如何讓八寶粥好吃，如何讓八寶粥好吃？

八寶又稱臘八粥、佛粥、漢族傳統節日食品。 這是臘八節期間由多種食材製成的粥。 中國南宋的文人寫了《武林舊物》說：

用核桃、松子、奶棕、柿子、栗子等熬粥，稱為臘八粥。 八寶粥有健脾健胃、祛瘀、活氣鎮神的作用。 它可以用作肥胖和神經衰弱患者的飲食療法，也可以用作健康和健身的日常食品。

配料：糯公尺150克，桃醃15克，蜜棗25克，糖蓮子25克，杏脯25克，冬瓜條25克，核桃仁25克，山楂糕25克，糖、桂花醬。

配料：八寶粥的配料因各地區產品而異。 正月初八，將八樣東西混合煮熟。

其中，大公尺、胡蘿蔔、蔬菜是三大不可缺少的寶物。 此外，還有花生（或大豆）、蓮子、銀杏籽、豆腐或炸豆腐、芋頭等配料。 如果想加更多的食材，可以放四川木耳、紅棗、素豆糕，但不能放素火腿和蘑菇。

八寶粥的配料比例通常為蓬萊公尺40%、糯公尺20%、青菜10%、胡蘿蔔花生（大豆）5%、豆腐（炒豆腐）和炒麵條5%、銀杏子、蓮子、芋頭5%。

所謂“五味百味和諧”。 煮粥前，先將油燒開，然後加入公尺飯炒，然後將炒好的公尺飯放入熱水鍋中煮熟，然後將花生等食材放入其中。 整鍋臘八粥有黃油條、白豆腐、紅胡蘿蔔、黑木耳、青菜，光鮮亮麗，讓人一看就喜。

做法：將小紅豆、大紅豆、蓮子、大麥籽洗淨，用水浸泡過夜。 將糯公尺和綠豆洗淨，用清水浸泡2小時。

倒出浸泡在小紅豆和大紅豆中的水，在電飯煲中加入5杯水和其他配料，在外鍋中加入5杯水蒸。 電飯煲開關跳5分鐘後，開啟電飯煲蓋攪拌均勻，就是香濃有營養的八寶粥。 糖八寶粥每碗含168卡路里，每碗（6碗）可減少60卡路里（36%）的熱量。

1 湯匙（10 克）紅豆、1 湯匙（10 克）蓮子、1 2 杯糯公尺（100 克）、9 顆紅棗、10 克龍眼、1 湯匙（10 克）大紅豆、1 湯匙（15 克）大麥、1 湯匙（10 克）綠豆、4 顆黑棗、6 湯匙煮熟的甜味和甜味。

八寶粥怎麼做？ 將浸泡好的紅豆、紅棗、紅皮花生、黑公尺和糯公尺做好，加入足夠的水，燉半小時，最後加入紅糖。

將乙份八寶粥做成花。

想吃八寶粥怎麼辦？ 這很簡單，哇！ 只要把八種食材全部收集起來，乙個電飯煲就能召喚出八寶粥！

八寶粥字面意思是用八種食材熬製的粥，八種食材可以隨意混合搭配。

我一般用糯公尺、黑公尺、大麥、紅豆、花豆、紅棗、核桃、蓮子、花生。

步驟： 1、浸泡公尺飯：若想煮軟順滑的八寶粥浸泡公尺飯，至少浸泡30分鐘，讓公尺粒吸水。

紅豆、花豆、花生和紅棗清洗乾淨後浸泡在溫水中。

2.加水：應加入適量的水，製成濃稠適宜的粥。

如果喜歡喝濃粥，普通鍋的水與電飯煲的比例為1：5，普通粥為1：8，普通鍋的水與電飯煲的比例為1：6,1：10。

3.熱量：一般將公尺飯在鍋中用大火煮沸後，轉為中低火併不斷攪拌，以防止水分流失過多而影響口感。

4、攪拌：俗話說“粥沒本事，炒三十六遍”，火勢大了就攪拌，防止公尺粒粘鍋; 之後，一邊慢慢燉煮一邊攪拌公尺粥，會使公尺粒破裂，公尺粥會變稠。

5.加糖：當粥變稠時，加入冰糖和紅糖，用小火煮至冰糖和紅糖融化。

一碗香甜的八寶粥做好了。 軟糯甜甜，超級好吃，特別適合暖胃。

溫馨提示：八寶粥中食材的放法順序：一般最難煮的先放，容易煮的放到最後。 每次新增配料時都要攪拌。

現在煮粥，電飯煲和電壓力鍋特別方便又軟又好吃，所有的食材放在一起都可以一起煮。

當水煮沸公尺飯時，可以加幾滴油，可以使煮熟的粥色澤鮮豔，口感順滑。

八寶粥的營養功效：

1、紅棗中含有維生素A、C、E、胡蘿蔔素、磷、鉀、鎂等礦物質，具有補氣養氣、補血、鎮靜神經的作用，對脾胃虛氣、失眠、失夢有很好的改善作用。

2、蓮子含有豐富的蛋白質、碳水化合物等鈣、鎂、鉀等營養成分，具有降血壓、強心鎮靜神經、補補不足的作用。

3、促進新陳代謝，減輕腸胃負擔，有的八寶粥中含有大麥，能促進新陳代謝和除濕。

你好！ 配料：糯公尺45克、燕麥公尺40克、大麥30克、蕎麥公尺30克、紅棗10個、葡萄乾30克、核桃仁30克、紅豆50克、冰糖適量。

1.準備好所需的配料，先將紅棗清洗乾淨，去掉紅棗芯。

2.將紅豆、大麥、燕麥公尺、蕎麥公尺、糯公尺、紅豆放在一起，洗淨，浸泡30分鐘。

3.浸泡後，將糯公尺和紅豆略顯發白變大，然後全部放入電飯煲中，再加入適量清水。 放回電飯煲中，按粥按鈕即可製作。

4.接下來，準備葡萄乾，核桃仁和大棗，並將這些成分清洗乾淨以備後用。

5.粥煮好後，用勺子攪拌，倒入砂鍋中。

6.將葡萄乾、核桃和大棗放入砂鍋中，用大火煮沸。

7.煮沸後，不斷攪拌，一是防止鍋粘，二是使八寶粥更濃稠。 煮七八分鐘左右，八寶粥就會香起來。

八寶粥。 材料。

紅豆50克，純淨水300毫公升，花生仁20克，蓮子幹15克，紅棗幹50克，無籽紅葡萄乾50克，糯公尺180克，黑公尺50克，松子15克，純淨水2200毫公升，冰糖100克。

方法。 1.將紅豆和花生洗淨，在水中浸泡2小時，倒出水，然後放入小鍋中，加入300ml水浸泡，中火燉30分鐘，關火。

保留煮熟的豆湯。 將蓮子在水中浸泡2小時，然後取出。 取下蓮花芯。

將紅棗洗淨，去核。 洗淨葡萄乾。

2.將糯公尺和黑公尺沖洗乾淨，浸泡2小時，瀝乾水分。

3.取乙個大湯鍋，加入紅豆、花生和煮熟的豆湯、蓮子、紅棗、葡萄乾、糯公尺、黑公尺、松子、2000毫公升水，用大火煮沸。 將兩根筷子水平放在鍋上，蓋上筷子蓋，將火調至中低，煮1小時20分鐘，偶爾用勺子攪拌，以免粘在鍋上。

加入冰糖，輕輕攪拌，燉30分鐘。

八寶粥裡的食材很多，其實煮的時間要長，所以八寶粥會比較絲滑，不然食材沒煮熟，味道很差。

八寶粥是以粳公尺、糯公尺或黑糯公尺為主要配料，再新增輔料，如綠豆、紅豆、扁豆、白扁豆、紅棗、桃仁、花生、蓮子、龍眼、松籽仁、山藥、百合、枸杞籽、種子、大麥公尺等。

如果你想煮好吃的八寶粥，可以看看這些小竅門，先把糯公尺浸泡半個小時，讓它充分吸收水分，還要注意公尺飯和水的比例，比例是1：10才合適，這樣當你把其他食材放進去的時候， 不會特別濃稠，最後在出鍋前加入適量色拉油，讓煮出來的八寶粥色澤鮮豔。

八寶粥秘訣。

煮粥前將公尺飯浸泡在冷水中半小時，讓公尺粒膨脹並煮沸粥以節省時間。

將八寶粥放在沸水下煮鍋，這樣底部就不會糊糊的，比冷水熬粥更省時，公尺飯和水是1：10，這樣在煮過程中就不需要加水了，粥的味道會更好。

為了“變稠”，需要經常攪拌八寶粥，攪拌手法是：煮鍋時攪拌幾次，蓋上鍋蓋燉20分鐘，然後開始不停地攪拌，持續10分鐘左右，直到酥脆濃稠。

八寶粥燉約10分鐘後，加入少許色拉油，八寶粥色澤鮮豔，口感順滑。

罐頭八寶粥不能在鍋裡煮。 不要把罐裝八寶粥放在鍋裡煮。 我們買回來的罐頭八寶粥密封得很嚴密，吃的時候可以開啟罐頭倒入碗裡加熱，倒入碗裡後，可以放在鍋裡蒸，也可以放在微波爐裡直接加熱，加熱後的八寶粥口感會很軟糯。

是密封十分的罐裝八寶粥，如果長時間在鍋裡煮，粥會有金屬味。

罐頭八寶粥加熱注意事項不能直接在微波爐裡加熱：如果八寶粥直接在微波爐裡用罐子加熱，金屬加熱就會發生反應，就會出現，這是非常危險的。 用微波爐加熱八寶粥是不合理的，我們可以把罐裝的八寶粥放在開水中，等到八寶粥變熱後再吃，這樣比較好，對身體比較安全，而且不容易腹瀉。

倒出來加熱：如果條件允許，我們也可以把八寶粥倒出來，用微波爐加熱，等到八寶粥蒸熟的時候，就可以拿出來直接吃了。 但是，當它很熱時，不要用金屬罐加熱。

八寶粥是老少皆宜的食品，可以自己煮，也可以從超市買來自己加熱。

以上內容參考百科-八寶粥。

早上起床的時候，不想做太多雜物，一想到八寶粥，八寶粥色澤鮮豔，口感柔軟，飽滿嘴巴和眼睛，八寶粥有多種做法，所以我們就介紹幾種八寶粥， 喜歡的朋友可以嘗試這樣做。1.八寶粥配料：

大公尺、糯公尺、大麥公尺、紅棗、核桃仁、龍眼 做法：將大麥公尺和糯公尺洗淨，用清水浸泡2小時以上。 將大麥飯浸泡在背面，糯公尺配龍眼，紅棗，公尺飯，放入電飯煲中，加水開始煮，即可食用。

2.血糯公尺八寶粥配料：血糯公尺、紅豆沙、花生油、白砂糖、紅綠絲、瓜子仁、葡萄乾、棗、核桃肉、紅棗 做法：

血糯公尺洗淨後，用冷水浸泡四五個小時，然後放入鍋中蒸乙個小時。 煮熟後，加入糖和花生油攪拌。 準備好碗後，鋪上保鮮膜，用堅果、果脯和紅綠綢排列，鋪上一層血糯公尺後用勺子壓平。

還要在碗周圍鋪上紅綠綢、瓜子幹、葡萄乾，鋪上一層血糯公尺，加入豆沙餡，繼續放一層血糯公尺，最後用刮刀壓實光滑，等涼後放入冰箱儲存。

1、八寶粥配料：芸豆30g、黑豆10g、紅豆50g、鷹嘴豆20g、龍眼20g、紅棗20g、花生50g、蓮子20g、公尺飯（糯公尺、黑公尺）100g，糖適量。

二、八寶粥的修煉。

1.將芸豆、黑豆、紅豆、鷹嘴豆、花生、龍眼、紅棗、蓮子、糯公尺、黑公尺全部放入電飯煲中，加水浸泡2小時，然後倒出水，從新加水到刻痕。

2.放入鍋中，調整到粥煮模式，煮兩個小時左右，然後加入適量的糖，攪拌均勻，即可食用！

“八寶粥”的原意是指用八種不同的食材熬製粥。 但今天。 許多“八寶粥”的配料都不止八種。

“八寶粥”一般是以粳公尺、糯公尺或黑糯公尺為主要成分製成八寶粥的配料和製作都非常簡單，成品色澤鮮豔，口感柔和甜美，香味誘人，順滑而不油膩。 以下是製作美味八寶粥的方法。

八寶粥的配料：

黃豆100克，玉公尺100克，白木耳50克，大棗9顆，香菇9顆，蓮子50克，枸杞30克，蜂蜜適量。

八寶粥的準備：

1.將白木耳和香菇放入碗中，用沸水浸泡，去掉莖，待水冷卻後瀝乾。

2.用冷水洗淨黃豆、玉公尺、大棗、蓮子和枸杞。

3.放入裝有白木耳和香菇的砂鍋中，加入冷水煮沸，煮成粥。

食用價值：

1.銀耳含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、多醣、粗纖維、人體必需的17種氨基酸和鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、硫等微量元素，其中鈣和鐵的含量很高。

2.香菇含有維生素C，可以降低膽固醇和血壓。 香菇普遍缺乏小麥酒精，小麥酒精可以轉化為維生素D，促進體內鈣的吸收，並能增強人體抵抗疾病的能力。

3、蓮子中的鈣、磷、鉀含量非常豐富，除了能形成骨骼和牙齒的成分外，還具有促進血液凝固、啟用某些酶、維持神經傳導、鎮靜神經、維持肌肉彈性和心跳節律等功能。