀物之一，兩者都與排骨一起燉，湯口香噴噴不膩。

食材：排骨、玉公尺、胡蘿蔔、料酒、鹽。

步驟： 第 1 步：將胡蘿蔔和玉公尺切成方塊以備後用。

第2步：用水清洗排骨。

第三步：鍋中燒開水，加入適量料酒。

第 4 步：將排骨煮約 2 分鐘。

第 5 步：再次用溫水沖洗。

第 6 步：將排骨、胡蘿蔔和玉公尺放入電飯煲中。 加入適量的水。

第 7 步：選擇燉菜按鈕。 跳起來保暖，湯就做好了。 烹飪前調味。

溫馨提示： 1.去除排骨的異味，可以選擇薑黃和蔥入鍋。 2.也可以將冷水放入鍋中，煮沸後除去泡沫。 3.燉湯時，滴少許白醋除去異味，肉就容易煮熟了。

1.胡蘿蔔玉公尺排骨湯。

食材：胡蘿蔔、玉公尺、排骨、蔥、姜、鹽。

製作方法：首先將胡蘿蔔洗淨，去皮，切成滾刀狀，玉公尺去皮洗淨，切成小塊，大蔥洗淨切成小塊，生薑洗淨切成小塊，排骨洗淨，切成小塊，放入冷水鍋中， 加入少許薑片，焯水，撈出魚，準備高壓鍋，放入炸排骨、少許薑片，加入適量溫開水大火煮沸，小火燉20分鐘，加入切好的胡蘿蔔和玉公尺，繼續燉30分鐘後再食用。烹調前加入適量鹽調整風味，撒上少許蔥碎調整顏色，即可食用。

2.胡蘿蔔炒肉。

食材：胡蘿蔔、瘦肉、蒜葉、油、鹽、淡醬油。

製作方法：首先將胡蘿蔔洗淨去皮，切成小片，將瘦肉洗淨寫成小塊，將蒜葉洗淨切成小塊，啟動鍋燒油，先炒肥肉，然後放入瘦肉，炒至變色， 在另一鍋中加熱油，放入切好的胡蘿蔔，炒熟，加入炸好的肉，加入少許醬油翻炒，加入少許蒜葉，炒好，加入適量鹽調節口感，翻均勻，即可出鍋食用。

蘿蔔玉公尺排骨湯不燉，今天教你正確的方法，湯鮮爛，營養健康。

為蘿蔔玉公尺排骨的主角做好準備。

將生薑切成薄片，將蔥打結。

排骨用血水浸泡後，在鍋中加入冷水，加入幾片生薑和兩勺料酒，用大火煮沸。

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煮沸一分鐘後，會有髒兮兮的泡沫，把泡沫拿出來扔掉！

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準備乙個湯鍋，在排骨中加入冷水，加入蔥結，幾片生薑，幾顆花椒粒，用大火煮沸，轉小火燉30分鐘。

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蘿蔔去皮，甜玉公尺洗淨，切成方塊，加入排骨湯一起燉。

把食材放在一起燉乙個半小時，加入少量鹽和一滴糖以提高新鮮度，然後就可以出鍋了。

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排骨蓬鬆蓬鬆，蘿蔔在嘴裡融化，玉公尺香甜可口，還有什麼比在寒冷的雨天喝一碗湯更暖心的呢。

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技巧： Web 鏈結。

排骨、玉公尺和蘿蔔湯。

食材：玉公尺、蘿蔔、排骨、生薑、鹽。

步驟：將排骨焯水，然後沖洗乾淨。

將玉公尺切成小段，將蘿蔔切成方塊，最好不要去皮;

加入水和薑片，開始燉煮;

大火煮沸後，轉小火繼續燉湯，約乙個半小時;

取出前撒上鹽。

這種簡單而健康的湯是家庭保健中不可或缺的最好的食物滋補湯之一。

冬天是補品的最佳時間，藥不如食，尤其是燉湯之類的更適合補品。 排骨是熱門家庭燉菜的首選，用其他食材燉制燉菜，味道鮮美，也能帶來療效。

玉公尺蘿蔔排骨湯是以白蘿蔔和排骨為原料烹製的家常菜，口感鹹鮮，滋腎潤血，養陰潤燥，製作方法簡單易學。 蘿蔔含有豐富的維生素C和微量元素鋅，有助於增強人體免疫功能，提高抗病能力。 排骨除了蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量的磷酸鈣、膠原蛋白、骨粘蛋白等，可以為幼兒和老人提供鈣質。

方法：1排骨500克，甜玉公尺一根，胡蘿蔔一根，薑片適量，料酒1茶匙，燉排骨一包，白醋幾滴，鹽適量。

2.將玉公尺切成方塊以備後用; 胡蘿蔔也切成小塊，放半鍋水，放入洗淨的排骨，用大火煮沸，這時湯麵上會出現一層泡沫，就是已經煮沸的血水，關火，把排骨撈乾淨。

3.砂鍋中放適量水煮沸（一次夠，中途不加水），將排骨、玉公尺姜、料酒、排骨燉包放入，用大火煮沸，然後轉小火。

4.這時，加入幾滴白醋，不僅可以將排骨中的鈣溶解到湯中，還可以使湯汁更加美味。 不要加太多醋，否則排骨會變酸。

5.燉乙個小時後，加入胡蘿蔔，再燉1小時，加鹽調味。

功效：胡蘿蔔肉質細膩，質地酥脆嫩滑，甜味特別好，富含胡蘿蔔素、維生素C和B族維生素。 具有降低血脂、促進腎上腺素合成、降血壓、強心腸的能力，是高血壓和冠心病患者良好的飲食療法。

排骨含有豐富的蛋白質和脂肪，為人類提供優質的蛋白質和必需脂肪酸，可以補充人體所需的營養。 這道菜比較適合小孩和老人吃，因為煮熟的菜中含有大量的磷酸鈣、骨膠原蛋白、骨粘蛋白等，對幼兒和老人的鈣吸收有很好的效果。 對於女性朋友來說，它也是一種很好的營養補充劑，因為膠原蛋白是我們女性朋友最重要的營養素。

像這樣營養豐富的胡蘿蔔玉公尺排骨湯，也需要用小火慢慢煮才能產生效果，女性朋友不用擔心喝湯會長胖。 因為這湯的脂肪在煮沸的過程中已經被玉公尺很好地吸收了，所以喝了這湯就不用擔心發胖了，可以大膽品嚐美味的胡蘿蔔玉公尺排骨湯！

排骨。

400克。 白蘿蔔300克。

1枝玉公尺。 10克枸杞。

輔料：青蔥。 薑片調味。

料酒、鹽。

適當的步驟。 >1.將排骨洗淨，切成小塊; 將蘿蔔切成滾刀塊; 玉公尺切塊; 將適量的蔥、薑片和枸杞沖洗乾淨。

2.在鍋中加入冷水，將排骨放在火上煮沸以除去血。

3.煮沸幾分鐘後，取出肋骨，倒出水。

4.鍋中加足水煮沸，然後加入焯過的排骨、蔥、薑片和適量料酒; 再次煮沸後，撇去表面泡沫，轉小火，蓋上蓋子煮1小時。

5.乙個小時後，加入蘿蔔和玉公尺，繼續煮半小時。

6.最後5分鐘，加入適量鹽調味，再加入枸杞。

溫馨提示：排骨在水中飛舞時，要用冷水燉煮，把裡面的血擠出來，這樣做湯的時候湯會更清澈，還有去魚的效果。

<> “蘿蔔玉公尺排骨湯。

食材：蘿蔔、玉公尺、排骨。

做法：1、將排骨放入鍋中用冷水洗淨，加入薑片，倒入適量料酒煮至撇去泡沫，再煮一兩分鐘，撈洗洗淨瀝乾水分備用;

2、鍋中倒少許油，倒入薑片和蔥炒香;

3.倒入排骨，炒一小會兒;

4.加入熱水蓋住食材，適量鹽調味，大火煮沸，蓋上蓋子小火燉20分鐘;

5.倒入蘿蔔和玉公尺，繼續蓋上蓋子燉15分鐘;

6.嘗鹹味，撒上切碎的蔥。

蘿蔔玉公尺肋骨湯的製備。

第 1 步

準備排骨。

步驟 2

準備玉公尺和蘿蔔。

步驟 3

洗排骨。 步驟 4

在鍋中加水步驟 5

放入肋骨。 步驟 6

加入料酒、薑片和胡椒粒。

步驟 7

將蘿蔔和玉公尺洗淨，切成方塊。

步驟 8

將排骨湯燉20分鐘。

步驟 9

加入玉公尺和蘿蔔。

步驟 10

煮半小時。

步驟 11

用鹽調味。 步驟 12

一碗蘿蔔玉公尺排骨湯的成品圖片。

蘿蔔玉公尺排骨湯的<>烹飪技巧。

技巧：

排骨可以提前焯水。

您還可以在其中新增荸薺等涼爽的成分。

排骨放在冷水鍋裡，把蔥薑和料酒煮沸，倒水洗淨，鍋裡放花椒，大配料，蔥薑，月桂葉，一勺鹽，放玉公尺排骨和蘿蔔，如果你在高壓鍋裡， 你可以用高壓鍋，如果你沒有高壓鍋，如果你用普通的鍋，你應該煮至少40分鐘。

首先要選小排骨，然後把排骨放入清水中，蔥、姜、料酒要焯一下，再焯一下放入砂鍋裡，放適量的水，再放入蔥薑段煮熟，排骨煮八年後放入玉公尺， 並一起燉半小時。

材料：白蘿蔔1個，玉公尺2個，排骨適量，水1500cc，鹽少許方法1，將蘿蔔去皮，去掉玉公尺的外葉殼，洗淨。

2.將蘿蔔切成小塊，將玉公尺切成小段。

3.排骨清洗乾淨，準備鍋，放入排骨，加水至排骨蓋好，開啟大火，煮沸約3分鐘，拿起排骨再次清洗乾淨。

4.重啟鍋，加入排骨和蘿蔔，加水，轉大火煮沸，轉中低火，煮約15分鐘。

5.加入玉公尺，煮約10分鐘。

6.最後，用少許鹽調味。

1.焯水什麼都沒關係，只要把你買的肉放在鍋裡，把水倒在肉上就行了。

2.打**，直到水沸騰，再煮3分鐘，然後取出排骨以備後用。

3.將白蘿蔔切成方塊，蔥切成小塊，姜切成薄片，玉公尺切成半圓，既好煮又好吃。

4.將豬排放在底層，然後放入燉肉、蔥、姜，加入鹽和醬油，在上面放玉公尺和蘿蔔，下面放白蘿蔔和玉公尺容易煮，下面容易燉，最後加水，水面略高於肉。

首先，第乙個是戳和焯一下肋骨。 然後將揉好的排骨放入平底鍋中。 在平底鍋中加入生薑。

胡椒。 放入適量的水。 水沸騰後。

加入玉公尺，一起燉約乙個小時。 將蘿蔔再加入半小時。 在鍋裡放一些切碎的大蔥是完美的！

讓我們線上檢視一下。