冰瓜和苦瓜的區別

名字中帶有“甜瓜”字樣的食物還有很多，比如西瓜、甜瓜、黃瓜等，在日常生活中非常美味。 而這些瓜類食品不僅可以滿足人們平時的食慾，還可以用來補充營養，甚至一些疾病。 因為很多甜瓜食品都是中藥材，所以冷瓜和苦瓜有什麼區別呢？

沒有區別。 苦瓜的別稱是寒葫蘆，兩者是一種植物。

苦瓜又稱寒葫蘆，是葫蘆科植物，一年生攀緣草本植物，可食用，具有很高的價值。

每100克苦瓜，水占94%，含有1克蛋白質和克碳水化合物，可以提供千焦耳的熱量。 苦瓜含有一種具有抗氧化作用的物質，可增強毛細血管，促進血液迴圈，預防動脈硬化。 苦瓜還具有清熱解熱、消腫解毒的作用。

延伸資料：吃苦瓜最好的辦法是冷沙拉。 冷沙拉可以很好地保留苦瓜中所含的維生素。

如果採用炒菜的方法，這些維生素在炒菜的過程中會大量流失，炒菜後的含油量比較高，人吃完後會消耗更多的油，不能起到降溫滅火的作用。

經常吃苦瓜可以增強皮層的活力，使其嫩健康。 用新鮮的苦瓜搗汁或煎劑，是治療肝火紅眼、胃痛、濕熱和痢疾的良好輔助食品療法。 取新鮮的苦瓜外搗碎，會引起癰和癤子。

夏天，孩子容易出現痱子，把苦瓜切成薄片，盡量擦拭身上的痱子，可以盡快痊癒。 苦瓜在水中煮沸或作為美味佳餚，可以散熱解暑。

苦瓜也具有很高的藥用價值，中國古代醫學家李時珍說：“苦瓜，苦寒無毒，降邪熱，解疲勞，清心清眼，益氣壯陽。 說明苦瓜具有健脾好胃、清熱除熱、明眼止痢、涼血解毒的作用。

近年來，美國科學家發現苦瓜中含有某種生理活性蛋白，將這種蛋白注射到動物體內可以帶動動物免疫細胞破壞癌細胞。

苦瓜的生長一般在北方，而苦瓜比較容易種植，一般農民對於苦瓜的種植比較多，而且苦瓜的市場價值非常大，隨著苦瓜近年來的美容效果被發現後，苦瓜的市場需求量越來越大。

苦瓜是日常生活中很常見的蔬菜，苦瓜的味道並不是很受很多人歡迎，但是在炎熱的夏天吃一些苦瓜可以給身體帶來很大的幫助，它含有大量的營養成分，可以使血液迴圈更快，下面就給大家介紹一下苦瓜和冷葫蘆有什麼區別。

苦瓜和冷葫蘆在外觀上的區別。

苦瓜和寒葫蘆是同一種食物，苦瓜是寒葫蘆，價值很高，苦瓜是綠松石色的，有很多像疙瘩一樣的東西，還有豎條紋，裡面也有葫蘆切開後，苦瓜可以做成多種不同的方式。

苦瓜和冷葫蘆的營養價值差異。

苦瓜中含有維生素，如果吃冷沙拉可以使營養價值得到更好的保留，可以適當吃一些苦瓜，達到降溫滅火的效果，吃苦瓜還可以使皮層的生命力更強，讓**變得更細膩，可以將苦瓜煎成湯，以後再喝， 可以使胃熱、痢疾、眼睛發紅、胃痛等症狀得到解決。吃苦瓜還可以達到活氣、清心清眼、緩解疲勞、降血熱的作用，吃苦瓜可以清熱祛暑，開胃健脾，解毒涼血效果也不錯，它含有一些生物活性蛋白，能有效消滅癌細胞，預防癌症。

吃苦瓜和吃冷葫蘆的區別。

可以做苦瓜炒雞蛋，需要準備鹽、葡萄乾、苦瓜和雞蛋，準備好所有要清洗的食材，鍋中加入適量油加熱，將雞蛋倒入其中翻炒，將苦瓜放入繼續翻炒幾分鐘，然後加入適量的鹽， 加入一些葡萄乾翻炒均勻就可以吃了，清熱除火的效果很好，也可以做冷苦瓜，需要準備辣椒油、香油、雞精、糖、鹽和苦瓜，先把苦瓜放在清水中浸泡1 2小時， 然後用鹽水清洗乾淨，切成兩半，去掉裡面的種子，然後斜切成薄片，放入碗中加入適量鹽，抓得均勻，然後就可以醃製20分鐘到30分鐘左右，有很多水滲出來， 水是冷的

上面的介紹就是苦瓜和寒葫蘆的區別，通過上面的介紹，我們可以知道苦瓜和冷瓜是同一種食物，營養成分非常豐富，適當吃一些可以使身體獲得足夠的營養，從而使抗病能力變好。

苦瓜和冷瓜是一樣的食物，沒有區別。

苦瓜是葫蘆科葫蘆科一年生攀緣弱草本植物，苦瓜莖枝上有短柔毛，卷鬚細長; 葉柄細長，背面淡綠色，脈狀; 花是雌雄同株的; 果實紡錘形或圓柱形，成熟時有皺紋，橙黃色; 種子是長圓形的，兩面都有雕刻的線條。 《本草綱目》中含有“苦味之名”，故名苦瓜。

苦瓜原產於印度尼西亞，在宋元時期傳入中國，現在分布在中國各地。 苦瓜濕潤耐熱，病蟲害少。 苦瓜喜暖不耐寒、耐潮、耐澇，對土壤和空氣的溫度要求比較高，春秋兩季種植較好，適宜溫度20-30度生長，光照越充足，越有利於生長，更有利於種子繁殖。

主要品種

根據果實的形狀和果實的表面特性，可分為長圓錐形和短圓錐形或圓錐形兩大類。 前者如廣東滑苦瓜、長苦瓜和長江流域白苦瓜，果實長度約20-25厘公尺，截面直徑約5-6厘公尺，深綠色，一般果實重公斤，早熟，品質好。

後者如廣東大鼎隋松苦瓜，果實長約20厘公尺，截面直徑約11厘公尺，頂圓鈍，藍綠色，果實重公斤，適應性強，品質優良。 此外，按果實的顏色分為濃綠、綠白、綠白等，綠濃綠品種苦味濃郁，在江南地區種植較多; 淺綠色或綠白色品種的苦味較淺，在長江以北種植較多。

以上內容參考：百科-苦瓜。