如何製作藍莓果醬，自製藍莓果醬食譜

你看過藍莓之夜嗎？ 藍莓果醬喔，酸甜可口，好吃，想要乙個藍莓味的吻。

如何製作藍莓果醬？ 將藍莓清洗乾淨，倒入冰糖，煮至粘稠，減少汁液，然後用麵包和吐司卷起來。

藍莓太多了，吃不完，所以做成糖醋[藍莓果醬]。

成分：

材料：藍莓220克。

輔料：冰糖110克，鮮檸檬汁適量。

方法：

1.購買新鮮藍莓後，將它們浸泡在淡鹽水中 10 分鐘，洗淨後撿起。

2.將藍莓放入烹飪杯中，不加水即可搗成泥。

3.將果泥倒入陶瓷鍋中，用中火煮沸。

4.加入細砂糖，用文火燉煮，偶爾攪拌一下。

5.當藍莓湯乾50%時，擠入適量的新鮮檸檬汁（量是要調味）。

6.後期注意不斷攪拌，直到能畫出線條，等線條不易消失時關火。

7.將煮熟的果醬放入消毒過的玻璃瓶中趁熱，倒置30分鐘，室溫放置3天，然後存放在冰箱中。

藍莓果醬製作技巧，藍莓是一種很常見的水穗水果，在日常生活中，很多人都會用藍莓製作藍莓果醬，但是製作藍莓果醬是一種方法和技巧，下面我將為大家分享藍莓果醬的製作技巧，讓我們一起來了解一下。

過程：煮熟 味道：甜。

成分：藍莓500克，細砂糖75克，冰糖25克。

賦形劑：檸檬汁：幾滴。

詳細步驟：

1.材料準備好後，藍莓大量上市時，這盒800克的價格為20元。

2.將藍莓洗淨控制水分，放入不鏽鋼奶鍋中，加入細砂糖和冰糖。

3.開啟小火慢燉，用抹刀輕輕攪拌幾次。

4.逐漸煮出大量湯汁，中間多攪拌，避免碰到鍋底。

5.當湯很多時，加入幾滴檸檬汁。

6.煮至很稠時，可將果醬掛在刮刀上不滴水，關火即可。

7、提前準備好玻璃瓶，用開水消毒，趁熱將果醬放入瓶中，蓋緊蓋子冷卻;讓其徹底冷卻並存放在冰箱中。

藍莓果醬的吃法

1.藍莓果醬的使用方法有很多種，最簡單最常見的吃法是直接吃藍莓果醬，每次用3到5勺用乾淨的勺子，直接在嘴裡慢慢吞嚥。 吃芋頭或麵包時，也可以適量服用'藍莓果醬，將其鋪在表面並一起食用。 這將使芋頭或麵包的味道更具吸引力。

2.藍莓果醬也可以用來煮粥，粥需要提前洗淨，煮成白粥，出國前5到10分鐘，然後將準備好的藍莓果醬放入鍋中攪拌均勻。 此外，人們在製作奶昔或製作冰淇淋時，可以新增適量的藍莓醬，之後特別美味。

藍莓果醬的吃法

1.用於烘烤的藍莓果醬。 味道很好。 要製作它，您需要準備適量的藍莓醬和雞蛋，並準備 400 克麵包作為麵包。 將準備好的麵糰發酵，當它翻倍時，將其切成小塊並使其醒來 20 分鐘。

2.將切好的麵糰擀成條狀，將烤紙放入烤盤中，將準備好的麵糰直接放入烤盤中，等待其體積增加一倍，然後刷蛋爐。 預熱至190度，將準備好的藍莓果醬直接鋪在準備好的麵包板上，放入烤箱烘烤後再取出，冷卻美味的藍莓果醬麵包。

成分：藍莓、檸檬、蜂蜜。

步驟：<>

第1步：準備一磅藍莓（500克），因為你買的藍莓味道比較澀，所以把它們做成醬汁，早上可以蘸麵包或蛋糕。

第2步：用麵粉清洗藍莓（用麵粉清洗可以洗掉藍莓上的白霜）。

第三步：用麵粉清洗藍莓（用麵粉清洗可以洗掉藍莓上的白霜）。

第四步：將藍莓打成果肉（用勺子壓碎比較困難，所以選擇攪拌機壓碎，這樣更方便）。

第五步：將藍莓打成果肉（用勺子壓碎比較困難，所以選擇攪拌機壓碎，這樣更方便）。

第6步，準備一些蜂蜜（沒有蜂蜜可以用糖代替，我個人喜歡蜂蜜，味道更好）因為家裡沒有檸檬，所以沒有新增，如果有檸檬汁，也要放一些檸檬汁，一方面可以增加一些酸甜的味道，主要可以起到天然防腐的作用， 可以起到延長保質期的作用。

第7步：加入蜂蜜煮至沸騰，用木勺不斷攪拌，以免粘在底部。

第 8 步：在烹飪過程中不斷攪拌至粘稠，然後關火。

第 9 步：煮沸並倒出。

第10步：藍莓冷卻後，放入乾淨的密封罐中，不帶水和油，密封冷藏，邊吃邊服用。

第 11 步：成品！

溫馨提示： 1.煮藍莓醬時，一定要用小火燉，邊煮邊攪拌，以免弄髒鍋。 2.檸檬汁是在製作果醬的過程中加入的，一方面可以增加一些酸甜的味道，主要是因為它可以起到天然防腐劑的作用，而檸檬還具有很強的抗氧化功能，可以起到延長保質期的作用。