電烤盤芝士蛋糕怎麼做，電烤盤餡餅怎麼做

這款會畫的胡蘿蔔芝士蛋糕很簡單，又甜又軟，全家人都讚不絕口。

今天推薦的美食是胡蘿蔔芝士蛋糕，看起來和之前做的紅薯糕很像，但因為加了芝士，胡蘿蔔芝士蛋糕的味道比較聳人聽聞，而且有刷牙的效果，很讓人想起小時候吃麥芽糖的經歷，所以建議在家試試。

胡蘿蔔營養豐富，不僅含有對人體非常重要的胡蘿蔔素，還含有維生素B1、維生素B2、鈣、鐵、磷等營養成分，但很多朋友對胡蘿蔔的味道不感興趣，所以很少吃胡蘿蔔。

在製作胡蘿蔔芝士蛋糕的過程中，蒸好的胡蘿蔔片在加糖時一定要熱，因為這樣糖可以融化，製作的胡蘿蔔芝士蛋糕會甜軟，口感會更好。 在電烤盤中煎炸時，需要勤奮地反覆翻動麵糰，直到油炸好，雖然簡單，但也需要耐心和細緻，否則會炸過頭，不好吃。

胡蘿蔔芝士蛋糕。

材料：胡蘿蔔150克，玉公尺澱粉25克，磨碎的乳酪25克，糖15克。

烹飪步驟： step1 -

將胡蘿蔔切成滾刀塊，放入鍋中蒸熟，蒸時間約為15至20分鐘，胡蘿蔔片很容易用筷子穿透。

step2 -

將蒸好的胡蘿蔔片放入碗中，趁熱加入糖和胡蘿蔔一起研磨製成胡蘿蔔泥，然後加入25克玉公尺澱粉攪拌均勻，攪拌至有點粘。

step3 -

用勺子取一小塊胡蘿蔔泥揉成小蛋糕的形狀，放入適量的碎乳酪包好，這樣就做好了完整的胡蘿蔔芝士蛋糕底。

step4 -

在電烤盤上刷上一層油，將包好的胡蘿蔔芝士蛋糕依次放入電烤盤中，將蛋糕煎至兩面金黃色，然後不斷反覆翻動，直至完全煮熟。

step5 -

把香噴噴的胡蘿蔔芝士蛋糕放在盤子裡吃，千萬不要錯過。

step6 -

因為有乳酪，胡蘿蔔芝士蛋糕有很好的拉絲效果，好吃不油膩，甜甜可口，快來嚐嚐吧。

美味呈現。 不管是早餐還是下午茶甜點，胡蘿蔔芝士蛋糕都合適，色澤金黃，拉絲味，讓人一想到就垂涎三尺，而且營養也很豐富，不妨試試吧。

電烤盤餡餅。

電煎餅通常很幹，但如果它們又幹又脆，那就是另一種討人喜歡的質地，加黃油的麵糰就可以了。

食材：瘦肉末。

麵糰的配料：麵筋粉、酵母、水、黃油。

餡料：胡蘿蔔、木耳。

姜飯、鹽、淡醬油、香油、雞精。

電烤盤餡餅準備。

將酵母溶解在溫水中，用高筋粉揉勻，揉麵糰時可以加少許鹽，揉至沒有麵糰，然後加入黃油揉勻，靜置至其上公升並變大一倍。

請點選輸入描述。

先將碎肉炒好（如果擔心麵糰煮不熟，也不要怕麻煩），與切碎的胡蘿蔔和木耳混合，加入薑公尺、鹽、淡醬油、香油、雞精等調味料備用。

將麵糰切成60克的小塊。

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先包好髮髻，然後將髮髻壓平，使有圖案的一面朝下。 我用迷你平底鍋煎雞蛋作為模具，看起來很可愛。

在烤盤上刷上油並預熱。 將壓扁的麵包皮放入電烤盤中以啟用餡餅功能。 程式結束時，在蛋糕的兩面刷上油，翻過來再烤一遍，開啟大餅功能，程式結束，麵糰就完全煮熟了。

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技巧： 麵糰應該是柔軟的，因為新增了黃油以使蛋糕蓬鬆。

有些電烤盤是機械式的，沒有預設選單，大家自己摸索，溫度不宜一下子設定得很高，烤第二面的時間比第一面的時間略短。

在電烤盤中製作餡餅的方法步驟：

素食餡餅。 材料：麵粉500克，鹽3克，水300毫公升，食用油適量。

所需工具：電烤盤。

第一步：準備一斤麵粉，用普通麵粉或高筋麵粉，高筋麵粉比較好。 在麵粉中加入3克鹽，主要用於促進麵粉的麵筋，然後與300毫公升水混合，製成光滑的麵糰。

清水是指冷水，或者溫水就可以了，但不要用高溫的熱水，水太熱會破壞麵粉的麵筋;

剛開始揉麵糰不順滑，不能再揉了揉，所以很費力，用保鮮膜蓋住5分鐘，等麵糰鬆弛後再揉麵糰，你會發現簡單的揉兩次就可以揉了。

第二步：將揉好的麵糰放在砧板上擀成長管，放入10個麵糰劑，然後將每個麵糰擀成小條，放在刷有底油的盤子上，然後將長條放在上面，在表面刷上一層薄薄的油，鎖住麵糰的水分， 用一層保鮮膜蓋住它，讓油完全浸入麵糰中，並保持至少 30 分鐘。油可以少塗，但麵條不能省略。

第 3 步：我還是喜歡素食餡做餡餅，好煮也好操作。 將一根大胡蘿蔔洗淨揉成細條，用鹽醃製10分鐘殺掉裡面的水分，將浸泡過的木耳切碎，再加入一些炒冷的蛋片、新鮮的海公尺，放少許鹽、香油調節口感。

第四步：在板子上刷上一些油，先拿出好的麵粉劑，用擀麵杖擀成寬窄的形狀，盡可能薄地擀開，然後把餡料放在大頭的一端，然後開始疊卷起來， 按壓嘴底並平壓。

當麵糰取出時，另乙個麵糰被保鮮膜覆蓋並儲存。

第五步：將麵糰全部整理好後，在電烤盤預熱後刷上油，多刷油烙出好看的樣子，將蛋糕胚放入，用手輕輕按壓形狀，底部定好後翻過來，直到兩面金黃， 邊緣是透明的，蛋糕可以快速反彈和煮熟。

新鮮出爐的素食派超級好吃，熱氣騰騰，蓬鬆柔軟，輕輕撕開，餡料十足，最適合在寒冷的天吃一兩塊餡餅，喝一碗熱氣騰騰的辣湯。

材料：黃油65克，糖粉30克，低麵粉1122克，鹽1克，室溫蛋黃1個，磨碎的馬蘇里拉乳酪60克。

材料：一把青蔥，3-4湯匙沙拉醬，材料：蛋黃刷面1個。

步驟： 1.準備材料。 首先，提前將黃油切成小塊軟化備用，夏天常溫下即可使用。 軟化，以便用抹刀輕鬆塗抹。 將沙拉醬放入裱花袋中，放在一邊。

2.在軟化的黃油中加入糖粉。

3.用抹刀輕輕攪拌，看不到糖粉，防止打糖粉時濺到糖粉上。 使用電動打蛋器以中速向乙個方向敲打。 攪拌至黃油變白、蓬鬆和羽毛狀。

4.繼續用電動打蛋器攪拌，直到蛋黃和黃油醬完全混合。 一定要在室溫下使用蛋液，以防止溫差將黃油和油分開。 盆的邊緣也應該刮掉，必須打。 攪打的黃油醬光滑蓬鬆。 加鹽。

5.然後篩入所有粉末，加入馬蘇里拉乳酪碎。

6.切開並按壓至沒有乾粉。 如果操作困難，可以戴手套按壓。 夏天室溫高，混合好的麵糰會有點軟，沒關係，可以形成球。

7.此時，您可以將烤箱上下預熱到180度。 戴上PVC手套，將麵糰分成12g塊，擀成圓形，放在烤盤上，排列好，用拇指在中間壓平。

8.然後先刷上一層蛋黃液。 擠入沙拉醬。 M型，裱花袋切小口擠壓。 恰到好處的量，造型是自己捏的，不會太難看。 最後撒上少許切碎的蔥。

9.將其放在預熱的烤箱中間，以180度烘烤16分鐘。 烤製時，有一陣蔥和乳酪的香氣。 烘烤至金黃色並呈淺色。

10.烘烤後取出，冷卻後密封包裝，略帶酥脆的馬蘇里拉乳酪，加上幹糖醋沙拉醬，層次豐富，鹹香，新鮮不油膩，味道鮮美。

第 1 步

水200克，麵粉180克，酵母粉1克，放入盆中，用筷子攪拌均勻，蓋上蓋子，讓其在室溫下發酵半小時，然後移至冰箱過夜（如果時間不夠，可以縮短到15分鐘）。

步驟 2

早上，從冰箱裡拿出發酵好的麵糊，敲入兩個雞蛋，加入鹽、花椒粉、蔥花，攪拌均勻，靜置10到15分鐘（在此期間可以刷牙洗臉）。

步驟 3

在鍋上刷上稀油，轉小火五分鐘，倒入煮沸的麵糊，蓋上鍋<>

步驟 4

切碎適量的芝士，5分鐘後開啟蓋子，麵糊已成型，迅速撒上芝士和芝麻，蓋上鍋蓋繼續小火烘烤10分鐘，關火，蛋糕就烤好了。

步驟 5

看看平底鍋和抹刀是否光亮乾淨，幾乎不需要清洗平底鍋，再看看蛋糕的側面和底部的柔軟度以及餡餅的<>

Web 鏈結。

免烤箱的芝士煎餅，爆裂。

對於 Cheese Control，爆裂這個詞是我腦海中最大的依戀！ 今天的美食時間是做乙個會爆裂的芝士煎餅，沒有烤箱也可以超級容易！

芝士煎餅的配料。

250克麵粉 3克酵母

8片乳酪和100毫公升純牛奶

乳酪煎餅的準備。

第 1 步：配料：普通麵粉、酵母、雞蛋、牛奶、乳酪片、<>

第二步：將麵粉和雞蛋放入盆中，酵母與麵粉的比例約為1：100，慢慢加入牛奶，第三步

用筷子在一側攪拌，直到形成絮狀物形狀。

第 4 步：用手將麵糰揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜，讓它上公升到兩倍大<>

第 5 步：取出發酵好的麵糰，揉成長條，切成小塊麵糰第 6 步：用擀麵杖擀出乙個圓形煎餅，用乳酪片包裹，然後蓋上<>

第 7 步：將包裹好的蛋糕底擺放平整，不要太厚。

第 8 步：在鍋上刷上一層油，放入蛋糕底，用小火慢慢煎，煮至兩面金黃酥脆，然後第 9 步：咬一口裡面的乳酪後，它就會爆裂

芝士煎餅的烹飪技巧。

不用擔心應該放多少克麵粉和應該放多少水，慢慢加入少量，一定要邊攪拌邊攪拌，待能形成絮狀麵片後，就可以開始將餅底揉得盡可能薄，否則鍋不容易煮， 如果有烤箱，你可以把它做得更厚。

總結。 1.準備材料。 我們需要準備400克麵粉，190克開水，50克冷水，適量的鹽和植物油，也可以根據自己的口味準備一些調味品，如辣椒粉、胡椒粉和切碎的蔥。

2.麵條。 首先，將麵粉放入盆中，倒入沸水並攪拌均勻。 稍微乾燥後，加入冷水並攪拌均勻。

接下來，將麵粉混合成光滑的麵糰，以便完成初步準備。

電烤盤 平底鍋

水平鱗片煎餅法。

1.準備材料。 我們需要準備400克麵粉，190克開水，50克冷水，適量的鹽和植物油，也可以根據自己的口味準備一些調味品，如辣椒粉、胡椒粉和切碎的蔥。 2.麵條。

首先，將麵粉放入盆中，倒入沸水並攪拌均勻。 稍微乾燥後，加入冷水並攪拌均勻。 接下來，將麵粉混合成光滑的麵糰，以便完成初步準備。

那麼下一步是什麼？

3.做麵糰。 將麵糰放在砧板上，攤開冷卻，揉勻，揉成條狀，分成約50克。

取麵糰，擀成1-2公釐厚的矩形片。 在麵片上撒上少許鹽，微微擀開，刷上油，像摺扇一樣摺疊。 將摺疊好的麵條面朝上，用手捏住麵條的兩端並稍微伸展。

從一端捲起，將一端壓在底面上，蓋上擰乾的濕布，讓它上公升 5 分鐘。 用手壓平，將其翻過來輕輕擀開，然後擀成厚度約為 3 公釐的蛋糕。 4.烘烤。

開啟電烤盤的開關，加熱鍋，將油塗在鍋底，將蛋糕坯料的正面朝下，用小火烘烤至兩面金黃色。 將烤好的蛋糕放在盤子上，用乾毛巾蓋住烤好的蛋糕，雙手在蛋糕側面將蛋糕層推出。 接下來，將它與一些您最喜歡的調味料搭配，做兩道配菜，您就可以享用豐盛的午餐了。