芥菜頭辣菜的做法，芥菜頭辣菜怎麼做好吃，芥菜

材料：採摘新鮮無虫的芥菜頭，去掉根、須和莖，洗淨，切成 2 3 公釐厚的菱形塊。 然後去掉沒有穀殼的新鮮大蘿蔔的根、須、莖和莖，洗淨，揉成細條。

烹飪方法：將芥末塊放入鋁鍋中，加水至芥末塊浸沒，不要蓋上鍋蓋，用大火煮至蔬菜微爛。

3. 3.煨：

取乙個乾淨密封的罐子，將一半的蘿蔔絲放在罐子底部，然後趁熱將煮熟的芥末塊放入罐子裡，將另一半蘿蔔絲撒在上面，迅速封住罐口，讓罐子裡的溫度慢慢下降。 冬天，如果室溫太低，可以適當地包上一條小被子，等它冷卻後再吃。 食用時可倒入香油和醋，其口感酸、辣、鮮、香，色澤紅白相間，極具誘人食慾。

1.配料：芥末頭2個，韭菜1個，鹽適量，油耗適量，味精適量，油適量。

2.芥末頭用水清洗三次，因為芥末頭不易清洗，所以最好用清水沖洗。

3.將芥末頭切成薄片，然後放入水中再次洗淨。

4.將芥末頭清洗乾淨以控制水分，然後放在盤子上以備後用。 將韭菜切碎，放在一邊。

5.將雞油放入鍋中加熱，也可以使用豬油和植物油，因為動物油炸起來更美味， 6.加入細香蔥，翻炒香。

7.加入芥末頭翻炒。

8.加入適量的油、鹽和少量煮熟的芥末頭。

9.加入味精和蔥碎攪拌均勻，芥菜頭即可炒熟。

總結。 首先，將芥菜清洗乾淨，然後將它們帶到陽光下曬至 30% 乾燥，然後將它們帶回並切成絲。

將鍋調至40度左右。

然後將芥菜倒入其中。

用中火快速翻炒至三熟。

然後將其舀起並放入托盤中壓實，蓋上蓋子並發酵 24 小時。 【芥末製作全過程不宜沾油】用芥菜製作芥菜菜的做法。

首先，將芥菜清洗乾淨，然後將它們帶到陽光下曬至 30% 乾燥，然後將它們帶回並切成絲。 將鍋調至40度左右。 然後將芥菜倒入其中。

用中火快速翻炒至三熟。 5.然後將其鏟起，放入盤中壓實，蓋上蓋子發酵24小時。 【全過程做不沾油】。

24小時後，當我開啟蓋子，一股刺鼻的芥末味傳出時，芥末菜就做好了。

芥菜只能用芥菜製成，因為芥菜本身有苦辣的味道，發酵後就可以製作。

材料：1根香腸，1頭青菜。

輔料：大蒜3瓣，鹽適量，少許雞精，生抽醬油1 2湯匙。

炒白菜頭炒赤心腸練習亮輪。

1.原材料準備好了。

2.將香腸切成薄片，將大蒜切碎。

3.將香腸放入蒸鍋中蒸15分鐘。

4.同時，將捲心菜頭的皮剝去，切成薄片。

5.香腸蒸熟。

6、鍋中放適量油，將蒜泥放大炒香，倒入青菜炒軟，加入淡醬油、雞精和鹽調味。

7.倒入蒸好的香腸。

8.翻炒均勻，然後從鍋中取出。

9.成品得到答覆。