一年四季都有蘑菇湯！ 那麼如何製作蘑菇湯才是最有營養的呢？

蘑菇湯法，準備豬骨，煮沸後除去髒東西，倒入鍋中，放薑等，開啟火，放蘑菇、枸杞等，煮蘑菇湯，蘑菇湯中含有鈣等營養成分，非常有營養。

先把排骨放進鍋裡焯一下，然後取出來，把排骨放進鍋裡，加入適量的鹽、水，等水沸騰，把蘑菇放進去，燉一會兒。

準備新鮮的蘑菇和香菇以備後用，然後準備一些排骨，在鍋中焯一下，撈出放在一邊，燒開水，放入草果和薑片，然後將排骨倒入鍋中，然後將蘑菇和香菇一起倒入，加入少量紅棗和枸杞， 加入調味料，燉兩個小時即可出鍋。

很多人都習慣在湯裡用蘑菇，營養價值高，口感鮮，市面上能看到的蘑菇也很多，最常見的就是金針菇和茶樹菇。 說到哪種蘑菇適合做湯，營養價值高，大家各有喜好，這裡給大家介紹幾種蘑菇，大家可以根據自己的情況來選擇。

1.松茸蘑菇。 松茸營養豐富，是公認的。

一般來說，我們在市場上買到的90%都是乾貨，**價格昂貴，可以用冷水浸泡清洗乾淨，然後加入各種肉燉湯。 在保證高營養的同時，還可以讓燉湯更加美味，松茸燉的湯很新鮮，不需要新增雞精和味精，只需加入少量鹽即可。

2.金針菇。 市場上常用的金針菇一般有兩種，一種是黃色的，另一種是白色的。

金針菇含有一整套必需氨基酸，特別是賴氨酸和精氨酸含量高，有利於兒童腦細胞的發育。 脾胃虛弱的人不應該吃得更多。

3.姬松茸。 姬松茸和松茸不是同乙個品種。

它們是不同的真菌，姬松茸**價效比略高，可以人工栽培，姬松茸一般以乾貨的形式出現在商場。 營養和口感都非常好，可以作為家裡常見的蘑菇使用，一般可以和各種肉類一起燉。

4.蘑菇。 含有微量硒元素的蘑菇是很好的硒補充劑; 此外，它還含有多種抗病毒成分，春季多吃有助於提高免疫力和抵抗病毒。

蘑菇的肉質細嫩，香氣濃郁，可以搭配各種新鮮的肉絲油炸。

5.茶樹蘑菇。 一般大家都用新鮮的茶樹蘑菇做飯，燉湯用乾茶樹蘑菇！

乾茶蘑菇燉有特殊的香氣，非常開胃，而且營養豐富，適中，缺點是少數人不習慣它的味道！ 但我個人認為茶樹蘑菇燉是一種非常好的食物！

這些野生蘑菇有，牡蠣菇、蘑菇、草菇、木耳、金針菇、五花肉、蟹菇、香菇，這些野生蘑菇營養豐富。

最有營養的野生蘑菇是牡蠣菇、草菇、金針菇、木耳、牡蠣菇和香菇。

獅子鬃毛菇營養最豐富，營養價值高，含有多種可以起到滋胃作用的物質。

我個人推薦羊肚菌，其中含有蘑菇多醣，不屬於七大營養素，蘑菇多醣有增強免疫力等作用，口感不錯！

應該是獅子鬃毛蘑菇最適合做湯和營養。

從成分上看，蘑菇含有蛋白質食物、膳食化學纖維以及多種可溶性糖和碳水化合物。 蘑菇中的糖分可以使人分泌多巴胺，從而引起愉快的心情。 煮一碗熱騰騰的蘑菇湯，喝一口暖身體，滋養胃

哪種野生蘑菇湯最有營養？

羊肚菌、竹葵、牛肝菌、鹿茸片、豬油蘑菇、姬松茸、茶樹菇、牡蠣菇等名貴蘑菇，這些野生蘑菇湯營養最豐富，讓你一次吃得太飽。 在雲南，天然蘑菇是一種非常受歡迎的美味食材，雲南是天然蘑菇的帝國，是餐館裡的熱門菜餚，也是人們家中的家常炒菜。 不出門就能買到營養健康的蘑菇，在家就能體驗到雲南大河的美味。

怎麼能買到營養健康的山菇，怎麼能在家不出門就能享受一鍋好吃的？ 今天，我強烈推薦乙個雲南天然蘑菇湯袋給大家，你的感受，都藏在這個袋子裡。 天然食用菌是造物主送給雲南的乙份特別禮物，雲南恰好是複雜的地質結構、多樣的山林和土壤層型別以及它們無可比擬的氣候條件，造就了豐富的天然綠色食用野生蘑菇。

當地人提著籃子上山，用繩子繞山穿越晨霧，踩著潮濕的土壤走過一座又一座山，擺脫一切艱辛和艱辛，只求在原生樹林中尋找隱藏在山角的美味佳餚， 這也是乙份天然的禮物，也是當地人引以為豪和珍惜的美食資源。如果蘑菇的香味也能飄到家裡。

姬松茸，含有活性多醣，抗癌成分，羊肚菌，含有18種碳水化合物，竹葵花籽，每100克新鮮竹葵花籽富含粗蛋白，高於雞蛋），黑牛肝菌，是第一食用菌，是“蜀錦丸”的主要原料。

這幾劑山地經典是用樹林的意義製作的，你可以輕鬆成為一名廚師，而無需複雜的烹飪過程！ 這種純天然的美味和健康是所有雞精、味精等調味品都無法比擬的。 大家的蘑菇湯一包的量夠一家四口吃，多種天然菌種不僅解決了選擇的不便，還解決了買剩菜過多的問題，浸泡2小時再加少量鹽煮沸，這樣一頓就可以把雲南的天然菌全部吃完。

注意：為了保持蘑菇湯原生態，大家只把蘑菇曬乾，切成片晾乾，不清洗，不漂白。 真菌很有可能附著礫石，這也是正常現象，可以用冷水輕輕擦掉。

吞下一大口美味的天然蘑菇湯，全身暖洋洋的，也是秋天滋養養生的最佳選擇

猴頭菇、竹葵花、羊肚菌、口菇，這些野生蘑菇湯是最有營養的; 因為這些野生蘑菇的營養成分非常豐富，包括維生素、微量元素、蛋白質和纖維。

雞冷蘑菇、見手青、松茸、小花菇、褐菇、羊肚菌、茶樹菇，這幾種野生蘑菇湯營養最豐富，因為營養價值很高，數量也比較少。

獅子鬃毛蘑菇。 因為這種蘑菇含有大量的氨基酸和肽，所以可以讓胃好一點，胃可以吸收很多營養。

我認為野生牡蠣蘑菇湯是最有營養的，因為牡蠣蘑菇的品種非常好吃。

1.蘑菇湯是一道美味的菜。 俗話說“冬天吃蘿蔔，夏天吃姜，一年四季喝蘑菇湯”，可見蘑菇湯對人的益處，蘑菇富含人體所需的18種氨基酸。

2.蘑菇比較划算，因為蘑菇是一種比較難打理的植物，一般生長在一些奇異的地方，所以蘑菇的子實體含有大量豐富的營養成分，其中蛋白質含量大多在30%以上，遠高於一般蔬菜和水果的含量。 以香菇為例，據說蘑菇的蛋白質中至少含有18種氨基酸，蘑菇湯是一種粵式清湯，效果好，能解熱。 蘑菇湯含有大量的維生素、益生菌等營養成分，在炎熱的夏日飲用比較好。

金針菇，金針菇含有較多的必需氨基酸。 香菇，香菇具有最好的抗癌作用，並且富含香菇多醣。 杏鮑菇富含蛋白質、碳水化合物、維生素、鈣、鎂、銅、鋅等。

我認為牡蠣蘑菇很合適，你可以在上面加一點雞蛋或紫菜，在上面撒一些糖。

金針菇、香菇、牡蠣菇、牡蠣菇、香菇、口菇、猴頭菇。 猴頭菇含有17種氨基酸，富含多醣和肽，營養豐富，有助於消化。 自古以來，獅鬃菇就被譽為“補胃山寶”，對改善腸胃功能有顯著作用，體現出良好的“治療效果”。