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步驟。 1.準備所需的材料。
2.將水、花生油和鹽倒入麵粉中揉捏。
3.將手向前推,反覆揉捏麵筋。
4.揉捏光滑的表面,揉搓圓面,刷上花生油,蓋上保鮮膜。
7.將麵糰擀至半透明,越薄越好。
8. 刷上花生油,放鬆 5 分鐘。
9.將肉餡擀開並均勻鋪開。
10. 卷起來。
11.切一厘公尺厚,放入烤盤中。
12. 在預熱的 200°C 烤箱中烘烤 20 分鐘。
心情故事。 北方的冬天,總喜歡在路邊買乙個酥脆的牛肉餡餅,一碗油茶,外面酥脆,裡面是嫩糕,配上油茶的純香,這一天充滿了無限的力量,現在生活在南方,雖然現在物流很方便, 可是吃這麼一口就很難吃了,我們不能坐下來**畫蛋糕來充飢!行動起來,創造我們自己家鄉的味道。
1899年閱讀。
烤箱美食的 100 種食譜。
使用烤箱烹飪大家庭烹飪。
如何在烤箱中烘烤餡餅,使其不硬。
900 個迷你烤箱食譜示例。
美味的家常菜。
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烤箱食品豬肉烤餅】 配料:
豬肉末,麵粉,麵粉。
調味料:豬油、植物油、鹽、白砂糖、淡醬油、料酒、胡椒粉、玉公尺澱粉。
餅皮:自發麵粉、豬油、鹽,與溫水混合,揉成不粘的麵糰,放在一邊靜置約20分鐘。
酥皮:將麵粉、豬油、鹽、糖揉成酥皮並分成小塊。
將豬肉末與淡醬油、料酒、胡椒粉、玉公尺澱粉和植物油混合。
做法:將喚醒的麵糰根據自己要做的蛋糕大小分成相等的部分,然後用擀麵杖將每個蛋糕用一小塊酥皮卷成乙個圓圈,在烤盤上塗上油脂,烤箱預熱5分鐘,然後將酥餅放入220度的烤箱中10分鐘, 翻過來,朝下的一面塗上豬肉末,撒上孜然粉,然後放入烤箱220度約10分鐘,OK。
烤箱DIY個性化蘇打餅乾] 低麵粉150克,小蘇打2克,乾酵母4克,忌廉25克,一小塊乳酪,鹽1茶匙,雞精粉1 2大匙,蔥花切碎。
方法:1將酵母溶解在溫水中,與麵粉、蘇打水、鹽、乳酪、鹽、雞精和切碎的蔥充分混合,形成麵糰。
2.然後將揉好的麵糰與忌廉揉成一團,直到變軟。
3.將麵糰擀成薄薄的麵糰形狀,如果不使用瓶蓋,最好使用特殊的模具。
4.然後去烤箱,這裡的時間取決於你的麵糰的厚度和烤箱的溫度,因為我的烤箱高達240度,所以我在240度下烘烤7分鐘,最好少一點啟動時間,這樣更容易控制,以免得到最後的糊狀物。
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以下是在烤箱中烤肉餅的方法:
1.準備瘦肉末;
2.將瘦肉末和魚條與玉公尺澱粉、鹽和胡椒粉混合;
3.準備麵包屑;
4.將一勺混合均勻的肉末舀入麵包和芹菜屑中,然後將其壓成薄餅,將麵包屑均勻地粘在兩面;
5.將裹好的肉餅放入烤盤中;
6.將裹好的肉餅放入烤箱,在170°C下烘烤15分鐘(每面約7個,火山銷售約8分鐘);
7.將烤肉餅放入盤中,撒上一些番茄汁,蘸上後再食用。
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食材: 洋蔥100克
調味料:鹽適量,調和油適量,玉公尺澱粉適量。
步驟: 1.準備豬肉末,與玉公尺澱粉、鹽和少許雞精充分混合。
2.洋蔥去皮,用攪拌機打碎。
3.將豬肉末加入洋蔥末中。
4.加入少許鹽,將所有成分均勻混合。
5.用手將混合均勻的食材與少許油混合,然後做成圓形蛋糕形狀,放在烤盤上。
6.將烤箱調至200°,將洋蔥餅烘烤約30分鐘。 (在兩者之間翻轉)。
幾分鐘後烤洋蔥餡餅。 (具體時間最好以食材數量為準) <>
8.洋蔥餡餅準備好了。
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烤箱烤。
食材:瘦肉末50克,魚滑魚25克
輔料:玉公尺澱粉、鹽、胡椒粉。
步驟:準備瘦肉末。
2.將瘦肉末和魚條與玉公尺澱粉、鹽和胡椒粉混合。
3.準備麵包屑。
4.用勺子舀出混合均勻的肉末,放在麵包屑上,然後將其壓入煎餅中,將麵包屑均勻地粘在兩面。
5.將麵包碎的肉餅放在烤盤中。
6.將麵包屑餡餅在烤箱中以 170° 烘烤 15 分鐘(每面約 7,8 分鐘)。
7.將烤好的肉餅放在盤子裡,撒上一些番茄醬蘸上去,番茄汁微甜,略帶口感,非常美味。
烤箱使用時要注意平衡事項:
1、烘箱必須放置在通風處,不要離牆太近,以利於散熱。
2.最好不要將烤箱放在靠近水源的地方,因為烤箱在工作時的整體溫度很高,如果碰到水,就會造成溫差。
3.烤箱長時間工作時,請勿長時間呆在烤箱前。
4.如果烤箱的玻璃門有裂縫,請立即停止使用。
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製作烤箱烘烤的最簡單方法如下:材料:麵粉300克。
輔料:玉公尺油適量,泡打粉10克,煮熟的花生仁適量,鹽半茶匙。
穿衣的具體步驟:
1.泡打粉和麵粉混合後,用溫水攪拌,形成絮凝劑。
2. 拌入柔軟的麵糰中,燉 20 分鐘。
3.將成熟的花生仁取出,塗在紅色外套上,用擀麵杖捲起。 崩潰一點。
4.準備好後將麵糰擀成大餅。
5.塗上一層玉公尺油,撒上一層鹽。
6.撒上切碎的花生,均勻鋪開。
7. 捲起。 <>
8.分成小劑量約2cm寬。
9. 兩組團聚。
10.將其擀成半厘公尺厚的蛋糕。
11.拿起小蛋糕,刷上玉公尺油。
12. 扣在烤盤上。 一切完成後,在蛋糕表面刷上另一層油。
13.放入烤箱,調至170度,15分鐘。
14.烤蛋糕。
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以下是在烤箱中製作肉煎餅的方法:
油性面板:100克高筋麵粉,100克低筋麵粉,40克豬油(黃油或酥油),40克糖粉,70克開水,70克冷水。
酥皮糕點:90克低筋麵粉和33克豬油(黃油或酥油)。
糖餡:低筋麵粉175克,糖粉150克,麥芽糖150克,煮熟的白芝麻20克,水75克。
做法:1)油性面板:將70克開水倒入麵粉中攪拌均勻,然後依次加入豬油、糖粉、冷水,攪拌均勻。揉成麵糰後,用保鮮膜包裹,靜置約 15 分鐘。
2)酥皮:將麵粉和豬油混合揉勻,用保鮮膜包好,讓麵粉和油充分混合一會兒。
3)糖餡:將麵粉和糖粉混合,加入麥芽糖,先攪拌,然後根據糖餡的具體情況分批加水(我今天放多了,有點溼),最後加入煮熟的白芝麻揉勻。
4)將油性皮和酥皮各分10份。
5)將酥皮揉成小圓球,將油皮擀成圓片,將酥皮包好,封口後擀開,再捲起來。將每個麵糰放入保鮮膜中 10 分鐘。
6)再次擀開,捲起,用保鮮膜擀10分鐘。
7)最後一次擀開,卷起來,用保鮮膜敷10分鐘。
備註:(5,6,7)在步驟中,將麵糰擀開並捲起3次。 這樣可以使麵條和油充分融合,完成的點心味道更好。 嘻嘻,但是當你這樣做時,它更麻煩。
8)拿起乙個麵糰,擀成乙個圓圈,用糖餡包起來,合上,倒置成型,再擀成橢圓形。
9) 盯著 200° 看 15 分鐘。
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成分分解。 豬肉餡適量。
30克黃油。
30克雞蛋。
20克洋蔥。
大蒜調味。 麵粉調味。
料酒品嚐。 切碎的黑胡椒調味。
鹽調味。 胡椒粉調味。
原汁原味。 烘烤過程。
二十分鐘需要時間。
未知難度。 準備餡餅的步驟。
將洋蔥切碎,將大蒜搗碎成蒜末,打雞蛋。
黃油融化後,倒入肉末,加入打好的雞蛋、麵粉和料酒,沿同一方向劇烈攪拌至濃郁。
在切碎的肉中加入切碎的洋蔥、蒜末、切碎的黑胡椒、鹽、辣椒粉,攪拌均勻。
取適量的肉末,製成1厘公尺厚的肉餅,放入烤箱中。
將烤箱預熱至200度,烘烤12分鐘,然後取出,翻面,在烤箱中烘烤8分鐘。
技巧。 1.選擇瘦肉餡,否則烤肉餅時會流出大量脂肪,也會掩蓋黃油的香氣。
2.肉餡要攪拌至濃郁,這樣烤好的肉餅不容易打碎。
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1、配料:通用麵粉2公斤,發酵泡打粉20克,酵母10克,鹽5克,水600克,葡萄糖粉1克,李子蔬菜適量。
2.將發酵的泡打粉和麵粉攪拌均勻後,將酵母、鹽和葡萄糖粉溶解在水中,充分溶解後加入麵粉中,形成光滑的麵糰。
3.用手反覆揉麵糰,直到麵糰光滑細膩。
4.將揉好的麵糰稍微發酵,然後用擀麵杖擀成長方形,塗上食用油,撒上適量的調味料,摺疊擀開,再折擀成正方形,然後放入烤盤中。
5.將烤餅留空發酵約30分鐘,使麵糰完全發酵。
6.在醒來的麵條上刷上蛋液,撒上芝麻,放入烤箱,麵糰火下火至180-170,烘烤約15分鐘,中間翻身。 烘烤後的表面金黃色,可烘烤,成品外焦內軟。
問什麼調味料好吃。