蒸紅薯葉的做法，如何蒸紅薯葉好吃

1.材料：紅薯葉300g，麵粉50g，薑蒜適量，香油適量，鹽適量，醬油適量。

2.將紅薯葉洗淨，主要是上面的土壤，並將它們切成小塊。

3.在紅薯葉上撒上少許鹽和一勺芝麻油，醃製一會兒。

4.在醃製的紅薯葉中加入三湯匙普通麵粉，約50克。

5.將每片紅薯葉均勻地塗上麵粉。

6.在蒸鍋上刷上一層油，將撒了麵粉的紅薯葉直接放入蒸鍋中。

7.待火沸騰後，將火調小，蒸15分鐘。 燉 5 分鐘。

8.將大蒜打成蒜泥，加入少許鹽、醬油和一勺芝麻油，攪拌均勻。

9.切兩個小公尺辣椒，將紅薯葉放在盤子裡，將大蒜鋪在紅薯葉上，攪拌均勻，撒上小公尺辣椒，攪拌均勻即可享用。

材質：主要材質。 400克紅薯葉。

輔料。 麵粉。

量。 玉公尺澱粉。

量。 蒜。

15克。 芝麻油。

20克。 鹽。

2克。 雞肉的精華。

1克 準備蒸紅薯葉。

1.去掉紅薯葉的莖，只要葉子，洗乾淨，控制水分。

2.控制到不滴水就好了，把紅薯葉稍微剪一下，紅薯葉比較大，不剪的話，葉子很容易粘在一起。

3.先將紅薯葉與一些植物油混合，這樣可以防止粘連，蒸熟後會散開而不會長痘痘。

4.放入一半的麵粉和一半的玉公尺澱粉。

5.抓好，在葉子上包一層，輕輕搖晃多餘的麵粉，蒸蔬菜麵粉過多會不好吃，又幹又硬。

6.在爐排上鋪上一塊溼籠布，在上面混合紅薯葉。

7.蓋上蓋子用大火煮沸，轉中火蒸約6分鐘，時間一到，立即開啟蓋子，不要燉，燉時葉子不會變綠。

8.蒸熟時搗碎大蒜。

9.將蒸好的紅薯葉放入大鍋中，趁熱用筷子撿起來，加入適量鹽。

10.放入適量的雞肉湯。

11.然後放香油拌勻（這裡最好用芝麻油，摻了芝麻油的菜最好吃，芝麻油和大蒜是絕配，蒜蓉和蒸蔬菜是絕配）。

12.當熱量幾乎消失時，加入大蒜醬並攪拌均勻。

將紅薯葉洗淨，淋水，放入盆中，撒上一小把玉公尺粉，用手攪拌均勻，讓每片紅薯葉粘在玉公尺粉上，然後撒上白麵粉，用手攪拌均勻，多次加入少量麵粉，攪拌均勻後即可換鍋蒸， 現在可以做醬汁了，蒜蓉末、辣椒麵條、白芝麻，有熱油攪出香味，倒入淡醬油、香醋、鹽、糖，攪拌均勻，蒸好的紅薯葉可以蘸汁吃。

採摘紅薯秸稈，洗淨葉子，取少許水，然後將麵條均勻地撒在紅薯葉上，放在籠子抽屜裡，蒸10分鐘左右，拿出來晾一會兒，就可以吃了，可以種一點蒜， 也可以叫一點醋和微達美仿一點雞精。

紅薯葉又稱紅薯葉，是我們日常生活中經常吃到的綠色蔬菜，它的營養價值非常高，富含蛋白質、纖維素、礦物質等元素，是一種非常天然健康的綠色食品，也被稱為“蔬菜皇后”。 紅薯葉也很便宜，所以大家都非常喜歡，夏天的時候，紅薯葉經常出現在我們的餐桌上，作為開胃菜，所以在煎紅薯葉的時候，要不要焯一下呢？

其實紅薯葉要不要焯水也是需要根據不同的食用方式來決定的，如果直接炒吃，那麼就沒有必要焯水了，很多人都誤會了，以為紅薯葉一定要焯水，但是每次焯水後炒紅薯葉的味道並不好。 但如果是用來冷吃的，就要焯一下，這是因為紅薯葉中含有一些單寧酸，直接吃了會有點苦，容易得腎結石，所以用來冷敷一定要焯一下，但焯水時間不宜太長， 否則也會影響口感，熱水可以焯水2分鐘。

下面就教大家做飯的時候怎麼炒紅薯葉：

食材：紅薯葉、大蒜、鹽。

實踐和步驟：

1.首先，將紅薯葉洗淨，將大蒜切成小塊。

2.在熱鍋中加熱油，油加熱5分鐘後，加入蒜瓣翻炒香。

3.將紅薯葉瀝乾，放入鍋中翻炒。

4.開啟中火，快速翻炒原料，然後加鹽翻炒調味。

5.最後，當它快出鍋時，沿著鍋的邊緣倒入少許白醋，這樣可以增強香味，使炸好的蔬菜葉保持綠色。

一盤青紅薯葉炒起來，是不是特別好吃？ 切記直接用於油炸的紅薯葉不需要焯水，否則吃起來不會酥脆，直接油炸可以保持紅薯葉的酥脆口感。

將紅薯葉洗淨。 切成絲，玉公尺粉和五香粉，加入少許鹽和紅薯絲，攪拌均勻，在鍋中蒸熟。 蒸熟後，與大蒜汁混合或用油炒，味道鮮美。

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以下是如何讓蒸紅薯葉變得美味可口。 第一步，捏掉紅薯葉，在水中放一些鹽，浸泡幾分鐘; （剩餘的紅薯葉莖可單獨油炸食用） 第2步，將紅薯葉洗淨後，舀入瀝水籃中控水 第3步，將幹紅薯葉放入大盆中，倒入食用油攪拌均勻，使每片葉子都沾上油 步驟4， 將麵粉和玉公尺澱粉以約1：1的比例放入紅薯葉中;步驟5，用筷子攪拌均勻，使每片葉子都沾上麵粉 步驟6，在蒸鍋中放一塊抽屜布，放入混合好的紅薯葉，蓋上鍋蓋，用中大火蒸蒸3-4分鐘。

第七步，蒸紅薯葉時，準備蘸醬，蒜蓉碾碎後放些鹽搗成蒜泥，再加入少許醬油和公尺醋攪拌均勻第8步，紅薯葉蒸熟後，倒出，用筷子輕輕開啟，趁熱放點鹽， 有一點底味，吃的時候拌上蒜汁。

1.一把紅薯葉。

2.去掉莖，留下葉子。

3.用清水沖洗並控制水以備後用。

4.在鍋中加入乙個抽屜，增加熱量。

5.將紅薯葉放入沸水中混合，加入適量油，攪拌均勻。

6.加入鹽調味並攪拌均勻。

7.加入麵粉並攪拌均勻，使每片葉子均勻地塗上麵粉。

8.水沸騰後，將混合的紅薯葉在抽屜中蒸 10 分鐘。

9.10 分鐘後從鍋中取出即可食用。

1.從紅薯葉子上取下莖，洗淨葉子並控制水分。

2.只要控制它，不要滴水。 將紅薯葉稍微切開。 紅薯的葉子相對較大。 如果不剪掉，葉子很容易粘在一起。

3.將紅薯葉與一些植物油混合，以防止粘連。 蒸一蒸，就會散開，不會長痘痘。

4.放入一半的麵粉和一半的玉公尺澱粉。

5.抓好，在葉子上蓋一層，然後搖晃多餘的麵粉。 麵粉太多，蒸好的蔬菜不好吃，又幹又硬。

6.在爐排上鋪上一塊溼籠布，將紅薯葉均勻地鋪在上面。

7.蓋上蓋子煮沸，用中火蒸約 6 分鐘。 時間到了，立即開啟蓋子。 不要燉，燉好的葉子不會變綠。

8.蒸蔬菜時，將大蒜搗碎。

9.將蒸好的紅薯葉放入大鍋中，趁熱用筷子鋪開，加少許鹽。

10.放入適量的雞肉湯。

1.加入香油攪拌均勻（這裡最好用芝麻油。 芝麻油混合蔬菜是最美味的。 芝麻油和大蒜是絕配，大蒜和蒸蔬菜是絕配）。

12.熱量幾乎消失了。 加入蒜末，攪拌均勻。

1.一把紅薯葉。

2.去掉莖，留下葉子。

3.用清水沖洗並控制水以備後用。

4.在鍋中加入乙個抽屜，增加熱量。

5.將紅薯葉放入沸水中混合，加入適量油，攪拌均勻。

6.加入鹽調味並攪拌均勻。

7.加入麵粉並攪拌均勻，使每片葉子均勻地塗上麵粉。

8.水沸騰後，將混合的紅薯葉在抽屜中蒸 10 分鐘。

9.10 分鐘後從鍋中取出即可食用。

1.從紅薯葉子上取下莖，洗淨葉子並控制水分。

2.只要控制它，不要滴水。 將紅薯葉稍微切開。 紅薯的葉子相對較大。 如果不剪掉，葉子很容易粘在一起。

3.將紅薯葉與一些植物油混合，以防止粘連。 蒸一蒸，就會散開，不會長痘痘。

4.放入一半的麵粉和一半的玉公尺澱粉。

5.抓好，在葉子上蓋一層，然後搖晃多餘的麵粉。 麵粉太多，蒸好的蔬菜不好吃，又幹又硬。

6.在爐排上鋪上一塊溼籠布，將紅薯葉均勻地鋪在上面。

7.蓋上蓋子煮沸，用中火蒸約 6 分鐘。 時間到了，立即開啟蓋子。 不要燉，燉好的葉子不會變綠。

8.蒸蔬菜時，將大蒜搗碎。

9.將蒸好的紅薯葉放入大鍋中，趁熱用筷子鋪開，加少許鹽。

10.放入適量的雞肉湯。

1.加入香油攪拌均勻（這裡最好用芝麻油。 芝麻油混合蔬菜是最美味的。 芝麻油和大蒜是絕配，大蒜和蒸蔬菜是絕配）。

12.熱量幾乎消失了。 加入蒜末，攪拌均勻。

用紅薯葉製作蒸蔬菜的步驟：1.將紅薯葉洗淨乾淨，不控制水分，即粗略切成大段，放入大碗中，加鹽。

2.攪拌均勻，攪拌一會兒，讓紅薯葉出來加點水，加入玉公尺麵拌勻。

3.將混合好的紅薯葉直接放在籠子抽屜上，塗上稀油，蒸熟後放入蒸鍋中，蓋上蓋子蒸幾分鐘。

4.紅薯葉蒸熟後，取出放在盤子裡，配上醬汁蘸醬食用。

如何種植紅薯葉：種植紅薯葉時，需要選擇在紅薯藤頂端長有嫩芽的枝葉。 種植時，可將得到的紅薯葉直接種植在土壤中，每兩片紅薯葉之間的間距控制在15厘公尺左右，每兩排紅薯葉之間的間距控制在20厘公尺左右。

種植紅薯葉需要選擇正確的時間。 紅薯在春天生長得更旺盛，所以在春天的4月到5月可以進行紅薯葉的種植，種植前需要觀察天氣，最好選擇在雨天或雨天種植，而不是在晴天或乾燥的天氣裡種植。

紅薯葉的製備方法如下：材料：蒜末3瓣，豆豉5克，番壇匯土豆葉250克。

步驟： 1.準備食材。

2.撕下紅薯葉的莖，讓裂開部分的舊絲放在一邊。 豆豉來源耐切碎，大蒜切碎。

3.在平底鍋中加熱油，攪拌大蒜和豆豉，以帶出香味。

4.將紅薯葉炒均勻。

5.紅薯葉變色後，加鹽，用水澱粉增稠，攪拌均勻。

6.成品。 <>

紅薯葉蒸蔬菜的製備方法如下：

食材：紅薯葉：400克。

麵粉：調味。

玉公尺澱粉：調味。

大蒜：15克。

芝麻油：20克。

雞精：1克。

鹽：2克。 步驟：

1.去除紅薯葉的莖，將葉子浸泡數次，洗淨瀝乾。

2.等到洗淨的紅薯葉不滴水，可以把紅薯葉切成小段，紅薯葉比較大，如果不切，葉子很容易粘在一起。

3.在燒紅的土豆葉上倒一些食用油，攪拌均勻，這樣蔬菜葉的營養和水分就不會流失，蒸好的蔬菜也不會結塊。

4.放入一半的麵粉和一半的玉公尺澱粉，一般將蔬菜葉的表面均勻地附著在幹麵條上，撒上後搖晃幾下，蔬菜葉用幹麵條均勻地包裹起來。 祁碧.

5、將菜葉抓勻，在葉子上裹上一層麵粉，輕輕搖晃多餘的麵粉，蒸蔬菜麵粉過多會不好吃，又幹又硬。

6.在爐排上鋪上溼籠布，將紅薯葉均勻地鋪在上面。

7.蓋上鍋蓋，大火煮沸，轉中火蒸約6分鐘（時間視蔬菜量和鍋大小而定，必須徹底蒸熟），時間一到，立即開啟鍋蓋，不要燉，菜葉就不會變綠（中間可以用筷子鬆開， 均勻加熱，一般菜葉可以蒸幾分鐘）。

8.蒸熟時將大蒜搗碎。

9.出鍋，將蒸好的蔬菜放入盆中，趁熱用筷子撿起來，放入適量的鹽、雞精、香油攪拌均勻，（這裡最好用芝麻油，芝麻油和蔬菜混合最好，芝麻油和大蒜是絕配， 大蒜和蒸蔬菜是絕配）。

10.等到熱度不好，皮不多了，加入蒜醬，攪拌均勻。

13.紅薯葉蒸蔬菜成品圖。

以下是炒紅薯葉的方法：1.從紅薯葉上取下老莖，清洗乾淨並瀝乾。

2.在平底鍋中加熱油，然後翻炒大蒜。

3.加入蝦醬，翻炒幾次。

4.倒入紅薯葉，用力翻炒。

5.紅薯葉可以變色變軟，蝦醬比較鹹，加鹽調味，然後就可以出鍋了。