蒸瘦肉湯怎麼做，蒸瘦肉湯怎麼做

蒸瘦肉湯也是一種比較常見的做法，瘦肉湯的味道很甜，味道很好吃，食材也可以根據自己的喜好來選擇，比如大棗、枸杞等，既能保留原有的鮮味，又能增加湯的味道， 而且在保健中的作用好，有助於胃腸的吸收，有助於消化的好。

食材客家燉豬肉湯，只用豬肉和紅棗燉，但湯香甜香，大大保留了原料的原味和鮮味，很是突出主食材特點的客家菜。 這道湯的配料雖然簡單，但方法卻是客家燉豬肉湯肩胛骨肉（梅花肉）：紅棗350克：

7 片生薑：3 片水：5 碗（3 份 4 份）。

方法：1將豬肉洗淨，切成厚片; 2.

將紅棗洗淨，拍平並去除果核; 3.將水燒開倒入大燉鍋中，加入豬肉和紅棗，蓋上杯蓋放入蒸鍋中，在水面上燉乙個半小時到兩個小時，加鹽調味。 療效：

性質溫和，營養豐富，保濕補陰虛，增強抵抗力。

雪蓮果豬肉湯。

引言 雪蓮果是一種新型藥用水果，果實猶如紅薯，富含20多種必需氨基酸和豐富的礦物質，具有多種功效，能降血脂、降血壓、控制膽固醇、消炎、利尿、解毒、滅火、抗宿醉等。 秋冬季節，雪蓮果與雪耳、蓮子、百合、豬肉湯搭配使用，具有保濕、減燥的作用。 成分：雪蓮果、胡蘿蔔、雪耳、蓮子、百合、無花果、棗、豬肉。

方法一：將雪蓮果去皮洗淨，切成大塊。 2.將所有食材放在一起，煮兩個小時調味後再飲用。 溫馨提示：醬油豬肉可以搭配公尺飯，雪蓮適合做飯或公尺飯。

梅子鹹魚蒸豬肉。

配料：梅香鹹魚60克，五花肉120克，蒜瓣4瓣，姜5小片，調味料：糖1 2茶匙，料酒1 2茶匙，生抽1 2茶匙將豬肉切成薄片，將鹹魚切成小塊，然後將大蒜和生薑切成薄片。

2.在平底鍋中加熱少許油，加入豬肉片、大蒜和薑片，用小火翻炒。 3.

翻炒至肉片微黃，再加入鹹魚塊翻炒。 4.翻炒至肉變黃，將脂肪擠出，加入糖、料酒和淡醬油。

5.將所有過程 4 放入盤子中，放入電飯煲蒸鍋中，將下面的公尺飯煮熟，然後在上面蒸蔬菜。 煮飯。

提示 1鹹魚本身就很鹹，所以不要放鹽，不要放太多淡醬油，放一點糖來混合它的鹹味。 2.

注意鹹魚與肉的比例，一般是1：2或1：3，如果鹹魚吃多了，就會太鹹。

愛吃瘦肉湯，一定要收集起來，學粵式蒸湯的做法，3大碗湯都不夠喝。

瘦肉湯

材料：瘦豬肉，薑片，鹽。

方法：

1.將瘦豬肉洗淨，切成薄片，放入3-4碗中，薑片浸泡半小時。

2.浸泡半小時後，用水蒸10至20分鐘。 靜置5分鐘，倒出，飲用前撒上少量鹽，從殘留物中喝水。

筆記：將瘦肉湯蒸 10 到 20 分鐘。 瘦肉湯的蒸煮時間比直接煮熟的時間長，根據瘦肉的大小和厚度，蒸的時間應該在10到20分鐘之間。

蒸瘦肉湯不宜使用冷水，應提前備好開水，醃製好的瘦肉中應加入熱水蒸熟。 瘦肉湯中不宜加入料酒去除異味，但應使用白胡椒和薑絲去除異味。

營養價值：

瘦肉湯百合是滋潤肺、舒緩神經、美容、抗癌的好滋補品，秋天吃有滋陰養肺的作用，蓮子的礦物質含量非常豐富，食療的療效有滋心、益腎氣、健脾、健胃、 這道湯還搭配少許枸杞瘦肉，補腎增肌，是滋陰潤燥的秋冬養生湯。

中文名稱是瘦肉湯。

主要成分。 豬里脊肉。

味道鹹。 工藝烹飪。

基本。 百合蓮藕瘦肉湯的配料：

蓮子幹50g，百合20g，瘦肉100g，肉湯600ml，姜5g，鹽2g，澱粉1g，食用油2ml，少許枸杞，香油1ml。

百合蓮子瘦肉湯的製備方法：

1、將瘦肉和薄片、百合洗淨掰成小塊;

2.將瘦肉片用澱粉和食用油醃製15分鐘;

3、將湯、薑片、去核蓮子放入砂鍋中煮至蓮子變軟煮熟;

4.放入瘦肉大火煮5分鐘，加入百合再煮2分鐘，撒上枸杞，加鹽調味，關火。

取出溼瘦肉湯。

材料：白芸豆50克。

瘦肉250克。

蔥調味。 生薑調味。

鹽調味。 潤濕瘦肉湯的製備。

將蔥和姜切成小段，將瘦肉切成方塊。

將白扁豆浸泡在冷水中 2 到 3 小時。

請點選輸入描述。

將瘦肉焯水並去除泡沫。

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將薑片、瘦肉、扁豆和適量的水用大火煮沸，燉乙個小時，然後從鍋中加入切碎的蔥和鹽。

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小貼士瘦肉富含蛋白質、維生素A、維生素B1、維生素B2、鈣、鐵等礦物質元素。 吃瘦肉對人體有以下影響：1

增強人體免疫力，提高記憶力，預防感冒。 2.滋腎養陰，滋潤腸肌膚。

對發熱、腎虛無力、產後缺血、乾咳、便秘有較好的療效。 4.補充蛋白質和脂肪酸，為人體提供血紅素，促進鐵的吸收，改善缺鐵性貧血等。

瘦肉富含蛋白質，能促進人體發育，修復和更新受損細胞，適合在疾病和營養不良後食用。 含有維生素A，可以維持正常視力，預防夜盲症和視力喪失，以及維生素B1，可以**食慾不振，消化不良，抽筋等。 含有維生素B2，可預防和**口腔皮炎、微血管增生、脂溢性皮炎、口腔潰瘍、舌炎等。

含有鈣、鐵、鋅等礦物質，可促進兒童發育，預防缺鐵性貧血。

配料：瘦肉250克、紅棗20克、枸杞5克、圓肉10克、壽烏10克 步驟： 1.將各種材料洗淨，去掉紅棗芯。

2.將瘦肉切成厚片。

3.在燉鍋中加入冷開水。

4.加入紅棗、圓肉和壽烏。

5.加入瘦肉，放入平底鍋中。

6.設定燉煮模式，燉90分鐘。

7.煮熟前5分鐘加入枸杞，加鹽調味。

8.成品。

春筍枸杞瘦肉湯的準備：

1.春筍洗淨切成小片，青椒切成小片，姜切成絲;

2.將瘦肉切成薄片，加鹽加油，醃製10分鐘，將枸杞微微浸泡;

3.鍋中燒開水，倒入竹筍煮半分鐘，撈出瀝乾;

4.在炒鍋中燒油，將生薑炒香，然後倒入瘦肉翻炒至變色;

5.加入兩大碗水，倒入竹筍和枸杞;

6.煮沸後，撇去泡沫，轉中火煮 20 分鐘。

瘦肉的營養：

各種瘦肉都含有相似的營養成分，比肥肉更容易消化。 ，約20%的蛋白質，1-15%的脂肪，1%的無機鹽，其餘的水。 一般來說，豬肉、牛肉和羊肉的飽和脂肪含量很高，而家禽、雞肉和兔肉的飽和脂肪含量較低。

同時，它富含無機鹽，特別是鐵（紅瘦肉）、磷、鉀、鈉等，但鈣含量較少。 瘦肉對維生素 B1、B2、B12 和 PP** 也有好處，瘦豬肉的維生素 B1 含量相當高，但它含有很少的維生素 A，幾乎沒有維生素 C。

主要成分：茶樹菇。

300克瘦肉。

1個100克雞蛋。

鹽 2g 步驟 1茶樹蘑菇通過去除舊根來清洗。

2.在鍋中加入三碗水煮沸，然後加入茶樹蘑菇，煮20分鐘。

3.將瘦肉切成薄片，用鹽油醃製10分鐘，加入蛋清攪拌均勻。

4.在湯中加入瘦肉。

5.打好的雞蛋煮熟後，加鹽調味，關火。

小貼士：廣東人習慣於在湯裡加入薑片，幫助湯變冷。

瘦絲瓜湯。

材料：絲瓜絡150克、豬里脊肉100克、蔥1根、姜2片、鹽1茶匙（5克）、白胡椒粉1茶匙（3克）、芝麻油1茶匙（5毫公升）、高湯1碗（250毫公升）。

1.絲瓜洗淨，去皮，切成半圓形; 將豬里脊肉洗淨，切成薄片; 瘦絲瓜湯。

將大蔥洗淨，切成小段，放在一邊。 2.鍋燒油，炒薑蔥片，加入高湯、鹽，再加入肉片。 3.加入絲瓜絡燉約5分鐘，放入碗中，撒上白胡椒和香油，即可食用。

貽貝海藻瘦肉湯。

基本材料。 瘦豬肉180克，貽貝90克，海藻60克。

1）將貽貝浸泡在水中洗淨;將瘦豬肉洗淨，切成絲，用鼓油、淡醬油、鹽、玉公尺澱粉醃製10分鐘，將海苔撕成小塊，放入鍋中炒一會兒，除去腥味和沙子，浸泡在水中，洗淨。

2）將貽貝放入鍋中，加入適量水，燉15分鐘，加入海苔再次煮沸，然後放入瘦肉絲煮至肉熟，調味即可使用。

以下是燉瘦肉湯的方法：材料：瘦肉250克，紅棗20克，枸杞5克，圓肉10克，壽烏10克。

1.清洗各種材料，去除棗核。

2.將瘦肉切成厚片。

3.在燉鍋中加入冷開水。

4.加入紅棗、圓肉和壽烏。

5.加入瘦肉，放入平底鍋中。

6.設定燉煮模式，燉90分鐘。

7.煮熟前5分鐘加入枸杞，加鹽調味。

親愛的，您好，我很高興為您解答，蒸豬肉的家常做法是： 1.配料：豬前腿肉、月桂葉、洋蔥、胡椒粉、鹽、雞精。

2.做法：1.將豬尺的前腿肉去皮，切成4至5厘公尺大小的長度。 2.將豬肉放入不鏽鋼盆中，撒上適量的鹽和胡椒粉並攪拌均勻，使每塊肉的整個身體均勻地撒上鹽。

3.將洋蔥切成圈，如果不喜歡吃洋蔥，可以根據自己的口味新增配料。 4.將切碎的洋蔥鋪在肉上，將月桂葉鋪在表面，撒上適量雞精，靜置5分鐘。 5、將半壺水放入高壓鍋中，將蒸格放在架子上，將不鏽鋼盆放在蒸格上，蓋上鍋蓋，用大火蒸25分鐘，然後用小火蒸乙個小時。

6、封閉的房間足夠的時候，鍋就可以開了，也就是可以吃了。 <>

總結。 您好親愛的您好 蒸豬肉的家常法，將五花肉切成薄片，將準備好的小公尺辣椒、蠔油、鹽、蔥花、姜、醬油、黑醬油、雞精、花生油、玉公尺澱粉放入切碎的五花肉中，攪拌均勻，醃製15分鐘。 醃製好後，放入鍋中，蒸20分鐘，撒上蔥花呢<>

<>自製的蒸豬肉。

像家常蒸豬肉一樣親吻你的耳朵，將五花肉切成薄片，放入準備好的小公尺辣椒、蠔油、早鹽、蔥碎、姜、醬油、黑醬油、雞精、花生油、玉公尺澱粉，放入切好的五花肉中，攪拌均勻，醃製15分鐘。 醃製好後，放入鍋中，蒸20分鐘，撒上蔥花呢<>

<>親吻和展開，五花肉和蔥被切成薄片。 將適量的水倒入蒸鍋中，放入隔間，放入白菜、蔥，淋上香油。 最後，加入五花肉，撒上鹽和胡椒粉，蓋上鍋蓋，用微波爐高溫加熱5分鐘。

將辣椒醬、醬油、香油、蒜末、糖和芝麻一起倒入，用木爐攪拌均勻，製成蘸醬。 五花肉出鍋後，可以蘸醬食用<>

恥辱] <>

導讀：生活中的瘦肉，各位同事都非常喜歡吃，因為肉在嘴裡不像肥肉那麼油膩，而且很有嚼勁，很適合朋友使用，所以我就給大家介紹一些瘦肉燉肉的食譜。 它不僅非常香氣純淨，而且非常適合朋友的胃口。

冬瓜海帶瘦肉湯

原料：海帶、花生、冬瓜、瘦豬肉。

將瘦豬肉切成大片，在水中焯水，用冷水煮鍋可以擠出肉中的血跡用砂鍋將食材與3倍的冷水連線，先將食材放入大火煮沸，然後轉小火，即可用作花生卷。 飲用時，放入適量的鹽、味精、香油、胡椒粉、姜、蔥、蒜等調味品，但注意用量不宜過多，以免影響湯汁原汁原味。

瘦肉湯配蘋果和雪耳

原材料：瘦肉500克，蘋果400克，雪耳25克，棗2個，無花果5個。

方法：：將無花果洗淨，蘋果去皮洗淨，切成方塊，去核; 將瘦肉洗淨切成方塊，放入沸水中煮約兩分鐘; 將雪菌浸泡在水中，去除花梗，撕成片狀; 煮沸適量的水後，將所有食材放入鍋中，用火煮沸，然後燉2小時。

療效：：補陰燥，補氣血。

學習如何製作瘦肉燉菜。 在生活中，朋友們要注意自己的飲食和健康，下面就給大家介紹一下。 這種非常清淡而親密的瘦肉燉肉，不會太油膩，是用精心挑選的瘦肉、搭配和調味品製成的。

如果您有興趣，讓我們一起嘗試一下。