如何製作熱巧克力？這就是我喝的。

熱巧克力（也稱為熱可可飲用巧克力）是一種飲料，通常是熱的。 典型的熱巧克力由牛奶、巧克力或可可粉和糖的混合物製成。 一般來說，熱可可不含可可脂，而熱巧克力含有可可脂。

熱巧克力從新大陸引入歐洲後變得非常受歡迎。 由白巧克力製成的熱巧克力稱為白熱巧克力。 一些熱巧克力上面放著鮮忌廉。

1.將牛奶倒入牛奶鍋中。 （具體用量依自身需求而定，不同人的口味不同） 2加入可可粉。

3.香草精，加幾滴即可品嚐。

4.加糖。

5.開啟小火，不斷攪拌，直到可可粉與牛奶充分混合。

6.你不必等待它沸騰，只要你覺得足夠熱，你就可以開始享受美味的熱巧克力。

50克70%黑巧克力，250毫公升全日制牛奶，30克鮮忌廉，一小撮巧克力屑，一小撮可可粉。

01 首先將巧克力片切成小塊。

02 然後用水加熱。

03 加熱時，輕輕攪拌至完全融化。

04 將牛奶和鮮忌廉混合到牛奶中，用小火煮沸。

05 然後將一些牛奶分批加入巧克力中。

06 每次新增後，充分攪拌。

07 然後與剩餘的牛奶混合並攪拌。

08 加熱至適口溫度即可食用。

09 與可可粉和巧克力屑一起食用。

10 事情就成了。

開啟微波爐，把巧克力放進去，關上門，開啟電！

2.擺動熱巧克力。

材料：2杯牛奶，2湯匙巧克力粉，一小撮肉桂。

如何製作飲料：將牛奶放入小鍋中用小火加熱，保持不沸騰，每杯放入 1 湯匙巧克力，在被子中加入少許熱牛奶，剛好足以溶解巧克力粉。 在每個杯子中放入少量肉桂粉，將煮熟的牛奶放入帶蓋的耐熱瓶中，將牛奶保持在瓶子容量的一半，然後擰緊蓋子。

為了安全起見，您也可以在瓶子上放另一塊布。 用力搖晃瓶子2分鐘，開啟瓶蓋，小心蒸熟，將起泡的牛奶倒入杯中，輕輕攪拌。

如果我痴迷於甜味，但又想吃火鍋，我該怎麼辦？ 這款巧克力火鍋可以滿足您的需求。

成分：

成分：巧克力50克（黑色），牛奶250毫公升。

輔料：鮮忌廉60克。

調味料：1塊方糖，15克糖，1 2茶匙香草酒，一小撮可可粉。

方法：

1.在香草酒中加入淡忌廉（香草在朗姆酒中浸泡三個月後即可使用）和糖。

2.將巧克力打碎，加熱並融化，然後用力攪拌以使其有光澤。

3.將牛奶倒入牛奶鍋中，用中低火加熱，直到邊緣出現小氣泡，然後關火。

4.將少許牛奶倒入融化的巧克力中，攪拌均勻，重複3-4次（每次加入牛奶時，攪拌均勻後才能繼續加入牛奶）。

5.將牛奶與巧克力混合，直至順滑流動'狀態，然後倒回原奶中，繼續放入爐子中小火加熱，攪拌均勻，加入方糖，關火，繼續攪拌至糖溶解，倒入杯中。

6.將鮮忌廉放入裱花袋或勺子中，直接放在熱巧克力的表面，輕輕篩過少量可可粉。

1.將牛奶倒入鍋中，用小火加熱至90度，然後加入切碎的巧克力並攪拌。

2.轉至微火繼續加熱，當巧克力完全融化後，可以關火，加入白砂糖，攪拌均勻，倒入杯中。

3.用打蛋器將鮮忌廉朝乙個方向打打後，用勺子舀起放入杯中，也可以用裱花袋擠出圖案。

4.最後，用濾網在鮮忌廉上撒上少許肉桂粉作為裝飾。

在咖啡店要一杯熱巧克力，大概幾十塊錢左右，口感香噴噴絲滑，被更多的女孩喜歡，但是對於更多的人來說，價格有點高，幾十塊錢就能買到一大盒巧克力，那麼在家就能做熱巧克力嗎？ 熱巧克力的製備方法是什麼？ 如何做出最好的味道？

首先，你需要準備食材，你需要準備純牛奶、切碎的黑巧克力、白糖、鮮忌廉、少許鹽。 找個無水無油的鍋，加牛奶煮至90度，將切碎的巧克力加入鍋中融化，完全融化後關火，將白糖倒入鍋中攪拌至融化。 用濾網放在杯子上過濾，這樣表面的泡沫就可以過濾掉，攪打鮮忌廉，就可以用裱花袋把它擠進熱巧克力裡，在上面撒上少許鹽，鹽是製作熱巧克力最重要的東西， 它可以合成熱巧克力的甜味，使巧克力的甜度不那麼油膩，並能使巧克力的絲滑度更高。

如果想讓家裡的巧克力更美味，也可以搭配一塊忌廉蛋糕或泡芙，既能結合巧克力的苦味，吃起來又有甜味。

熱巧克力的方法其實很簡單，主要是從巧克力碎片中，用純黑巧克力片融化，與牛奶混合，不要將牛奶煮沸，煮沸後的牛奶會產生大量的泡沫。

熱巧克力的製備方法如下：

材料：鮮忌廉100克、牛奶150克、黑巧克力50克、糖3克、可可粉1茶匙、棉花糖一撮、巧克力片一撮等。

1.所有食材都準備好了，裝飾用的巧克力被切碎了。

2.將牛奶和鮮忌廉、糖、黑巧克力和可可粉放入鍋中，加熱攪拌至全部融化。

3.倒入杯中，加入少許棉花糖。

4.加入巧克力片進行裝飾。

熱巧克力筆記：

1.溫度模型控制。

熱巧克力的最佳飲用溫度為50-60攝氏度。 溫度過高會破壞巧克力的口感和風味，而溫度過低可能會導致巧克力不夠熱並影響口感。 在製作和倒入杯中時，請確保巧克力的溫度得到很好的控制。

2.巧克力選擇。

選擇優質巧克力非常重要。 缺乏高質量的巧克力通常含有較高的可可固體和少量的新增劑。 這將確保您能夠享受巧克力的濃郁味道和香氣。

盡量選擇黑巧克力或半甜巧克力，因為它們濃郁的味道帶出了熱巧克力的醇厚味道。

3.攪拌均勻。

在製作過程中一定要充分攪拌巧克力。 這確保了巧克力和牛奶或熱水很好地融合在一起，帶來細膩的質地和口感。 使用攪拌棒或攪拌機幫助均勻混合巧克力，以避免巧克力殘留物出現顆粒狀或塊狀。