你在北方過年做什麼菜？ 適合過年的菜

在東北，你一定要吃餃子，我家比較講究，我會吃粽子，說明生意是有利可圖的; 也應該有生菜代表財富，還要吃豬蹄、韭菜、芹菜、腸子、鯽魚、雞肉，一般不吃豆子也不吃排骨，老規矩，挺有意思的！

答案是補充的。 真的對不起，都是我爸媽做的，我不能給你，他們不喜歡我晚上進廚房，所以我只記得吃飯，一般的餃子都會包上蘿蔔牛肉餡，我買一瓶水果罐頭，真的是，我只想買桃子， 但是我愛吃混合水果，媽媽是個很講究的人，這不是迷信，主要是要吉祥，所以選的菜都是吉祥的！

我家在北京，下面就介紹一下我家30晚的食譜吧，別笑了。 五香豬蹄、哈密瓜、老醋花生、姜菠花蛋、公尺粉肉、蘑菇燉雞、四溪肉丸、糖醋鯉魚。 吃魚是我家的傳統節目，如果沒有魚，就不叫過年。

12點鐘，餃子必須煮熟，然後鞭炮和財神。

1.鯉魚必須具有每年都有魚的意思。

2.雞肉 我們家一般都吃雞肉燉蘑菇。

3.蒜蓉炒肉與上述相同。

4.醬油紅燒肘子 我媽媽做的很好吃。

5.將香辣豬肉絲、香菜和辣椒乾油炸。

6.偶爾乾燥繭蛹

不同的家庭有不同的喜好，過年的時候，餃子、魚、排骨、雞肉等在北方是必不可少的。

我家在農曆新年期間更喜歡炸丸子和燉排骨。

過年不吃排骨？？ 樓上，你是中國北方人嗎？

現在南北沒有區別 想吃什麼菜都有餐廳，如果專家在家，也可以點一頓過年必須有的飯菜： 豬肘（意為抓錢） 雞肉、排骨、魚 這些一定要有冷盤來解油膩 還有其他的，這取決於你家人的喜好。

適合農曆新年的菜餚包括電飯煲烤雞、孔雀開屏魚等。

電飯煲烤雞過年，意為“好運”，祝大家在新的一年裡一切順利！ 電飯煲烤雞，只需要乙個電飯煲，不加一滴水，一滴油，做的雞肉香香可口。 將雞肉洗淨放入盆中，加入薑片、蔥結、淡醬油、黑醬油、蠔油、公尺酒。

將調味料均勻地鋪在雞肉上，蓋上保鮮膜，放入冰箱醃製6-12小時，取出翻面一半，按摩雞肉幾次。

孔雀開屏魚，可以做很多魚，但是鱖魚和鱸魚最合適，它們的肉厚多刺，口感鮮嫩。 先將鱸魚洗淨，頭尾分開，從魚背切開約1厘公尺寬的魚片，切掉中背，魚肚不能切，將切好的魚放入料酒中，胡椒粉均勻，醃製10分鐘。 取乙個大魚盤，在盤底撒上薑蔥，將醃好的魚放在盤上，將魚尾放在魚身底部，將鍋水煮沸，中火蒸8分鐘，關火燉5分鐘。

新年賀詞

在新的一年裡，千百條訓誡，千百條鼓勵神靈，千條教誨，一顆千千愛的心，千的壞痕跡出萬個遺憾，千千桃梅人天下，千百人讚美你。 永遠在你心中感謝你，祝你千年春意盎然。

春節的鐘聲緩緩敲響，送走舊年的悠長餘味，迎來新年的熱情，隨著一聲又一聲吉祥的鐘聲，送給大家最美好的新年祝福，祝大家萬事如意，前程似錦！！

是鐘聲響起，已經逝去的鏈條是歲月，留下的是故事，帶走的是祝福！ 希望，希望完美，送上祝福，願你：新年快樂！ 和平與幸福，一步乙個腳印！

千心萬意，祝你春節快樂; 千百愛，祝你春節心情愉快; 千花萬花，祝你春節快樂！ 祝你好運！

鮮花盛開。 所需材料

肉末300克，蔥碎適量，薑末適量，鹽適量，花椒粉適量，料酒適量，生抽醬油適量，油少許，大白菜半個，食用油適量，蠔油適量，水澱粉適量， 一點蔥絲，一點紅辣椒絲，一點紅辣椒丁。

步驟]1.先準備肉末300克，加入蔥末、薑末、鹽、花椒粉、料酒、淡醬油、油，攪拌均勻備用。

2.半個大白菜，只用中間的白莖。 鍋中水燒開，加入鹽和食用油，將白菜莖焯水約1分鐘，時間不要太長，莖稈變軟後即可取出取出洗個澡。

3.然後將斜刀片切成薄片，放入調整好的肉餡，包好，然後疊在盤子上。 我用了乙個普通的盤子，我用了半個白菜和200多克的碎肉。

4.然後開啟蒸鍋，加水，蓋上蓋子蒸約15分鐘。 蒸熟後，可以從鍋中取出，倒出盤中的水，煮沸後加入蠔油和水澱粉，煮成比較稀的醬汁，均勻地倒在上面。

5.可以在中間切一點蔥絲和紅辣椒，讓它在一起更漂亮。 最後，撒上切碎的蔥和切成丁的紅辣椒，一朵花就會開花並準備好了。

適合過年菜品有：紅燒排骨、紅燒鯉魚、水煮豬肉、皮凍、牛肉燉土豆、冷盤、四溪肉丸、回鍋肉、肘肉等。