製作家常八寶粥的簡單技巧

八寶粥營養豐富，口感柔和，特別適合老人和小孩吃，所以就算不是臘八節，也應該做給家人吃。

大公尺、小公尺、高粱公尺、大棗、紅豆、綠豆、花生豆、紅薯、阿迪鍋。

01 八寶粥其實是用八種食材煮成的粥，家常燉法很簡單，我們把食材準備到電飯煲裡，加入適量的水，選擇合適的電飯煲模式。 方法如下：

準備粥的食材，可以根據家裡現有的食材來準備，而且不一定要有八種，多一種就可以一樣。 我做了不加糖的八寶粥，所以我用紅薯來增甜。

02 將紅豆和綠豆沖洗乾淨，用清水浸泡1小時。

03 將紅棗洗淨，取出芯以備後用。

04 大公尺、小公尺、高粱公尺應迅速用水洗淨，一般洗滌4次。

05 紅薯去皮，切成大塊。

06 將八種食材放入阿迪鍋中，然後加入約3倍的水量。

07 蓋上鍋蓋，插上電源，按到粥設定，然後將鍋蓋頂部的蒸汽閥撥到排氣位置的另一側。

08 八寶粥煮好後，阿迪鍋的齒輪會自動跳到保溫模式，鍋內氣體排出後，可以開啟蓋子，輕輕攪拌，八寶粥就煮好了。

09 放入碗中即可食用。

八寶又稱臘八粥、佛粥、中國傳統節日食品。 這是臘八節期間由多種食材製成的粥。 中國南宋的文人寫了《武林舊物》說：

用核桃、松子、奶棕、柿子、栗子等熬粥，稱為臘八粥。 八寶粥有健脾健胃、祛瘀、活氣鎮神的作用。 它可以用作肥胖和神經衰弱患者的飲食療法，也可以用作健康和健身的日常食品。

成分：

配料：大公尺50克、糯公尺50克、紅棗40克，輔料：紅豆30克、龍眼20克、蓮子20克、枸杞20克、花生20克、細砂糖50克、水1000毫公升。

方法：

1.準備製作八寶粥的食材（紅豆提前浸泡一夜）2將所有成分混合在一起並清洗，細砂糖除外。

3.將洗淨後的八寶粥配料倒入麵包機桶中，再加入細砂糖。

4.加入1000毫公升水。

5.然後將麵包桶裝入麵包機。

6.開啟麵包機的八寶粥功能，預設需要1個半小時。

乙個半小時後，八寶粥就做好了，而且很濃。