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高溫破壞或改變原有的空間結構是可以的,沒有本質的區別。
蛋白質變性是指分子原有的特定空間構象在物理或化學因素的影響下發生變化,導致其理化性質或生物學功能的部分或全部喪失,稱為蛋白質變性。
加熱、紫外線輻射和劇烈**等物理方法使蛋白質變性,通常會破壞蛋白質分子中的氫鍵。
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例如,被改變的破壞是一種載體蛋白,運輸時形狀會發生變化,如果被破壞,蛋白質就會被破壞。
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毀滅,毀滅就是死亡,變化還活著。
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高溫是蛋白質結構的破壞,,,這塊內容應該沒有變化。
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沒有太大區別,回答問題時是一樣的。
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高溫的破壞使蛋白酶失活。
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好吧,好吧,好吧,好吧。
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不同的蛋白質具有不同的耐高溫能力,但一般來說,高溫會改變蛋白質的空間結構,這是不可逆的。
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a.高溫會改變蛋白質的空間結構,空間結構會疏鬆嘈雜,容易被蛋白質拾取酶水解,這是正確的;
灣。從A的分析可以看出,B是錯的;
三.從A的分析可以看出,C是錯誤的;
d.蛋白質變性是蛋白質彈簧跳動的空間結構發生變化,而不是肽鍵斷裂,肽鍵斷裂需要相應酶的催化,d誤差
因此,
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乙個。肽鍵的斷裂需要被水解酶捕獲,a是錯誤的;
灣。元素的組成不會改變,b是錯誤的;
三.在煮雞蛋的過程中,由於高溫打破了大廳,破壞了蛋白質分子的空間結構,使蛋白質變性,C是正確的;
d.氨基酸是構成蛋白質的基本單位,沒有相關酶的分解就無法獲得氨基酸
因此,c
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a) 實驗程式。
1)分析莖可以看出實驗中的**乙醇是否能使蛋白質變性,自變數是乙醇的存在與否,試劑的用量是無關緊要的變數,實驗過程中不相關的變數應一致且適當,因此以B試管加5滴無水乙醇為實驗組, A試管應加蒸餾水5滴作為對照
2)實驗結果分析。
由於這個實驗是乙個性實驗,實驗的結果是乙醇可能會也可能不會使蛋白質變性,因此有兩種情況可以預期實驗結果。
3)A試管中出現紅黃色沉澱,B試管未出現,說明乙醇能使澱粉酶(蛋白質)變性;
4)A試管出現紅色和黃色沉澱,B試管也出現,說明乙醇不能使澱粉酶(蛋白質)變性;
5)本實驗實驗的自變數為乙醇的存在與否,A組為對照組,B組為實驗組
所以答案是肯定的或否定的
1:蒸餾水5滴。
3)A試管有紅黃色沉澱物,B試管不出現。
4)A試管有紅黃色沉澱,B試管也出現。
5)帶或不帶試管的乙醇。
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