蓮藕汁怎麼做，蜜汁怎麼做蓮藕

蓮藕汁 【成分】蓮藕5段，蜂蜜適量。

方法]洗淨壓榨蓮藕後，洗淨土，放入榨汁機中，榨汁除渣，再加入適量蜂蜜和冰開水，放入冰箱，冷飲。

描述]蓮藕節有清熱涼血的作用，一般在中藥店買的都是乾貨，現在是蓮藕的季節，吃蓮藕的時候經常去掉蓮藕，因為它的纖維又不好吃，卻不知道這是夏天最好的食物。

蓮藕含有抗氧化多酚，禁止與金屬和鐵相遇，會引起化學反應而變黑，因此切割時最好使用不鏽鋼刀。

蓮藕是指蓮花地下莖的節點，具有止澀止血的作用，新鮮的具有清熱涼血的作用，因為急躁和熱氣容易引起外周血管拉伸，臉色紅嫩， 而有些原本有胃部不適或潰瘍、有胃出血傾向，或者咳嗽時有輕微血絲，這時建議選擇帶熱的新鮮蓮藕。

涼血是中醫的名詞，用現代藥理學來解釋，就是減少血流量，降低血管壁壓力，達到止血的效果。 【本段】蓮藕汁-中藥方蓮藕汁。

藥用成分]蓮藕、生葛根。

處方**]《不朽集》第2卷。

適應症：熱中毒和血液。

劑量]將果汁搗碎 1 分鐘，和服。蓮藕汁品牌位於江蘇省揚州市寶應縣，是全國最大的荷藕特產、出口荷藕生產加工基地，因此享有蓮藕的美譽。 蓮藕汁的品牌也很多。

主要有公尺蘭、厚府、前賢、一維聯等。

老蓮藕汁的作用在於其中的澱粉，榨渣後要洗淨，渣中的澱粉要過濾煮沸，才能在天上取下。 嫩蓮藕洗淨晾乾後可生飲。

成分。 蓮藕500克。

糯公尺200克。

100克紅糖。

100克細砂糖。

桂花10克。

方法步驟。

先去掉蓮藕皮，然後用流水清洗蓮藕，再去除蓮藕兩側的莖。

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糯公尺用清水洗淨1次，然後放入清水中浸泡2小時，直到糯公尺膨脹，糯公尺不宜浸泡在熱水中，會導致糯公尺的營養流失，將浸泡過的糯公尺塞進蓮藕的孔中， 每個洞都特別飽滿，因為糯公尺太鬆，蓮藕煮的時候，把糯公尺都煮進了水裡，會嚴重影響這道菜的顏值！

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將紅糖、冰糖、蓮藕全部放入鍋中，再加入適量清水。

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蓋上鍋蓋，將水用大火燒開，然後改用中低火煮30-40分鐘，然後就可以取出蓮藕了！

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然後將蓮藕切成薄片放在盤子裡，順便撒上適量的桂花，最後淋上適量的汁液即可食用！

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如果喜歡吃特別甜的蜂蜜蓮藕，可以把煮好的汁液放進鍋裡，最後煮得濃稠，然後倒在蓮藕上，蜂蜜蓮藕會超甜！

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提問者必須將蜂蜜蓮藕煮熟。

步驟1：將糯公尺在溫水中浸泡半小時以上，然後瀝乾水分。

第二步：藕藕一定要買得很厚的蓮藕，結不宜去掉，清洗去皮。

第三步：從蓮藕上切下一塊，但不要扔掉，將糯公尺填入蓮藕孔中，可以用筷子，在桌子上停頓一下，同時填成一半。 這將使它裝滿大公尺。

然後把蓮藕結蓋在裝滿糯公尺的蓮藕上，用牙籤挑出來，可以多簽幾根牙籤，這樣蓮藕就不會因為煮熟而膨脹。

第四步：將糯藕放入大鍋中，加水使蓮藕完全浸泡，放入麥芽糖和冰糖，多放糖，用大火煮，然後用中火燉3小時，再轉小火燉，再煮約2小時，使蓮藕很爛， 公尺飯也很糯，如果時間短，蓮藕會硬，不好吃。

蜜蓮藕會這樣好吃：

配料：嫩蓮藕1段，鹽適量，玉公尺澱粉適量，蠔油適量，醬油適量，黑醬油少許，花生油適量，糖適量。

1配料準備好後，用削皮器將嫩蓮藕去皮，用菜刀刮掉不能切的部分。

2、將嫩蓮藕沖洗水龍頭下，若嫩蓮藕中間孔內有泥漿，用筷子穿過，然後靠著水龍頭沖洗乾淨。

3、嫩蓮藕瀝乾，在砧板上切成薄片。

4.將花生油加熱，倒入切碎的嫩蓮藕片，待油開始抽出時翻炒5分鐘，加入少許溫水，以免在煎炸過程中粘在鍋上。

5.將適量的鹽、醬油、黑醬油、蠔油、玉公尺澱粉和砂糖用適量的水混合成無顆粒漿料。

6.將準備好的漿水倒入鍋中翻炒均勻，待湯快乾了就關火，色澤誘人，甜醬酥脆的蓮藕就做好了。

1.準備蓮藕、蘋果、橙子和蜂蜜。

2.將蓮藕洗淨，切成小塊。

3.將蘋果洗淨，去皮去籽，切成小塊。

4.將橙子去皮並麵筋，然後切成小塊。

5.將蓮藕、蘋果和橙子加入食品加工機中，加入200毫公升冷開水。

6.攪拌成果汁。

7.將蓮藕和蘋果汁加入蜂蜜中，輕輕攪拌。