如何在電烤箱中烤雞腿，如何在烤箱中烤雞腿

自從買了烤箱後，我一直想嘗試烤雞，但又怕烤箱太髒，難以清洗，所以應該把整條雞腿烤熟。 因為忙著其他事情，烘烤時間稍微長了一點，烤了40分鐘，皮有點焦，但酥脆可口，其實35分鐘比較合適。 雞腿本來是打算醃製一晚的，第二天沒時間烤，居然醃了兩晚，非常好吃，侄女說很好吃。

2人份的食材。

2個雞腿。

1袋土耳其風味的烤雞翅。

輔料。 料酒品嚐。

清淡的醬油調味。 第 1 步

雞的整條腿事先解凍，擦洗乾淨，肉的這一面，用刀橫切幾下，用叉子在瘦的一面戳一些洞，然後在水中浸泡半小時，吸走一些血。 如果浸泡的血液比較紅，就換水，如果沒有血，浸泡的會沖洗一會兒，用不了半個小時。

第二步：將浸泡好的雞腿在水中輕輕晾乾，加入料酒2湯匙，生抽1湯匙，按配方說明倒入烤醬，戴手套抓揉，讓調味料和雞腿充分揉勻。 調味料裡有鹽，不要放太多淡醬油，會鹹的，可以不吃了。 沒有現成的泡打醬可以自己上桌，五香粉、辣椒粉、胡椒粉等，隨心所欲。

第三步：將雞腿裝在塑膠袋中，一起倒入調味汁，然後綁起來放入冰箱過夜，中間翻動數次，使雞大腿充分醃製。

第四步準備烤雞腿時，用錫紙蓋住烤盤，放上烤架，將雞大腿放在上下火上，用200度加熱35-40分鐘，具體時間和溫度根據自己的烤箱進行調整。 將皮面朝上烤 15-20 分鐘。

第 5 步當帶皮的一面略微燒焦時，將其翻過來，將肉麵翻過來烘烤約 15 分鐘。

第 6 步最後，將雞腿再次翻過來，皮朝上，烘烤 5-10 分鐘，直到您喜歡為止。 我烤了 40 分鐘，有點燒焦。

烹飪技巧。 雞腿的整條腿比較厚，建議切幾刀，方便品嚐，但不要切掉，在帶皮的一側戳一些洞，不要影響整體。

調味料可以買到現成的烤雞翅和烤雞食材，在超市網上有售，也可以根據自己的喜好混合，不難。 最好醃製一夜以吸收一些味道。

具體溫度和時間根據自己的烤箱進行調整，一般燒烤的溫度在200-220度之間，雞肉還是比較容易煮的，如果實在不確定是否煮熟，可以拿出來切一下用刀看看。 烤肉對溫度變化不如烤戚風蛋糕和麵包敏感，所以你可以拿出來看看，但不要太頻繁。

芝士雞腿卷]。

材料：大雞腿1根（約250克），鹽2克，黑胡椒1克，芝士2片，歐芹1小枝（或韭菜、香菜等）。

生產過程。 從雞大腿上取下骨頭（用剪刀將雞大腿貼在骨頭上，然後從骨頭上剝下肉，切斷關節，去除骨頭，很簡單）。

在雞腿上均勻地撒上鹽，然後揉在一起，使鹽均勻地摩擦整個雞腿。 再撒上一層黑胡椒粉。

如果時間充裕，可以在雞腿上撒上鹽和黑胡椒，醃製半小時，也可以放在冰箱裡過夜。

根據自己的口味調整鹽和黑胡椒的量。

注意：這裡可以採取不同的治療方法來獲得您最喜歡的雞腿：

1.香菜可以用香菜、韭菜等你喜歡的調味菜代替;

2.可以選擇不同口味的芝士片，通常可以使用超市買的那種芝士片;

3.您也可以在乳酪片上放兩片培根或火腿，然後將它們卷在一起，使味道更豐富。

用錫箔紙包裹捲起的雞腿，擰成糖果狀。 將包裹好的雞腿放入預熱的200°C烤箱中，烘烤20分鐘。

取出烤雞腿，將烤箱溫度提高到220°C。 開啟錫箔袋，雞腿已經定好了，會有更多的油脂從錫箔中滲出。 拿起雞腿，放在一張乾淨的錫紙或矽油上，放回220烤箱，繼續烘烤約10分鐘，直到表面變成深金黃色，然後取出，稍微冷卻，切成小塊，放在盤子裡。

將雞腿、乳酪片和調味料卷起來，用錫紙包裹烘烤，以確保水分不流失。 錫箔不僅定好了雞腿的形狀，還包裹了錫箔紙，其中調味料和乳酪片完全被雞腿吸收，使它們多汁可口。 然後取下錫紙，高溫烘烤一小段時間上色，使雞腿捲皮焦嫩，色香完整。

我一直很羨慕別的媽媽烤蛋糕和蔓越莓餅乾，結果在18年年底，看到美國電烤箱做活動，馬上報名了，覺得我的作品數量不多，抱著試一試的心態， 結果很出乎意料，果然報名成功，一年前我就很期待，所以對春節抱有滿滿的期待，三月份如願以償的電烤箱比我想象的要大很多，外觀比微波爐更時尚，更簡潔大氣， 而且操作非常簡單，根本不用看手冊。因為寶寶很想吃雞翅，所以我做了乙個奧爾良烤雞翅，沒想到第一次做的很成功，烤箱烤雞翅比以前的可樂雞翅簡單，炸雞翅簡單而且味道超級好吃，應該是水已經烤好了， 肉香由內而外，味道真的非常好吃，愛吃的朋友真喜歡我試試吧！

成分。 8-10個雞翅。

輔料。 奧爾良粉調味。

蒜末調味。 蜂蜜調味。

第 1 步：美的電烤箱 - 奧爾良大蒜烤雞翅食譜。

雞翅改成刀，便於調味。

第 2 步：美的電烤箱 - 奧爾良大蒜烤雞翅準備**。

加入奧爾良粉、蒜末和蜂蜜，醃製五個小時。

第 3 步：美的電烤箱 - 奧爾良大蒜烤雞翅家常菜。

將醃製好的雞翅放入烤箱。

第 4 步：美的電烤箱 - 奧爾良大蒜烤雞翅的簡單食譜。

在 210 度下烘烤 30 分鐘。

第 5 步：美國電烤箱中的雞翅怎麼吃——奧爾良大蒜烤雞翅。

取出中間，翻過來，刷上一層蜂蜜。

第 6 步：如何在美的電烤箱中烹製雞翅 - 奧爾良大蒜烤架。

享受烘焙，生活更有味道！

成品圖紙。 烹飪技巧。

1 雞翅換刀味道更好2 醃製時間長比較好 3 記得在210度下烤30分鐘。

烤雞腿肉先洗淨醃製，讓烤雞腿有味道。

材料：雞腿3條。

奧爾良醃製肉醬 50g

磨碎黑胡椒調味。

鹽調味。 孜然粉調味。

辣椒粉調味。

烤雞大腿的烤箱版準備。

取出雞腿，在水中浸泡30分鐘以去除血跡。 在此期間換水 3 到 4 次。

將洗淨的雞腿切幾下，取一大碗，倒入奧爾良醃料、適量黑胡椒鹽，加少量清水製成醃料。 將雞腿放入碗中，直到醬汁完全浸泡，蓋上蓋子冷藏約 20 小時。

新鮮出爐的雞腿肉，外面燒焦，裡面嫩。

烤雞腿的時候，蔬菜色澤和味道都十足，減脂派對也可以盡情享受吧！

步驟 22加入蔥、姜、大蒜和洋蔥泡沫以去除異味。

3.放入厚厚的保鮮袋中，用手按壓幾分鐘，讓雞翅和雞腿吸收味道。 冷藏過夜，也至少 5 小時。

4.調味後，去除一些雞腿和雞翅表面的蔥和姜泡沫，否則會變成糊狀。 用錫紙在烤盤上划槳，將雞腿的根部和雞翅的尖端包裹在箔紙中，烘烤時容易貼上。

5.將洋蔥鋪在下面。

步驟7：如果您不滿意，可以適當延長時間或調高溫度。

新鮮的雞腿洗淨後，用刀將肉切在背面，露出骨頭，這樣以後醃製，增加風味，易於烹飪。

2.我根據自己的口味買了燒烤醬，這裡推薦的醬汁是略帶甜味的蜂蜜燒烤醬，和烤豬肉醬很像，塗在雞腿上烤，顏色特別誘人。

3.將你喜歡的醬汁均勻地塗在雞腿的兩側，然後將它們放入冰箱過夜，直到第二天才開始烘烤。

5.準備烤架，將雞腿壓入雞皮中。

向上，在烤架上，在上層，在下層，將錫箔紙放在烤盤上。

這將捕獲烘烤過程中產生的油脂，並在需要清理時易於清理。

6.將烤箱在200度預熱5分鐘以上，然後開啟上下火，在中間模式下烘烤15分鐘，容易燃燒的部分最好用錫紙包起來。

幾分鐘後，取出雞腿，兩面刷上蜂蜜，然後將雞皮放在烤架上，將溫度降低到180度，繼續烘烤15分鐘。

8.再過15分鐘後，開啟烤箱，再次將雞腿翻過來，再次均勻刷蜂蜜，然後繼續烘烤5-6分鐘。

將雞腿肉用醬油和鹽醃製十五分鐘，然後在烤箱中烤八分鐘，就可以吃了，味道很好。 你不妨試一試，還不錯。

材料：雞腿4條。

輔料：芥末60克，醬油30克，辣椒汁10克，白葡萄酒醋15克，油50毫公升，番茄醬15克，紅糖60克，辣椒粉15克，蒜瓣2瓣，鹽適量，胡椒粉適量。

烤雞腿的準備：

1.準備材料。 將琵琶腿洗淨，用牙籤填滿小孔，以便於調味。

2.將芥末放入保鮮盒中。 加入辣椒汁、紅糖、辣椒粉、植物油、白葡萄酒醋、醬油、番茄醬、蒜末、鹽和胡椒粉。 攪拌均勻，製成醃料。

3.將雞腿加入醃料中。

4.在兩面塗上醃料。 放入冰箱冷藏過夜。 給它調味。

5.將醃製好的雞腿放入襯有錫紙的烤盤中。

6.將烤箱預熱至180度，中級，放入烤盤中。 在 180 度下烘烤 15 分鐘7。取出剩餘的醃料，刷在雞腿表面。翻過來，用醃料刷好。

8.繼續以180度烘烤15分鐘，使兩面顏色均勻。

或者你可以直接在奧爾良醃製雞腿。

雞腿肉有抗氧化和一定的解毒作用，促進智力發育，那麼你知道怎麼烤雞腿才好吃嗎？ 接下來，我就給大家介紹一下烤雞腿的方法。

烤雞腿的配料準備

烤雞腿製作教程

1.將新鮮的雞腿洗淨，瀝乾水分，在上面撒鹽，靜置20分鐘。

2.在乙個大碗裡，加入黑醬油（1勺）、淡醬油（2勺）、料酒（1勺）、糖（1勺）、八角（3片）、花椒、肉桂、月桂葉、茴香、草果、胡椒粉、四川辣椒油、薑末、蒜瓣、蔥等，攪拌均勻。

3.為了增加大腿的味道，將雞腿浸泡在碗中過夜或放入保鮮袋中。

4.第二天，取出雞腿，放在一邊。 在烤盤上放一層錫紙，當你在一側烘烤時，油脂會滴落並汙染烤盤。

5.此時，烤箱需要預熱。 再次將烤架放入烤箱。

突襲 6您可以根據雞腿的大小來決定時間和溫度。 由於這只雞腿差不多500克，所以我選擇了180度，烤了20分鐘。

7.取出雞腿，刷上蜂蜜，放入烤箱180度烘烤20分鐘。 取出後，繼續反覆刷蜂蜜，最後放入烤箱約10分鐘後再烘烤。

雞大腿的功效與作用

雞腿肉扁平，溫熱香甜，進入脾胃經絡; 能益氣，補精，補髓; 用於乏力瘦弱、缺食、腹瀉、頭暈、心悸、月經不調、產後奶少、口渴、水腫、尿頻、精子流失、耳聾耳鳴等。

1.保持健康。

雞腿肉排洩率高，容易被人體吸收利用，具有增強體力、強身健體的作用。

2.增強免疫力。

在現代社會，經常處於亞健康狀態的白領應該多吃，以增強免疫力，減少患病的機會。 雞腿有暖氣活氣、補精補骨髓、益五臟、補虛功、補虛等症狀，用於乏瘦、中途缺食、頭暈、心悸、月經不調、產後奶少、口渴、水腫等症狀。

3.補腎精華。

可緩解腎精不足引起的尿頻、耳聾、精子少、冷精等症狀。

4.促進智力發展。

它具有抗氧化和一定的解毒作用。 對改善心腦功能，促進兒童智力發育有很好的效果。

材料：雞腿3條。

洋蔥 1個

西紅柿 2 個

土豆 1-2 個。

1個甜椒。

胡蘿蔔 1 個

1個紅薯。

1頭大蒜。

淡醬油 2勺。

蠔油 1勺。

2湯匙料酒。

2勺糖。

1湯匙鹽。

10克黃油。

生薑，切碎的黑胡椒，切碎的羅勒調味。

準備雞腿（烤箱）。

提前一到兩個晚上，為雞大腿準備醃料（烤箱） 第 1 步

雞腿洗淨後，在表面做幾刀，方便準備烤雞大腿（烤箱） 步驟 2

加入生抽醬油2湯匙、蠔油1湯匙、糖2湯匙、黑胡椒碎大量、料酒2湯匙、鹽1湯匙、薑蒜片適量醃製 烤雞腿（烤箱） 步驟 3

取半個洋蔥切成絲，放入碗中，戴上手套按摩雞大腿，使其更美味 烤雞腿（烤箱） 步驟 4

然後將醃製好的雞腿放入塑膠袋中醃製，放入冰箱冷藏，醃製1-2晚（烤箱） 步驟 5

準備乙個烤盤，在上面鋪上兩層錫紙，兩側可以稍高一些，以防止太多的湯從雞腿（烤箱）溢位 步驟 6

選擇最適合您口味的蔬菜，洗淨切片 烤雞腿肉的準備（烤箱） 步驟 7

我們鋪上薯片、紅薯片、胡蘿蔔片、大塊、洋蔥角、蒜片等，以便烤雞腿（烤箱） 步驟 8

在堆疊的蔬菜上刷上少許食用油，撒上少許鹽和切碎的黑胡椒 準備雞腿（烤箱） 步驟 9

取出醃好的雞腿肉，整齊地放在蔬菜上，用微波爐將黃油融化，刷上雞腿肉表面，然後撒上一些羅勒碎雞腿肉（烤箱） 步驟 10

進爐前，拍一張雞大腿（烤箱）的紀念照 步驟 11

將烤箱設定為180°60分鐘，雞肉會慢慢從蓬鬆變得緊實豐滿，浸泡在蔬菜中的肉汁會讓整道菜香噴噴