花生怎麼煮，花生怎麼煮

材料：花生190克，芹菜2根，胡蘿蔔1根，薑片適量，八角2顆，花椒適量，鹽適量，香油少許，白芝麻適量，雞精適量。

烹飪步驟]：

首先，將準備好的花生在冷水中浸泡2至3小時，以充分吸收每個花生的水分，這也是非常重要的一步。

2.將浸泡好的花生放入砂鍋中，加入適量水，加入薑片、八角和花椒，加鹽燉10分鐘，然後關火蓋上蓋子燉至裡面的水涼。

3.去掉芹菜葉，洗淨切成小塊，放入碗中，胡蘿蔔去皮洗淨，再切成小塊。

4.鍋裡加水煮沸，然後把芹菜和胡蘿蔔分別放在鍋裡焯水，然後拿出來放在冷水裡洗澡，芹菜焯水的時候可以少放一點食用油，芹菜的顏色會更綠。

5.將煮熟的花生、焯過的胡蘿蔔和芹菜一起放入大碗中，加入適量的鹽、雞精、香油和白芝麻，用筷子攪拌均勻。

6.完成後，就可以上桌了，酥脆、清爽、開胃。

烹飪小貼士]：

1.花生必須提前完全浸泡在水中，每顆花生在進行下一步之前都會變得更飽滿。

2.煮花生時，用砂鍋更好地吸收風味，煮熟後，可以直接蓋上蓋子燉至涼，這樣花生也能有更好的風味。

3.花生冷拌的時候，可以根據自己的飲食習慣選擇調味料，加一點老醋就好吃。

4.焯水時在芹菜中加入少許食用油或鹽，可以使焯過的芹菜更綠，最好將胡蘿蔔和芹菜分開焯水。

加熱油，加入花生。

夏天必備的硬菜，可以搭配葡萄酒。

給你的家人吃它，簡單。

這樣做的花生總是很好吃。

煮花生的快速方法：

1.將去皮的花生仁浸泡在水中30分鐘，然後洗淨備用。

2.將八角茴香、花椒和鹽放在鍋底，然後放入洗淨的花生仁，加入未覆蓋花生仁的水。

3.用大火煮約20分鐘，然後關火。

4.煮熟後不要煮鍋，讓花生在鍋裡燉乙個小時，煮熟的花生就做好了。

如果想煮八寶粥，可以選擇面板較淺的花生仁，在水中浸泡5-6小時左右，然後更容易煮熟。 如果用來煲湯，先將花生在水中浸泡30分鐘，然後將花生稍微煮沸，然後放入湯中，與其他食材一起煮熟，使花生和麵條變軟。

營養價值：1花生含有約50%的脂質、25%的蛋白質、25%的維生素B1、維生素B2和維生素E。

2.花生中所含的脂質基本上是不飽和脂肪酸，其中一半是不飽和脂肪酸。

3.花生中含有多種蛋白質，氨基酸也非常多樣化，人體的8種氨基酸除賴氨酸含量較少外，其他氨基酸都非常豐富。

4.花生中含有維生素E和一定量的鋅，能增強記憶力、抗衰老、延緩腦機衰退、保濕**;

今天就和大家分享乙個香脆的花生飯食譜，操作很簡單，這道菜你可以自己完成。

這樣做的花生總是很好吃。

花生的正確烹飪方法：材料：花生500克，黃瓜1根，胡蘿蔔1/2根。

輔料：食材5種，蔥一塊，姜一塊，乾辣椒5個，鹽適量，味精3克，香油2毫公升，白糖2克。

步驟：擺姿勢。

1.提前將花生浸泡，洗淨，放入鍋中用冷水浸泡。加入鹽、蔥、姜、調味料、乾辣椒，用大火煮沸，用小火燉約 30 分鐘。

2.將煮熟的花生放入冷水中冷卻，然後挑出裡面的香料。 控制水乾。

3.黃瓜和胡蘿蔔切成丁，大小與花生差不多。

4.將花生、黃瓜和胡蘿蔔一起放入鍋中。 加入鹽、味精、芝麻油攪拌均勻。

5.將其放在盤子上。

主要材料; 300克花生。

輔料; 孜然1克，花椒30粒，月桂葉2片，大塊配料1塊，肉桂1小塊。

1.將花生的壞豆和紅豆挑出來洗淨，大小一致即可成熟。

3.將所有的香料和花生倒入盆中，加入鹽和糖，在溫水中浸泡8小時以上。

4.將浸泡過的花生倒入鍋中，用大火煮沸。

5.攪拌一半，煮沸後立即關火，無需取出，可直接食用，也可與各種食材一起食用。

6.煮熟的五香花生成品。

以下是製作正宗水煮花生的一些技巧：

1.煮花生時，已經加了鹽，後期調味時一定要先嚐一嚐，再加鹽，以免太鹹。

2.花生在鍋裡煮的時間必須控制好，用大火煮沸，轉小火煮25分鐘。

方法一、製作煮熟花生的第一步是選用優質花生，色澤均勻、飽滿、形狀完整、大小均勻、無雜質、發霉、受潮、蟲眼花生，全部扔掉。

2.將300克花生放入鍋中，加入適量清水，同時放入蔥、姜、蒜、八角、肉桂、月桂葉、鹽一勺半，大火煮，轉小火燉25分鐘，如果想吃軟， 延長至 30 分鐘。

3.在燉花生的同時，準備一點其他配件，100克芹菜，80克胡蘿蔔，清洗乾淨，換刀切塊，開水放入芹菜胡蘿蔔中，焯水一分鐘，撈出。

4.這裡的花生都差不多熟了，關火放涼，如果不急著吃的話，可以泡在湯裡過夜，因為比較好吃，把水撈出來，和蘿蔔和芹菜放在一起。

5.接下來，根據自己的口味調味，蒜末1湯匙，精鹽半勺，生抽1湯匙，蠔油1湯匙，香油半湯匙，辣椒油半湯匙，白芝麻1湯匙，攪拌均勻。

如下：

材料：花生300克。

輔料：鹽2茶匙，白酒1茶匙，油適量。

步驟： 1.準備花生。

2.用清水洗淨，使花生不易糊。

3. 取出並擦去水。

4.花生在冷鍋中加入冷油。

5.繼續翻炒，直到大部分花生略微裂開，然後關火。

6.加入酒。

7.取出並冷卻，加入鹽。

8.攪拌均勻。

9.放在盤子裡。

美味的煮花生的製作方法如下：製劑：花生、花椒粒、孜然、八角、鹽等。

1.花生洗淨後，用冷水浸泡，加入花椒、孜然、八角，攪拌幾次。

2.浸泡過夜後，將棗水直接倒入沸騰的鍋中。

3.不要把食材拿出來，一起煮。 拍拍它。

4.開啟中小火，加鹽，攪拌幾次。

5、凳子狀浸泡的花生容易煮熟，可煮近十分鐘。 再醃製兩三個小時，讓花生在鹽水中味道更好。

煮熟的花生這樣煮熟時很好吃：材料：花生300克。

輔料：食鹽適量，花椒2克，大份料2克，孜然5克，月桂葉3片，胡蘿蔔1小塊，芹菜半小塊。

步驟： 1.準備材料。

2.將花生清洗乾淨，在水中浸泡12小時。

3.在鍋中加入適量的水，煮沸。

4.加入所有調味料，用小火煮5分鐘，以刺激調味料的味道。

5. 加入浸泡過的花生，不蓋蓋子，用小火燉 5 分鐘。

6.準備一點胡蘿蔔和芹菜，切成方塊，沒有也沒關係，你不需要它們。

7.加水煮沸，加入少許油和少許鹽。

8.先放胡蘿蔔。

9.加入芹菜，焯水1分鐘。

10.與花生一起，加入適量的鹽和香油攪拌均勻，成品如下。