如何在家製作花卷，如何在家製作花卷

1.第一步必須是拌勻麵條，先將準備好的麵粉放入乙個大碗中，然後在這個大碗中加入約三克酵母粉和約五克食用鹽，先將酵母粉和食用鹽攪拌均勻。 等到鹽、酵母粉和麵粉可以充分混合成一塊。

2.像以前一樣將麵條與溫水混合。 將適量的溫水倒入麵粉中，然後繼續將麵粉攪拌成絮狀，攪拌後即可直接用手揉成麵糰。 麵糰調和後，我們用保鮮膜將其包裹起來，讓它發酵乙個小時。

3.在等待麵糰發酵的同時，切開青蔥，並盡可能多地將它們掰開。 切碎的蔥切碎後，將其放入乙個大碗中，放在一邊。

4.麵糰發酵後，取出揉捏，然後將整個麵糰做成長麵餅，然後在大麵糰表面刷上食用油，然後放入準備好的蔥，稍微均勻地擦拭一下，使大蔥均勻地分布在大麵糰上， 然後上下摺疊，摺疊後，切成兩厘公尺寬左右的長條，將兩條長條疊在一起，用筷子輕輕按壓。

5、用筷子把壓好的兩條小條子用手拉長，然後用筷子包好，再用筷子壓緊，使蔥卷做好。

6.將準備好的蔥卷全部放入蒸鍋中，一定要將水煮沸後再蒸20分鐘。 時間到了，乙個非常美味的蔥卷就做好了。

蔥火腿花卷。

配料：麵粉、蔥、火腿香腸、酵母粉、油、鹽。

做法：將酵母與溫水混合，倒入麵粉中，揉成光滑柔軟的麵糰，在溫暖的地方發酵至變大一倍。

取出麵糰，去除多餘的氣泡，搗圓蓋上蓋子15分鐘; 將蔥切碎; 火腿香腸切成方塊。

將麵糰均勻地擀成長圓片，倒入少許油，塗抹均勻，均勻撒上鹽、蔥花、火腿，從一端捲起，擀成長條狀，均勻切成大小相同的塊。

取兩段，疊在一起，用雙手捏住兩端，輕輕拉長，向相反方向扭轉約180度，繞到底部揉捏，靜置15分鐘。

放入蒸鍋中，水沸騰15分鐘後，關火煮5分鐘。

芝麻醬紅糖花卷。

材料：麵粉250克，幹酵母粉3克，泡打粉，溫水約100ml，牛奶2湯匙（每勺約5ml），紅糖，幹麵粉，適量芝麻醬。

做法：將幹酵母粉倒入溫水中攪拌，靜置5分鐘，使其充分溶解; 將麵粉和泡打粉放入盆中，倒入酵母水和牛奶，用筷子攪拌均勻，揉成麵糰，在溫暖的地方靜置45分鐘。

用擀麵杖將發酵好的麵糰擀成長條，將芝麻醬直接鋪在上面，在芝麻醬上撒上混合了白麵粉的紅糖（紅糖和麵粉的量約為3：1）。

將芝麻醬和紅糖從窄端捲起，將麵糰切成等塊，將兩者疊放在一起，拉伸對折，用筷子按壓，完成美麗的蝴蝶圖。

將花卷整體放好，用大火蒸15分鐘，關火後不要立即開啟花盆，燉3分鐘，然後從鍋蓋上取下蓋子。

小麥花卷。 材料：全麥麵粉100克，溫水50克，酵母1克，糖10克，橙醬20克。

做法：將兩種材料揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜，放在溫暖濕潤的地方發酵至兩倍左右，擀成相同大小的片狀，堆疊在一起。

將麵片卷起來，切成大小均勻的塊，疊在一起，用筷子從中間壓到底部，花卷就做好了。

放入一鍋溫水中，蓋上蓋子，繼續發酵約半小時，用中大火蒸約15分鐘。

材料：麵粉500克，酵母5克，食鹽，花椒粉，辣椒粉，熟油適量。

做法： 1.將酵母在溫水中融化，慢慢倒入麵粉中，用筷子攪拌成雪花狀，做成麵糰，北方的天氣也開始轉涼，沒有太陽，可以在蒸鍋裡加熱水，然後把裹著保鮮膜的麵糰放進去， 關火，利用餘溫發酵。

2.發酵至兩倍大小，並開啟大孔。

3.將發酵麵條取出，瀝乾，揉成一圈。

4.將麵糰分成2等份，取乙份，擀成厚度適宜的麵片，均勻塗上適量的熟油。

5.均勻撒上適量的辣椒片。

6.將鹽均勻地撒在塗油的麵片上。

7.均勻撒上適量的花椒粉。

8.從下到上將其捲起，切成大小均勻的小塊。

9.把所有好的小藥劑都拿出來，用筷子從中間壓下來。

10.雙手各握住一端，向相反方向扭轉，將扭轉的兩端向下合攏，花形就出來了。

11.也可以做成自己喜歡的其他花形，將完成的花卷均勻地放在蒸抽屜上，讓其發酵15分鐘。

12.將冷水放入蒸鍋中，煮沸後蒸15分鐘，關火不開蓋塞3分鐘，然後取出。

13.不能吃的部分可以密封冷凍，下次再蒸再吃！ 它又蓬鬆了。

用於花卷的材料。

麵粉：水500克，油250克，乾酵母10克，糖5克，鹽5克，青蔥1 4茶匙，1碗，新鮮胡椒粉 一小撮

準備花卷的步驟。

根據薯片“饅頭”的指導揉麵糰; 麵糰取出後，一切都是兩個，其中乙個麵糰在2次操作中製成矩形; 揉麵糰墊，撒上麵粉，將麵糰擀成5公釐厚，輕輕塗抹一層油; 均勻地撒上切碎的蔥、鹽和現磨黑胡椒粉; 小貼士：為了讓蔥蒸後保持綠色，可以在大蔥中加入少許小蘇打;

將麵片對折到中間，用手輕輕按壓，然後在上面刷一層油，對折成切成厘公尺左右的小條，取兩片重疊;

把筷子放在中間，壓到最後，不要折斷，只要把筷子捏在兩邊的手指上就行了; 蒸鍋薄薄地塗上一層油，在上面放上花卷，蓋上蓋子，讓它在溫暖的地方公升起約20分鐘（冬天估計需要30分鐘）隨時觀察，只要稍微放大一點， 並且不要花太長時間以避免過度覺醒;將600克水放入主鍋中，靜置20分鐘，用小勺子攪拌，蒸熟;

1.將酵母倒入碗中，加水，攪拌均勻，將麵粉倒入碗中，加入糖，倒入水，攪拌成球。

2.放在桌子上揉光滑的麵糰，用保鮮膜蓋住，醒來後擀成長方形，塗上少許油，擀成長條，用刀切成段。

3.然後輕輕按壓，用手捻一朵花，放入蒸鍋中蒸10分鐘。

我一頓飯可以吃幾個這樣的小花卷，能有像我一樣的東西嗎？

如果你不知道如何製作花卷，進來看看它很容易學習。

十五分鐘教你如何製作花卷。

原料配方：特種麵粉450克，老發酵麵粉50克，小蘇打5克，蜜櫻桃50克，水230克。

製作方法】1麵糰：將麵粉、水和舊發酵麵粉混合成麵糰並發酵。

2.放鹼：在發酵好的麵條中加入小蘇打反覆揉捏，用濕紗布蓋住，靜置約15分鐘。

3.成型和煮熟：將煮熟的發酵麵條揉成直徑約2厘公尺的圓條，拉成僅50根纖維。

取1劑，用手揉成直徑厘公尺的圓圈，握住圓條的兩端，向相反方向擰成兩個相連的圓圈，用兩根竹筷叉，從兩個圓圈的腰部捏成四片花瓣，然後用刀在四片花瓣的中間縫處切成八片花瓣， 並在中間放 1 顆蜂蜜櫻桃。如果方法齊全，則將其放入蒸鍋中，用沸水蒸約15分鐘。

產品特點 ]形狀像菊花，柔軟而甜美。

黃玫瑰卷。

步驟： 成分：麵粉、南瓜、鹽、糖、酵母粉。

1.將南瓜去皮洗淨，切成薄片，用微波爐蒸熟，用小勺子搗成泥。

2.然後把它放在食品加工機裡打得更細，在這個過程中可以加一些水，但不要加太多，食品加工機可以旋轉。

3.麵粉中加入少許鹽和糖，攪拌均勻，加入適量酵母粉攪拌均勻，然後放入冷卻好的南瓜泥中。

4.用手將麵糰揉成適度軟硬的麵糰，蓋上蓋子在室溫下發酵。

成品。 5.將發酵的麵糰放在砧板上揉勻。

7.將其捲起以將圓柱體包裹在中間。

8.用刮刀從中間分成兩半。

9.面朝下切開，手工排列成兩朵玫瑰。

如何在家製作花卷 自製花圈 麵糰醒後，您可以將其製作成自己喜歡的形狀。

將 250 克溫水、酵母和糖混合，靜置 5 分鐘（氣泡沉澱）。

將混合物與 500 克麵粉混合，揉成麵糰，讓它發酵 30 分鐘，直到體積擴大，切面均勻呈蜂窩狀。

將發酵好的麵糰擀成餅狀，塗上適量食用油和少許鹽，擀成捲，切成小塊。

將切好的橫截面朝上貼，兩組牢固地粘住，用雙手的拇指和食指用力捏住，然後向後扭轉並向下對接。

將成型的花卷再次發酵後放入沸水鍋中，蒸18分鐘，關火，靜置1分鐘，從鍋中取出。

總結。 您好，親愛的，我很榮幸為您解答。 家庭版Hanamai的簡單食譜：

1.將蔥切成蔥末，放在一邊; 2.將酵母倒入溫水中溶解，在普通麵粉中加入鹽和糖攪拌均勻，倒入酵母水，混合成麵糰，用手揉麵糰，使其發酵10分鐘; 3.

取出麵糰擀成長方形切片，刷上一層油，撒上蔥末，將麵糰從兩端對折，切成等塊，壓在中間，拉伸捏屁股捻，放入蒸鍋中發酵，然後用大火蒸8-10分鐘， 關火再燉 2 分鐘<>

一種在家製作花卷的簡單方法。

您好，親愛的，我很榮幸為您解答。 家庭版Hanamai的簡單食譜：1

將蔥切成蔥末，放在一邊; 2.將酵母倒入溫水中溶解，在普通麵粉中加入鹽和糖攪拌均勻，倒入酵母水，混合成麵糰，用手揉麵糰，使其發酵10分鐘; 3.取出麵糰擀成長方形薄片，刷上一層油，撒上蔥末，將麵糰從兩根烤架的末端對折，切成等份劑，壓在中間，拉伸捏住屁股扭，放入蒸鍋中發酵， 然後用大火蒸8-10分鐘，關火燉2<>分鐘

麵糰不需要打樣，直接揉成長條狀，切成大藥劑，做成花卷的生胚，再打樣，打樣20分鐘，用一鍋冷水蒸熟，為防止花敏橋卷塌陷，蒸後不要衝出鍋， 先關火燉3分鐘，這樣捲花就不會塌陷。

希望我的對你有用<>

簡單而美味，第一次就做對了。

這種花卷比饅頭還好吃！

如何製作花卷？ 將麵糰擀成麵糰，摺疊起來切成小塊，兩面拉扯擰乾，然後用花卷炒青菜。

如果你不知道如何製作花卷，進來看看它很容易學習。

花卷。 成分：麵粉、溫水、酵母、鹽、青蔥、五香粉、油。

步驟：步驟1：麵粉400克，溫水200毫公升，酵母2克，倒入溫水中，靜置幾分鐘，攪拌均勻，加入麵條幾分鐘，揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜。

第 2 步，1 小時 頭髮是蜂窩梁的兩倍大。

第 3 步：將青蔥切碎。

第 4 步：將擀麵杖擀成厚度約為 5 公釐的圓圈。

第 5 步：混合並塗上油脂，均勻撒上鹽、五香粉和切碎的大蔥。

第 6 步：捲起。

第 7 步：切割藥劑。

第 8 步：將兩個代理堆疊在一起。

第 9 步：用筷子按壓頂部。

第 10 步、用手捏住兩側 這是在花卷中完成的。

第 11 步，最後是製作所有卷子 讓卷子在蒸鍋上靜置約 30 分鐘 這樣可以使卷子更蓬鬆 蒸鍋中的水煮沸後，將火調至中火 20 分鐘，將鍋煮沸，取出成品圖。