胡蘿蔔玉公尺排骨湯的功效與營養

胡蘿蔔玉公尺排骨湯是一種很家常的湯，玉公尺可以起到止血利尿和降膽固醇的作用，胡蘿蔔有健脾健胃的作用，其中含有大量的鐵，對缺鐵性貧血的人非常有效。 排骨富含鈣質，主要對有缺鈣症狀的兒童和老人有幫助，特別是對平時食慾不振、血壓高的人。

1、可以增加體力，對恢復疲勞的作用會非常明顯，因為玉公尺含有豐富的碳水化合物，對補充肌糖原的作用會非常明顯，進而對緩解肌肉疲勞有很好的效果。

2、能有效提高視力水平，緩解視覺疲勞，因為胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素，對維持正常視力起著重要作用，因此可以提高視力水平，尤其是暗視力水平。 玉公尺可以清除血清中的膽固醇，有助於預防動脈硬化和心腦血管疾病。

胡蘿蔔玉公尺排骨湯。

材料。 用胡蘿蔔和玉公尺排骨準備湯。

排骨500克，甜玉公尺一根，胡蘿蔔一根，薑片適量，料酒1茶匙，燉排骨一包，白醋幾滴，鹽適量。

將玉公尺切成方塊以備後用; 胡蘿蔔同樣被切成方塊。

放半鍋水，放入洗淨的排骨，大火煮沸，這時湯麵裡就會有一層泡沫，這是已經煮沸的血水，關火，把排骨取出來洗淨。

砂鍋中放適量水煮沸（一次夠，中途不加水），將排骨、玉公尺姜、料酒、排骨燉包放入，用大火煮沸，然後轉小火。

這時，加入幾滴白醋，不僅可以將排骨中的鈣溶解到湯中，還可以使湯汁更加美味。 不要加太多醋，否則排骨會變酸。

燉乙個小時後，加入胡蘿蔔，再燉1小時，加鹽調味。

1.保護您的視力。

胡蘿蔔中含有大量的胡蘿蔔素，在燉煮過程中，胡蘿蔔素會溶解在肋骨的脂肪中，而胡蘿蔔素在人體肝臟和小腸粘膜中通過酶的作用，其中50%成為維生素A，具有促進眼睛中光敏色素產生的能力， 並能預防夜盲症，增強眼睛辨別顏色的能力，還能減輕眼睛疲勞和眼睛乾澀;玉公尺中含有葉黃素和玉公尺黃質，具有抗氧化作用，是抗眼老化的極好食物，可以吸收進入眼球的有害光，對眼睛非常有益。 因此，胡蘿蔔玉公尺排骨湯適合經常使用眼睛、視力下降、夜盲症、眼睛乾澀、眼睛疲勞的人。

2.降低血壓和血脂。

胡蘿蔔中含有琥珀酸鉀和葉酸，有助於預防動脈硬化，降低膽固醇和血壓，降低冠心病的發病率; 玉公尺中含有大量的不飽和脂肪酸，尤其是亞油酸，可以降低血液中的膽固醇濃度，防止其沉積在血管壁中。

3.脾臟和開胃菜。

排骨香甜鹹味，性平，入脾、胃、腎經絡，能滋脾胃; 玉公尺味甜，進入脾胃經、膀胱經絡，有健脾開胃的作用; 胡蘿蔔性平，口感甘甜，進入脾肺經，有健脾祛氣的作用。 三者一起燉成胡蘿蔔玉公尺排骨湯，補脾開胃效果好，適合脾胃虛弱、食物少、疲勞、消化不良、營養不良、消瘦的人。

4.補鈣以增強身體。

胡蘿蔔玉公尺豬肋骨湯中的排骨富含蛋白質和脂肪，為人體提供優質的蛋白質和必需脂肪酸，可以補充人體所需的營養，還富含磷酸鈣、膠原蛋白、骨粘蛋白、鐵、鋅等營養成分，可以補鈣強身健體，強筋強骨， 非常適合體弱瘦弱、缺鈣、骨質疏鬆的人。

材料：排骨500克，胡蘿蔔150克，玉公尺150克。

輔料：鹽適量，生薑適量。

用胡蘿蔔和玉公尺排骨準備湯。

1.將購買的排骨切成小段，用飛水清洗。

2.洗淨你買的玉公尺和胡蘿蔔。

3. 將步驟 2 切成小塊以備後用。

4.去除泡沫和血後，將排骨瀝乾，加入生薑切片。

5.鍋中加入適量水，將排骨和薑片一起加入，用大火煮熟。

6.湯煮沸後，改小火燉約乙個半小時。

7.排骨徹底煮熟後，進入步驟3。

8.胡蘿蔔和玉公尺比較容易煮，所以在家煮了不到半個小時就關火了。

9.服務和享受。

玉公尺胡蘿蔔瀝乾豬肋排湯的製作方法如下：配料工具：排骨350克，胡蘿蔔1根，玉公尺1根，蓮藕1個，生薑適量，料酒適量，鹽適量，鍋。

1.準備材料。

2、蓮藕去皮洗淨切成厚片，胡蘿蔔去皮洗淨切成滾刀塊，切掉玉公尺，薑切成片。 姿勢。

3.將排骨洗淨，切成方塊，放入鍋中。

4.加入薑片，加水焯水瀝乾水分。

5.將排骨、蓮藕、玉公尺、胡蘿蔔和薑片放入鍋中。

6.加入料酒。

7.加水。 <>

8. 按下湯按鈕。

9.煮熟後加鹽。

11.成品。

將排骨洗淨切成3塊5cm長，鍋中加水煮沸，放入排骨，撇去泡沫，焯血瀝乾水分。 2

胡蘿蔔去皮，洗淨，切成滾刀塊。 3

將玉公尺洗淨，切成小塊。 4

將生薑洗淨切片，將蔥切碎。 5

鍋中放油，等待油溫加熱到7度，即當手油上有明顯熱量時，放入焯過的排骨，煎至兩面金黃色，炒香味。 6

這時，放入切好的生薑，將水燒熱，水量不過排骨，用大火燉乙個半小時。 7

排骨煮熟後，加入胡蘿蔔和玉公尺，加入鹽5克、糖10克、胡椒粉3克、雞汁20克、味精3克，繼續燉半小時以上。 8

湯煮熟，撒上蔥花，一道鮮美、色彩鮮豔、香氣撲鼻、可口可口的排骨和玉公尺胡蘿蔔湯呈現在大家面前。

排骨玉公尺胡蘿蔔湯的製作方法如下：材料：甜玉公尺1個，胡蘿蔔2個，鹽適量，水適量，少許韭菜和番茄，排骨1000克，白蘿蔔1個。

步驟： 1.將所需食材洗淨，放在一邊。

2.將排骨焯一下，放進鍋裡，蘿蔔和山藥切成塊，我喜歡蘿蔔比較軟，所以我早點放，不喜歡軟的可以放25分鐘，在配料中加入冷開水，放4-5片姜，還有乙個蔥結。

幾分鐘後，加入鹽，不要加入其他調味品。 如果你想要鹽，你可以根據自己的口味開啟它。

4.根據自己的喜好撒上蔥和歐芹。

5.不要放其他調味品，只享受湯本身。

排骨玉公尺胡蘿蔔湯的準備1.準備紅棗和枸杞，將玉公尺和胡蘿蔔切好並洗淨。

2.將肋骨切成方塊並清洗乾淨。

3.將準備好的排骨、玉公尺、胡蘿蔔、紅棗和枸杞放入鍋中。 加入 2 滴醋，燉約 30 分鐘。

4.最後，加入鹽和2至3滴益叔堂大麻油調味。

胡蘿蔔玉公尺排骨湯，有益於胃，潤肺乾燥的作用，玉公尺能止血，利尿，只有能降膽固醇手指彎耳，胡蘿蔔寬氣，胃和消化，豬脊骨補陰骨，強筋骨，此湯特別適合糖尿病患者，以及消化不良， 食慾不振和高血壓。”