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匿名使用者2024-02-06蘿蔔糕]材料：白蘿蔔2個（1500克），花生60克，香腸1根（110克），鹽1湯匙，蠔油2湯匙，公尺粉240克，幹扇貝80克。
製作方法： 1.準備2個大蘿蔔，先將蘿蔔去皮，然後揉成稍細的絲，全部擦乾，放在一邊備用;
2.準備一根香腸，先切成兩半，然後切成小方塊，放入碗中備用;
3.準備80克乾扇貝，用清水浸泡約30分鐘; 將浸泡好的扇貝用刀碾碎，然後撕成絲放入碗中;
4.將花生炒或烤，擦去皮，然後用刀切碎一點;
5、鍋中加入食用油，油熱後加入香腸炒油，再加入幹扇貝炒香，再加入蠔油1湯匙調味，翻炒均勻;
6.加入蘿蔔絲，翻炒至水變軟。 調味：鹽1湯匙半，胡椒粉3克，蠔油1湯匙，翻炒均勻，然後放在一邊冷卻;
7、在冷卻後的胡蘿蔔絲中加入少量糯公尺粉，攪拌均勻，每次加入前攪拌均勻;
8.最後加入花生碎，攪拌均勻;
9、準備一些平底模具，前刷一層食用油，然後將混合好的蘿蔔絲鋪在模具中，整齊壓平，最後用抹刀壓平，鍋在水面上蒸25分鐘左右;
10.出鍋後稍微冷卻，然後取出模具，切成自己喜歡的形狀;
11、在鍋裡刷上一層食用油，待油燒熱後將蘿蔔餅放入鍋中，用中小火煎至兩面金黃色，即可食用;
12.我們的蘿蔔糕做好了，蘿蔔的甜味與糯公尺粉的柔軟相得益彰，軟而不爛，最後還有蘿蔔絲的嚼勁，香腸和扇貝幹的美味，這大概是我吃過蘿蔔的最好吃法了。 如果吃不完，可以冷藏，第二天就可以吃了。
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匿名使用者2024-02-05可以生吃，水很好吃。
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匿名使用者2024-02-04白蘿蔔泡菜好吃可口。
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匿名使用者2024-02-03白蘿蔔味道鮮美，製作簡單
牛腩燉白蘿蔔。
食材：牛腩、白蘿蔔等
步驟： 1.買完牛腩後洗淨，切成大塊，浸泡在水中（燉牛要選擇牛腩中腱肉、油的一部分，如果太稀，柴火不好吃），浸泡時間至少30分鐘，一般會浸泡乙個多小時， 而且最好在中間換水兩三次，及時倒出浸泡過的血水。將新鮮的海帶洗淨，放在一邊。
2、做法：將白蘿蔔洗淨，將當歸、蔥、姜、蒜、山楂、肉桂、八角、小茴香、胡椒粉洗淨放入調味盒中。
3.砂鍋中放水，將牛肉、調味盒和料酒放入冷水中，用大火煮沸。 牛肉在熱水下鍋中的表面迅速收緊，不利於沸騰血跡斑斑的汙垢。 非常重要的一點：
燉牛肉不能焯水。 如果先把水焯一下，然後用高壓鍋燉，牛肉很容易被燒熟。
4.用大火煮沸後，撇去泡沫。 水一旦沸騰，立即開始撇泡沫，如果水已經沸騰了很長時間，泡沫也會凝固並飄走，不容易再次撇去，這不僅影響湯的味道和透明度，還影響牛肉的口感。
5.泡沫撈好後，放入浸泡洗淨的海帶再煮沸，然後轉小火燉，加入白蘿蔔片，一般情況下，海帶幾分鐘即可煮熟。 在高壓鍋中燉至少兩個小時，美味的牛腩和當歸燉蘿蔔湯就完成了。
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匿名使用者2024-02-02白蘿蔔排骨湯的製作方法如下：白蘿蔔排骨湯的配料：
白蘿蔔500克，排骨420克，枸杞8克，鹽8克，姜6片，料酒10克，水4000克。
第1步：洗排骨。
第2步：將白蘿蔔洗淨去皮，切成方塊。
第 3 步將洗淨的排骨放入砂鍋中，加入薑片和水，倒入料酒，不蓋蓋子用大火煮沸（在砂鍋上方放一把木鏟，以防止煮沸時湯溢位），並去除泡沫。
第 4 步：然後將鍋蓋在木鏟上。
第 5 步：用中小火燉 60 分鐘，然後取下蓋子。
第 6 步加入切碎的蘿蔔塊，用中火再燉 7 分鐘。
第七步：撒上枸杞，攪動鍋，一鍋好吃又暖心的白蘿蔔排骨湯就燉好了。
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匿名使用者2024-02-01當然，它被製成辛奇，然後切片和油炸肉。
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匿名使用者2024-01-31冷沙拉白蘿蔔絲]法。
成分。 材料：半個白蘿蔔，大蒜，碎花生。
輔料：香油、十三香料、鹽、砂糖、淡醬油、香醋。
第1步：半個白蘿蔔，洗淨，然後切成薄片，然後把刀改成絲，大蒜去皮再切成蒜末，煮熟的花生壓碎放在一邊。
第二步：將切碎的白蘿蔔放入乾淨的碗中，然後加入少許鹽，醃製，約15分鐘，取出乾水，用冷開水沖洗乾淨，擠出水分。
第三步：擠出水分，加入香油、十三香辛料、鹽，加入少許醬油、香醋、糖，攪拌均勻，放入我們準備好的花生碎。
第四步：靜置幾分鐘後，就可以端出來吃了，這是非常開胃、營養又健康的白蘿蔔絲。
第五步：吃前撒上少許碎花生，盡量將白蘿蔔切成均勻大小，這樣攪拌時會增添更多的風味和口感。
1、選擇白蘿蔔時，盡量選擇較新鮮的，例如有蘿蔔，表面有細絲，比較嫩。
2、製作蘿蔔絲時，要先醃製，醃製後的白蘿蔔不會嘗起來那麼苦澀，口感會更好。
3、第一次醃製是為了去除蘿蔔的苦澀味，第二次醃製是為了讓切碎的白蘿蔔更鮮美，這兩步都省不住。