如何製作油炸甜甜圈，甜甜圈是烤的還是油炸的？如何讓它變得美味？

18個回答

匿名使用者2024-02-06

成分：Leaven。

普通麵粉 100g

麥芽糖 1勺。

牛奶 50ml

新鮮酵母 12 克（用酵母粉減半）。

麵糰黃油 100克

普通麵粉 500g

6個雞蛋（中等）

100克糖（200克原配方）。

鹽：2克香草精（儲存），1茶匙。

檸檬和橙子皮（可以儲存）調味。

炒油調味。

裝飾免費玩。

油炸甜甜圈的準備。

準備酵母。將啤酒酵母切碎，用麥芽糖加入牛奶中，攪拌至融化，然後用麵粉揉麵糰，蓋上保鮮膜，在 30 度的烤箱中發酵，直到體積增加一倍。

準備麵糰。黃油變軟了。

將麵粉和黃油以外的配料揉成麵糰，加入酵母並均勻揉捏，然後加入黃油揉入不粘盆中，不要伸手。

將麵糰放入盆中，蓋上保鮮膜，讓烤箱上公升 30 度，直到原來的兩倍。

將麵粉撒在砧板上（部分除外），將麵糰放在砧板上，瀝乾。然後用擀麵杖將其擀成約1厘公尺的厚度。

用甜甜圈模具將麵糰塑形（如果沒有，請使用直徑約8厘公尺的玻璃杯和直徑約8厘公尺的圓形餅乾模具）。

將列印好的甜甜圈麵條放在鋪有烘焙紙的烤盤上，放入烤箱中以 30 度發酵 30 分鐘。

加熱油。將油倒入鍋中加熱到160度左右，油溫過高，容易煎炸。加入甜甜圈麵條，當一面有點硬時，將它們翻過來。

炸至金黃色後，取出，放在廚房紙上吸油，稍微冷卻即可食用。

裝飾方面，我用白巧克力、綠茶粉、糖針和小愛心糖果。直接食用或撒上糖粉也很好吃
匿名使用者2024-02-05

當你在度假時，趕緊做你喜歡吃的東西，不要喜歡甜甜圈。
匿名使用者2024-02-04

教你用玉公尺麵做甜甜圈。
匿名使用者2024-02-03

那甜甜圈是烤的還是油炸的？其實兩種方法都可以做，這取決於自己的口味，但要充分考慮到油炸食品對你的身心健康有一定的危害這就是為什麼我推薦它或使用燒烤食品是最好的，即使你吃太多的烘焙食品，也很容易著火，但我認為它比油炸食品要好得多。烤箱版的甜甜圈有專業的研磨，擠壓麵糊時不宜裝得太滿，可以滿六七分鐘，烤過頭的時候會膨脹，蓋住中間的小圓孔，這樣就不是甜甜圈而是餅乾了。

基本食物：100克低筋麵粉，3克泡打粉，生雞蛋。

2、糖。

65克，玉公尺油。

60克，明膠。

3滴，無鹽黃油15克，鹽2克，適巧克力，適色珠，將雞蛋打入小盆中，放入糖攪拌均勻，無需食用。之後，加入 3 滴明膠並攪拌。將小麥粉篩加入小碗中，然後加入泡打粉和鹽攪拌至無顆粒。

將電烤箱加熱至170度。無鹽黃油溶於水，然後加入玉公尺油麵糊中，攪拌至光滑。保留少量玉公尺油作為儲備。

甜甜圈磨料刷上一層薄薄的玉公尺油並保留。

將麵糊倒入管道噴口並將其擠入磨料中。留意整整六個。將磨料放入電烤箱中烘烤 15 至 20 分鐘，時間到了後取出冷卻。

將巧克力溶解在雙手鍋中，然後將冷卻的甜甜圈面放入巧克力中，讓它浸入巧克力中。最後，巧克力沒有凝結，撒上各種顏色的彩色珠子來裝飾。製作甜甜圈時，最好使用玉公尺油或葵花籽油等香氣淡淡的植物油，不需要使用食用油。

等重口味，以免損害食物本身的味道。

巧克力的應用可以製成乳白色或深棕色或黑色，隨心所欲。彩色珠子的顏色和種類越豐富越好，可以使食物的顏色更加鮮豔。如果你覺得珠子上有黑色素。

吃完後，也可以把巧克力放在滾邊口中，擠在對面色調的巧克力上作為裝飾。 甜甜圈是一種美麗可口的小吃，深受許多兒童和美女的喜愛下午茶時間是最好的組合方法。
匿名使用者2024-02-02

甜甜圈是油炸的; 首先，將高筋麵粉、蛋液、酵母、牛奶、細砂糖、少量鹽混合後，加入適量油揉麵糰，然後用保鮮膜蓋住並發酵至兩倍大小，然後擀成約一厘公尺的方形麵糰，放在模具上，列印甜甜圈的形狀，然後放入發酵箱進行二次發酵，當鍋中的油燒到百分之七八的熱度時，將小卷放入油鍋中煎30秒左右。
匿名使用者2024-02-01

油炸烘烤都OK，我可以教你乙個甜甜圈的方法，特別方便，準備一些麵粉、雞蛋、酵母、粉、牛奶、黃油、糖，把酵母粉放在盆裡，加入牛奶和雞蛋糖粉攪拌均勻，揉成麵糰，把軟化的黃油放在麵糰上，繼續揉均勻，蓋上保鮮膜開始發酵至原來翻倍，然後開始製作甜甜圈，將油倒入鍋中，將甜甜圈放入鍋中開始煎炸，兩面都可以炸至金黃色，然後就可以出鍋了，撒上白糖直接吃。
匿名使用者2024-01-31

傳統的甜甜圈需要油炸。

它不僅耗時，而且熱量高，烤箱版本。

很簡單，只要攪拌一下就行了。
匿名使用者2024-01-30

它是烘烤的; 我覺得烤甜甜圈很好吃。
匿名使用者2024-01-29

總結。您好，親愛的，很高興為您服務！ <>

甜甜圈可以用豬油炸，豬油可以油炸吃。

甜甜圈可以用豬油炸。

您好，親愛的，很高興為您服務！ <>

甜甜圈可以用豬油炸，豬油可以油炸吃。

豬油是由豬油製成的，飽和脂肪酸甘油酯的含量相對較高，不飽和脂肪酸甘油酯在甘油酯分子中含有碳-碳雙鍵。用豬油煎炸可能會導致身體攝入過多的豬油，導致體內脂肪含量增加，從而導致肥胖。而且，豬油有魚腥味，在炎熱的天氣裡，用豬油炸的食物更容易變質，導致食物的味道發生變化。

如果不小心吃了豬油油炸的變質食物，可能會引起腹痛、腹瀉等不適，對身體的影響會更嚴重。因此，不建議用豬油吃油炸食品。油炸食物時，可以選擇植物油，味道更好，不容易有魚腥味。

油炸食品需要適量或少量食用，以避免肥胖。

疫情期間，應盡量避免出行，如果必須出行，應戴口罩，勤洗手，勤通風，做好個人防護。
匿名使用者2024-01-28

食譜簡單、蓬鬆、甜美——乙個成功的甜甜圈！好吃，甜甜好吃！

成分。麵粉300克，酵母粉4克，糖粉25克，雞蛋1個，溫牛奶150克，食用油10克，外層糖適量。

做法： 1.將溫熱的乳酵母粉攪拌均勻。

2.麵粉-+糖粉-+雞蛋攪拌均勻，十酵母乳，攪拌成絮狀。

3.加入食用油，揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜，放在溫暖的地方發酵至兩倍大。

4.取出發酵麵糰，將麵糰溈幹，揉成長條狀，切成8-10劑，揉成圓球，壓成圓餅，蓋上保鮮膜，發酵10分鐘。

5.用手指在麵糰上戳乙個洞，順時針搖晃，直到中間的孔比手指大2倍。

6.將油倒入鍋中，將油調至中火，放入甜甜圈麵糰底座，將甜甜圈漂浮並翻動至兩面金黃後取出，趁熱將糖包在甜甜圈中。
匿名使用者2024-01-27

甜甜圈你可以先用麵粉加一點糖，然後做乙個甜甜圈的樣子，然後放入烤箱烘烤。
匿名使用者2024-01-26

甜甜圈的方法也很簡單在網上查，甜甜圈都是住在宿舍裡的，他自己動手，效果很好，而且非常好。
匿名使用者2024-01-25

這個做起來還是有點麻煩的，所以如果你想吃的話，建議去商店買。
匿名使用者2024-01-24

甜甜圈是女孩們最喜歡的甜點之一！今天就搞定了，就是這麼簡單。
匿名使用者2024-01-23

當你在度假時，趕緊做你喜歡吃的東西，不要喜歡甜甜圈。
匿名使用者2024-01-22

美式油炸甜甜圈法。
匿名使用者2024-01-21

將紅薯去皮，切成薄片，蒸熟後搗碎，加入麵粉200克和酵母，放入紅薯泥180克。 揉成麵糰，蓋上保鮮膜，使其發酵 1 倍大小，然後揉成光滑的麵糰，揉成長條，切成七等份。

用手指畫乙個圈，擀成約1cm的圓餅，用瓶口切掉中間的麵糰，大了後放入鍋中煎。

飲食文化

由於甜甜圈是用高溫熱油製作的，所以美味甜甜圈的秘訣在於如何讓甜甜圈在短時間內完全油炸，而媽媽對甜甜圈的機智處理也能表現出媽媽對孩子的關心和愛護。甜甜圈是一種歷史悠久的、有趣的美味佳餚，是一種日常小吃，也是愛和情感的體現。

1940年的一天，有一位格雷上尉，他小時候很喜歡吃媽媽的炸麵包，卻發現炒麵包的**部分由於油炸時間不夠，沒有完全煮熟，於是格雷的媽媽把炸麵包的**部分挖了出來，又炸了一遍，並發現炸麵包的味道更加美味，於是給它取名為甜甜圈，於是就誕生了。

在亞洲，甜甜圈主要用作休閒食品，但在美國，許多人將甜甜圈作為早餐的主食，甚至有甜甜圈日。
匿名使用者2024-01-20

甜甜圈的製作方法如下：

材料：雞蛋2個，糖50g，低筋麵粉100g，浸泡粉3克，鹽1克，黃油少量，玉公尺油60克，各種顏色的巧克力適量，各種糖珠適量。

步驟： 1.將兩個雞蛋與白糖混合，用手動打蛋器攪拌均勻，無需打。

將蛋糕粉與3克泡打粉混合，過篩成雞蛋混合物。

3.將雞蛋混合物與麵粉混合，加入60克玉公尺油，攪拌均勻。最後，加入少許鹽，用抹刀攪拌。

4.倒入松亭堂心形矽膠量杯中，或放入裱花袋中。

5.在甜甜圈模具上塗上一層黃油，將麵糊倒入模具中七八分鐘，然後在預熱的烤箱中以160度左右烘烤約18分鐘。

6.烤箱搖晃幾次後，讓它稍微冷卻，振動後倒扣會脫模。脫模後，在乾燥網上晾乾。

7.準備巧克力時，在鍋中將少量水煮至40-50度左右，然後將巧克力放入小碗中融化成液體。將甜甜圈放入巧克力中，蘸出並用糖珠裝飾。