如何製作披薩很簡單，如何製作披薩也很簡單

材料：普通麵粉120克，鹽1克，細砂糖10克，黃油10克（不能代替色拉油），乾酵母2克，水60毫公升（可用牛奶代替）。

做法：1：將水加熱至40度，加入乾酵母，攪拌均勻，靜置5-10分鐘。

2：將麵粉、鹽和細砂糖混合在乙個大容器中。

3、加入酵母水，用筷子攪拌至鬆散。

4）加入黃油，用手揉麵糰至光滑（約10分鐘），蓋上保鮮膜，靜置乙個小時。

5：麵糰比麵糰大兩倍，用食指插入乙個酒窩，不要反彈。

6：將麵糰放在板上揉捏（板上要撒上幹麵粉，防止粘連），瀝乾麵糰中的氣泡，扯下薄膜，我覺得沒那麼費力，發酵後稍微揉一下就行了。

7：將揉好的麵糰擀成比披薩盤大 2 厘公尺、厚 mm 的外殼。 在披薩盤底部刷上一層薄薄的油，然後將麵糰平鋪在披薩盤底部。

8：將披薩盤放入冰箱，放在一邊。

你怎麼讓披薩好吃？ 將麵包切成薄片，打三個雞蛋攪拌均勻，將麵包片放入其中攪拌均勻，不要**均勻，倒入番茄醬、乳酪、西紅柿、蔬菜和火腿，在鍋裡蒸熟。

如何製作披薩。

1.拌麵：用適量溫牛奶（40左右為宜），加入適量酵母（若想快速發酵，需要多加）。 攪拌均勻後，加入麵粉，用筷子攪拌均勻，麵條應更細更軟，發酵良好。

喜歡奶味的人可以在牛奶中加入適量的忌廉。

2.準備方法：1.調味品：番茄醬、沙拉醬（不吃雞蛋的朋友可以用甜麵醬和豆豆醬代替）、乳酪絲或小乳酪丁。

2.水果蔬菜：煮熟的甜玉公尺豆、蘑菇丁（蘑菇最好）、胡蘿蔔片、青椒、紅辣椒、橄欖、榛子、核桃、松子等。

3.製作：麵條發酵後，將鍋預熱，在鍋底塗上一層薄薄的植物油，將麵條鋪在鍋底，在麵糰上倒入少許植物油，加入一層番茄醬、一層沙拉醬（或甜義大利麵醬等）（根據自己的鹹味）， 然後撒上蔬菜和水果，並安排最上面的一層乳酪絲或小乳酪丁。用小火煮沸約 15 分鐘。

如果你不明白乙個問題，多問，多練習，多測試，你總會得到乙個滿意的解決方案。 希望我的能幫到你，用手打起來不容易，希望，謝謝！！

一：【餡餅皮原料】:(9寸披薩盤）。

高筋麵粉120克（也可用普通麵粉代替）、鹽1克、細砂糖10克、黃油10克（不含色拉油）、乾酵母2克、水60毫公升（可用牛奶代替）、麵包皮製作方法

1、將水加熱至40度，加入乾酵母，攪拌均勻，靜置5-10分鐘。

2）將麵粉、鹽和細砂糖混合在乙個大容器中，3：加入酵母水，用筷子攪拌至鬆散，4：

加入黃油，用手揉麵糰至光滑（約10分鐘），蓋上保鮮膜，靜置2小時， 5：麵糰大一倍，用食指插入乙個燕窩，不要反彈， 6：將麵糰放在板上揉捏（板上要撒上幹麵粉，以防粘連）， 排乾麵糰中的氣泡，不要過度揉捏， 7：

將揉好的麵糰擀成比披薩盤大 2 厘公尺、厚 2 公釐的麵包皮。 在披薩盤底部刷上一層薄薄的油，將麵糰平鋪在披薩盤底部，用叉子刺一些小孔，以防止烘烤過程中鼓鼓， 8：將披薩盤放入冰箱，冷藏一會兒備用。

披薩配料：蘑菇1個，洋蔥50克，香腸50克，胡蘿蔔片20克，馬蘇里拉乳酪100克，番茄醬，黑胡椒，披薩草，油。

如何製作披薩：

1）將蘑菇洗淨切片，洋蔥切絲，香腸切片，胡蘿蔔切片，乳酪切丁。

2：在步驟1準備的麵糰上塗上一層番茄醬，撒上少許乳酪丁，然後撒上洋蔥、乳酪丁、香腸片、乳酪丁、胡蘿蔔片、乳酪丁，最後均勻撒上一層乳酪丁和適量的披薩草（蔬菜和乳酪很多，比店裡賣的好）。

3）將麵包皮在預熱的200度烤箱中烘烤15-20分鐘。

4：將乳酪取出，直至呈金黃色。

家庭版的披薩超級好吃，不用出去買。

你可以在家做披薩，今天我們做乙個，很簡單。

一碗麵粉+3克酵母+適量溫水擀麵糰，就可以做披薩了，試試看。