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柿子不能和什麼一起吃?
柿子是一種漿果,起源於中國,已有1000多年的歷史,在中醫的傳統醫學中,柿子是甜的,有收斂的,有健脾收腸,止咳止血的作用。 柿子梗也是一種常見的中藥,人們也有將柿子加工成柿子,便於儲存和食用,以及滋潤肺胃,是一種很好的水果零食。
柿子是一種營養豐富的水果,但經常聽到有人說不能空腹吃柿子,吃柿子不能吃海鮮,這些說法是真的嗎?
誤解。 1.柿子不能空腹吃。
事實上,這些柿子的禁忌可以追溯到柿子中所含的豐富的單寧酸。 剛從樹上摘下來的柿子,大多是沒有收斂的柿子,其中含有豐富的單寧酸,空腹時能與人體的胃酸作用,引起胃痛、胃脹、胃不適,嚴重者還可能出現胃潰瘍、胃出血、 胃結石和其他疾病。但是,現在市面上能買到的柿子一般都是去澀的,單寧含量大大降低。
誤解。 2.柿子不能和海鮮一起吃。
柿子不能和海鮮一起吃,因為它們含有單寧酸。 海鮮中的魚蝦蟹大多含有豐富的蛋白質,容易與單寧酸形成沉澱物,引起噁心和便秘的症狀,讓人覺得不能一起吃。 但如上所述,市面上能買到的都是澀柿子,一般不用擔心單寧酸的含量。
不過,柿子和螃蟹都是冷的東西,一起吃對胃冷的人可能並不友好。
吃柿子要注意什麼?
柿子是降血壓的極好食物,對痔瘡出血便秘的人有一定的好處,但如果是慢性胃炎、消化不良等胃功能差的人,不建議多吃柿子。
其次,柿子含糖量較多,建議糖尿病患者少吃或根本不吃柿子,或者在醫生的指導下吃柿子。
另外生柿子澀味很重,含有很多單寧酸成分,所以不建議生吃柿子,柿皮裡的澀味成分也是最多的,所以吃柿子的時候,最好去皮吃。 對於一般人群來說,每天可以食用一到兩個柿子,而且不能過量。
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吃柿子4到8小時後,可以考慮吃一些蝦,這樣可以更好地吸收營養
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不可以,柿子不能和蝦一起吃會引起腹瀉。
柿子還不能與以下食物一起食用。
1.海苔:柿子不能和海苔一起吃,會影響鈣的吸收。
2.土豆:柿子不能和土豆一起吃,土豆難以消化,難以排出體外。
3、菊花:柿子不能和菊花一起吃,一起吃容易傷胃。
4、海參:柿子不能和海參一起吃,不易消化。
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分析:
您好,柿子和海鮮最好不要一起吃,會出現嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。 因為這些水果中含有單寧酸,當它遇到水產品中的蛋白質時,會沉澱固化,形成不易消化的物質。 同時,單寧酸還具有收斂作用,可以抑制消化液的分泌,使凝固的物質長期滯留在腸道內,進而引起發酵和腹脹。
但是,這也與個體差異有關,有些人吃完飯後會出現不良反應,有些人也可能什麼都不吃。 因此,最好不要一起吃飯,但如果不小心吃了,就不必太擔心任何疾病。
指導:最好不要兩者兼而有之。 吃完4小時再吃一次,因為4小時後胃基本是空的。
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蝦在柿子前可以吃四到五個小時左右,海鮮應該與葡萄、石榴、山楂、柿子等一起吃,至少間隔4小時。
柿子相剋食物:1柿子配海帶。
海帶中的鈣離子能與柿子等水果中的單寧酸結合形成不溶性結合物,影響某些營養物質的消化吸收,引起腸胃不適,因此海帶不宜與柿子等水果一起食用。 2.柿子配紅薯。
吃了白土豆後,人體胃中會產生大量的鹽酸,如果吃了一些柿子,柿子會在胃酸的作用下沉澱出來。 沉積物堆積在一起,會形成水不溶性塊狀物,難以消化,難以排出,人容易得胃柿子結石,嚴重者需去醫院手術**。 3.
柿子配葡萄酒。 酒味甜苦,熱中毒,柿子冷,兩者不宜一起食用,而且人們經常喝酒,大多是用肉等菜餚來喝的,蛋白質食品與柿子比較相容,生化反應後形成凝塊,難以消化,不易排出, 並且會生病很長一段時間。4.
柿子配酸菜。 吃完柿子後,請不要喝太多酸性蔬菜湯或喝太多水,否則有胃結石的危險。 5.
柿子配螃蟹。 螃蟹含有大量的蛋白質,在吃螃蟹和柿子時,蛋白質與柿子中的單寧酸相遇,在人體胃中會凝結成不易消化吸收的腫塊,引起腹痛、嘔吐或腹瀉等症狀。
鵝肉和柿子是相互限制的食材,所以最好不要一起吃。 鵝肉是全價蛋白質,蛋白質與柿子中的單寧酸相遇,容易凝結成鹹單寧蛋白,在胃腸內聚集,使胃部不適,輕度使脾胃虛弱,嚴重會導致死亡。 >>>More
你可以適量進食。
柿子是冷的,營養豐富,柿子中含有大量的有機酸、醣類、膳食纖維、碳水化合物等營養成分,橄欖富含單寧酸、芳香樹脂醇、揮發油等成分,性質清涼,食用具有清熱解毒的作用,因此,兩者可以適量食用,因為它們營養豐富, 因此,相同的食物可以在滋養身體方面發揮作用。 >>>More