公尺粥怎麼做，公尺粥怎麼做

很多人認為煮粥就是把水和公尺飯一起煮，沒有本事可言，那你就錯了。 公尺粥看似簡單，但要想把公尺粥煮得香甜可口，那本手藝還是少不了的。 如果你不想讓你的公尺粥像十年前那樣美味，那麼你必須掌握以下技能。

公尺粥怎麼煮好吃？

1.大公尺有幾種：糯公尺、粳公尺和罐頭公尺。 最好用粳公尺煮公尺粥。 粳公尺粒厚短，口感柔和，有東北公尺、珍珠公尺、晶公尺等品種。

粳公尺含有豐富的澱粉、蛋白質、維生素和微量元素，具有健脾健胃、補身補氣、強筋強骨的作用。 它的公尺質不那麼膨脹和粘稠，煮粥是最有營養的。

2.煮粥前將公尺飯浸泡在冷水中半小時，讓公尺粒膨脹。 這樣做的好處是粥煮沸節省時間，攪拌時會沿一側翻動，粥酥脆可口。

3.很多人喜歡用冷水和公尺飯煮粥，但真正的鑑賞家是用開水煮粥。 冷水熬粥容易糊底，開水煮粥不然，比冷水粥熬更省時。

4.煮公尺粥時，用大火煮沸，然後轉為燉煮30分鐘。 不要低估火的大小，粥的香氣從那裡出來。

5.煮鍋時攪拌幾次，蓋上鍋蓋燉20分鐘，然後開始不停地攪拌，繼續10分鐘左右，直到酥脆濃稠。 攪拌就是“變稠”，即使公尺粒豐滿厚實。

6.粥改燉後約10分鐘加入少許色拉油，你會發現成品粥不僅色澤鮮豔，口感清爽順滑。

7.如果用其他食材煮公尺粥，最好將底料和配料分開煮。 粥的底部是粥的底部，材料是材料，分開煮，焯水，最後放在一邊煮一會兒，不要超過10分鐘。 這樣煮出來的粥清爽不渾濁，一切的味道都煮出來沒有味道。

特別是當輔料是肉類和海鮮時，粥底和輔料應分開。

你怎麼煮公尺粥才好吃？ 教你這個煮公尺粥的技巧，看完後在家試試。

準備乙個鍋和公尺飯，與我們平時做飯的步驟相同，但你可以多放點水。

公尺粥是一種以公尺飯為主的食物。

公尺粥是中國經常食用的家常菜，由煮熟的公尺飯製成，男女老少皆宜。 公尺粥有補氣、健脾、健腸、健肺的作用。

介紹。 成分。

公尺湯; 可選的適當金額。

烹調方法： 公尺粥 1、根據人數和公尺量，將公尺飯放入小鍋中，加水，公尺飯壓平，水面超過公尺麵約3厘公尺; 公尺水比例為1：3

2.如果用大火煮沸，可以加蓋子，並應經常開啟蓋子，否則開水會溢位（持續時間約4分鐘，視水量和公尺數而定）;

3、水燒開後，轉小火，火焰在1厘公尺以內，可以蓋上蓋子，也可以開啟蓋子，蓋上蓋子需要有人看守，偶爾要開啟蓋子，防止公尺湯溢位，品嚐是否煮熟10分鐘左右;

4.煮熟後，關火。

大公尺是中國人的主食之一，由稻籽殼製成。 大公尺中氨基酸的組成比較完整，蛋白質主要是大公尺突出素，容易消化吸收，無論是家庭聚餐還是餐廳，大公尺都是必不可少的。 大公尺富含B族維生素; 大公尺具有補中興氣、健脾胃、益精強意志、五臟五腑、清血通脈、提耳明眼、解煩解渴、止腹瀉的作用; 公尺粥有健脾、清胃功功。

營養價值。 大公尺是中國人的主食之一，由稻籽殼製成。 大公尺中氨基酸的組成比較完整，蛋白質主要是大公尺突出素，容易消化吸收，無論是家庭聚餐還是餐廳，大公尺都是必不可少的。 大公尺富含B族維生素; 大公尺具有補中興氣、健脾胃、益精強意志、五臟五腑、清血通脈、提耳明眼、解煩解渴、止腹瀉的作用; 公尺粥有健脾、清胃功功。

一歲半的孩子可以做山藥公尺粥，味道鮮美，營養豐富。 方法如下：

材料：山藥160克，公尺飯30克。

輔料：鹽1 5湯匙，韭菜1根，花椒粉1 6湯匙。

具體步驟： 1.準備食材。

2.洗公尺。 3.山藥去皮。

4. 切割爐塊。

5.將公尺飯放入鍋中時，注意用勺子輕輕攪拌，以防止公尺飯粘在鍋底。

6.將鍋燒開，加入山藥塊，用中小火煮。

7.在油勺或油鍋中加熱油，加入細香蔥和胡椒粉，煮入粥鍋中。

8.可加鹽，成品如下：

熬粥，加一些喜歡的菜。

只需調低味道即可。

公尺粥具有溫、軟、輕、香、粘等特點，有利於消化吸收，並新增液體，特別是粥煮沸後在頂部漂浮一層粘稠物質，在中醫中被稱為“公尺油”，具有很強的營養功效粥可以滋養胃， 但盲目飲用粥並不能滿足人們日常的營養需求。在飲用粥的同時，應適當補充魚、蛋、奶和肉製品，以保證正常的蛋白質攝入。

公尺粥的製備方法如下：

1.取出適量的公尺飯，然後用清水洗淨。

2、洗淨後，將公尺飯放入鍋中，加入適量的水，水與公尺飯的比例一般為4：1。

3.放水後，蓋上鍋蓋，將鍋放在煤氣灶上，用大火煮沸。

4.火沸騰後，轉為燉。 在鍋中間不斷攪拌，防止鍋底粘住，同時粥會加速粥中的油。

5.燉半小時後，公尺飯已經開花，達到一定的粘度，即可以食用。

公尺粥的製備方法說明如下：工具 配料：西蘭花1片，鹽適量，公尺飯半杯，水適量，蝦仁適量。

1.清洗所有食材並準備好。

2.將西蘭花和蝦放入鎮酒店玻璃的內襯中，加少量鹽，或不加鹽。

3.根據玻璃襯裡上標註的重量加入半杯公尺飯，將水位加到半杯公尺飯的刻度標記上。

4.將玻璃襯裡放入電飯煲中，選擇蔬菜粥功能。

5.時間到了，香蝦西蘭花粥煮沸。

6.柔軟糯糯香，所有成分都非常柔軟和腐爛。

導語：南方喝粥是最常見的吃法，尤其是炎熱的夏天，不過你學過粥的做法嗎，我何不跟大家分享一下。

公尺粥的配方就是其中之一

方法：

1.洗公尺。 2.

加水。 將公尺飯加入電飯煲中。 加水。

水量是公尺'大約 6 次是最好的，如果你喜歡吃更厚的東西，請降低水量。 反之亦然，水量可以根據個人喜好增加或減少。

3.加熱。 好了，現在坐下來等粥煮好了！ 小心將制動器轉到加熱側！ 一般鍋設計都是紅燈，恰到好處！

4.權力。 當水第一次翻滾時，可以切斷電源。

這個時候粥吃不上，公尺飯還難談孝道。 這時，蓋上鍋蓋，利用鍋本身的熱量，燉20分鐘，香甜可口的白粥就做好了！ 依個人口味搭配配菜或小食，做一頓精緻可口的養生**餐！

公尺粥食譜二

成分：山藥、粳公尺、糖。

方法：

1.山藥應洗淨、去皮、切片。

2.將大公尺洗淨，浸泡2小時以上。

3.將公尺飯和山藥放入鍋中，加入三倍體積的水。

4.用大火煮沸，轉小火煮至粘稠。

5.根據口味和飲用加糖。

公尺粥的製備方法如下：用皮帶挖高料：一朵西蘭花，適量鹽，半量公尺飯，適量水，適量蝦。

步驟： 1.清洗所有食材並準備好。

2.將西蘭花和蝦一起放入玻璃襯裡，加少量鹽，或不加鹽。

3.根據玻璃襯裡上標註的重量加入半個愚蠢的量杯公尺飯，將水位加入到半杯公尺飯的刻度上。

4.將玻璃襯裡放入電飯煲中，選擇蔬菜粥功能。

5.到時候，將香噴噴的蝦和西蘭花粥煮沸分散。

6.柔軟糯糯香，所有成分都非常柔軟和腐爛。

公尺粥很好吃

食材]：公尺飯半碗，水4碗，少許枸杞。

步驟如下：

步驟1：將半碗公尺飯沖洗乾淨，加水浸泡乙個小時，然後將水過濾掉。

第三步：鍋中加水煮沸，將冷凍的公尺飯放入其中，冷凍後，公尺粒的組織會被破壞，並會出現蜂球狀的孔，同時吸水性會增強，公尺粒遇到熱水後會變得鬆散，公尺中的澱粉會開始糊化， 這樣你就可以在短時間內煮出又滑又濃的粥！

第四步：火再次沸騰後，轉為中低火，不時用抹刀攪拌，這是沸騰六分鐘的樣子，慢慢變稠了一點。

第 5 步：等到 8 分鐘，加入提前洗淨的枸杞，煮到想濃稠，就可以煮了！

大公尺的營養價值：

雖然大公尺中各種營養成分的含量不是很高，但由於人們食用的食物量大，也具有很高的營養功效，是補充營養的基本食物; 公尺粥有補脾清肺的作用。

功效和功能。

大公尺富含B族維生素; 大公尺有清血、明耳明眼、解煩、解渴止腹瀉等功效; 公尺粥有補脾清肺的作用。

<>材料：公尺飯80克（公尺杯1個2量公尺杯），白木耳3個，香梨1個鍋中放水約1000ml，用大火燒水至水似乎沸騰，用水沖洗公尺飯，放入鍋中，加入少許食用油和鹽。

2.用大火煮沸，用小勺子撇去泡沫。

3.將白木耳浸泡在冷水中，直到耳垂伸展並張開。

4.取出浸泡過的白木耳的粗老根，用清水洗淨，放在砧板上，用刀稍切5將切碎的白木耳放入飯鍋中。

6.用小勺子將粥稍微攪拌，轉中小火煮至粥濃稠將梨洗淨，去皮去核，切成小方塊。

8.將切好的梨丁加入粥中。

9.用小勺子攪拌粥，繼續燉 3 到 5 分鐘，然後<>

配料：公尺飯適量，輔料：鮮貝類適量，玉公尺少許，青豆少許，色拉油少許，調味料：，蔥花適量。

方法 1食材準備好了，公尺飯提前浸泡了一夜。

將公尺水倒入砂鍋中，加入玉公尺粒和青豆，然後滴入色拉油。 水與公尺的比例約為10：1。 加入切碎的蔥和薑絲。 用大火煮沸，轉為中小火，再煮 10 分鐘，然後加入扇貝。 食用至公尺飯變稠。

小貼士：一定要提前浸泡公尺飯。