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巧克力糖葫蘆教程。
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材料。 牛奶巧克力250克,牛奶200毫公升,帶蒂的新鮮士多啤梨10顆。
方法。 1.將巧克力隨便切碎放入容器中,取乙個較大的鍋,加入適量的水,然後將裝有巧克力的容器放入鍋中,用水加熱。
2.在加熱的同時倒入牛奶,輕輕攪拌,直到巧克力完全融化成汁液。
3.將雀輪容器從鍋中取出,等待巧克力汁稍微公升溫,然後用鉗子將士多啤梨莖浸入巧克力汁中。
4.將蘸有巧友金克利汁的士多啤梨放在盤子裡,等待巧克力汁完全凝固。
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製作糖葫蘆的過程很麻煩,選擇自己喜歡的水果,用糖漿包起來固定。
山地植物應選用狀況良好,清洗乾淨後再用清水晾乾,去掉果梗和果核,去果核時用硬吸管從中間戳一下,怕麻煩的話很容易去掉果仁,吃的時候再把種子吐出來。
所有加工過的山地植物都用竹籤串在一起,竹籤最好用開水燙一下,消毒更衛生。 準備乙個平底鍋,然後倒入適量的冰糖,同時倒入等量的水,如果山弦比較多,可以增加冰糖的量,只要保證冰糖和水的比例是一對一的。
食品特色:
冰糖葫蘆又稱糖葫蘆,天津又稱糖葫蘆,安徽鳳陽又稱糖球,冰糖葫蘆是中國傳統的小吃,冰糖葫蘆起源於南宋。 冰糖葫蘆是一種野果串,用竹籤,然後蘸上麥芽糖漿,暴露在風中會迅速變硬。 北方冬季常見的小吃一般都是用山楂串做成的,糖是糖漿凍硬的,味道酸甜的,也很冰。
成功的冰糖葫蘆,出鍋後,外糖會迅速冷卻,咬起來酥脆,完全不粘牙。 冰糖葫蘆堪稱最原始、最傳統的糖果,後來在商店裡出售的用塑料紙或錫箔紙包裝的各種水果糖之間有著本質的區別。 前者注重使用新鮮水果(包括野果)作為材料,尤其是山楂。
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冰糖葫蘆是童年和冬天最甜蜜的回憶,糖漿可以煮兩倍的量,防止不足,成品可以用保鮮膜包起來存放在冰箱裡。
材料:山楂適量(約20個小山楂我用) 150g水家
150克白砂糖
牙籤品嚐。
葡萄乾 適度的缺點。
三明治冰糖葫蘆
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