如何製作牛奶南瓜饅頭的家常食譜

製作乳香南瓜饅頭的步驟。

1.南瓜先去皮，切成小塊，在鍋裡蒸熟，用筷子搗成泥。

2.南瓜裡有很多水特別嫩，所以溫度變低一點後，我直接將適量的酵母粉倒入南瓜汁中攪拌均勻，為了增加甜味，我放了大量的奶粉，用奶粉揉麵糰，讓它香香四溢，配製萬能麵粉，開始攪拌麵糰， 我沒有加一滴水，所以我不停地把南瓜泥和汁倒進麵粉裡，直到它變成光滑的麵糰。再揉一塊普通麵糰，將酵母粉浸泡在溫水中，混合揉麵糰至光滑。

蓋上保鮮膜發酵兩個小時，直到它的大小是原來的兩倍，用手蘸一些麵粉，在中間戳乙個洞，即使發酵完成，側面也不會塌陷。

3.發酵後的麵糰透氣圓潤，饅頭既可以圓潤，又可以取適量的白麵糰和南瓜麵糰，揉成大小均勻的細條，編成辮子。

4.取南瓜麵糰、普通麵糰和南瓜麵糰分別按小、中、大比例，將擀麵杖擀成大、中、小比例的橢圓形。

5.將麵糰摺疊起來，從下到上捲起，卷揉成圓柱形，用刀切成等份，讓麵糰靜置30分鐘，這一步很重要，否則饅頭不會蓬鬆。

6.鍋裡蒸，水燒開15分鐘後，金黃瓜饅頭從鍋裡出來。

成分。 麵粉。

500克南瓜。

250克純牛奶。

200克輔料。

糖。 量。

酵母。 量。

步驟。 <>

1.將南瓜去皮，切成小塊。

2.將南瓜蒸熟冷卻，搗碎成泥。

3.將酵母加入麵粉中。

4.加入南瓜泥。

5.加入牛奶和糖調味。

6.用筷子攪拌，然後按下麵糰功能。

7.還有好麵糰。

8.瀝乾後，切成等大麵條，在熱水中發酵10分鐘，然後用大火蒸15分鐘。

1.材料：麵粉1200克，南瓜1000克，酵母5克，全脂甜奶粉2袋（40克）。

2.將南瓜洗淨，切成小塊，放入鍋中。

3.放入沸水和蒸汽鍋中。 一根筷子輕輕一刺，就能刺穿那種。

4.將蒸熟的南方排骨和甜瓜去皮，放入攪拌機中。 啟動機器，混合成精緻的南瓜泥。 不要把水倒在盆裡，留著備後用。

5.將打好的南瓜泥倒入乙個大盆中，加入奶粉。 粘在攪拌機壁上的南瓜泥可以用蒸好的南瓜汁沖洗，洗淨的南瓜泥可以繼續倒入鍋裡，放在太陽旁邊。

6.加入麵粉，邊走邊攪拌。

7.加入所有麵粉並攪拌均勻，然後揉成麵糰。 封面打樣。

8.當麵糰大兩倍時，開始製作饅頭。

9.在面板上撒上一點細麵條，將麵條挖到板上，揉麵糰瀝乾。

10.擀成長條，切成均勻的份量。

11.揉成饅頭的形狀。 將揉好的饅頭放入蒸籠抽屜中，提前將油塗抹在蒸鏈鍋抽屜上。

12.蒸鍋裡的水熱了就關火，把裝有饅頭的蒸籠放進蒸鍋裡，蓋上鍋蓋發酵15分鐘。 這個時間取決於鍋中水的溫度和麵糰的發酵程度。

13.麵糰發酵至原麵糰大小的兩倍後，即可蒸熟，蒸時記得蓋上蓋子。 記住水燒開的時間，蒸15分鐘後關火，燉5分鐘從鍋中取出。

1.將南瓜洗淨，去皮切片。

2.放入鍋中蒸15-20分鐘。

3.從鍋中取出，用勺子壓碎。

4、將麵粉倒入南瓜泥中，倒入酵母粉3-4克，用37度溫水順時針攪拌，形成絮凝劑後，開始雙手按壓，直到“三燈”，即容器燈、手燈、臉燈。

5.密封保鮮膜，讓麵糰發酵，直到面團長到原來的兩倍左右，現在溫度很高，在室內約20分鐘。

6.麵糰呈蜂窩狀，有許多孔隙，使麵糰成功。

7.開始揉捏和壓榨，直到麵糰切開，中間沒有氣泡。

8.可以做南瓜卷或小南瓜，把揉好的南瓜卷和小南瓜饅頭放在板上，再發酵10-15分鐘左右，直到它們明顯變大，準備放進蒸鍋裡。

9.將南瓜饅頭叫醒，蒸15-20分鐘。

10.出鍋，真的超級軟，Q彈，耐嚼，我是乙個不太喜歡義大利面的人，我非常喜歡它。

11.涼爽涼爽，如果出不去，可以放在冰箱裡。

材料：麵粉250克，南瓜泥100克。

輔料：酵母3克，糖20克。

1.將南瓜去皮去籽，切成薄片，加入塌陷，放回保鮮膜5分鐘。

2.趁熱取出南瓜泥，壓至溫熱。

3.在麵粉中加入酵母、南瓜泥、糖和水。

4.混合成軟度和硬度適中的麵糰，發酵至兩倍大小。

5、將廢氣取出揉捏好，揉成長條狀。

6. 保持一致的尺寸。

7.將圓麵包慢慢揉成饅頭坯，然後發酵兩次，直到它們變大兩倍。

8.在世界租來的鍋中加入冷水，放入饅頭，蒸15分鐘左右。

9.成品如下。

步驟。

1.先將南瓜蒸熟，冷卻，然後壓成泥，最好用食品加工機！

2.將牛奶在微波爐中加熱，以不熱的為準，加入乾酵母，融化，倒入麵粉中，然後將糖與冷卻的南瓜泥混合。

3.將麵糰活至光滑（一定要加入雞蛋），然後放入溫暖的地方或烤箱（低溫40度）發酵。

4.當麵糰發酵到原來的兩倍大時，再活，活到恢復前的形狀，然後進行二次發酵， 5.區域性二次發酵成功後就可以了，然後按順時針法揉麵，揉捏揉捏，等感覺麵糰已經有彈性了就可以切了。

6.切好擠壓後，讓它們在蒸鍋中靜置10分鐘，然後就可以蒸了。 記住，它是冷水鍋，小火10分鐘後，溫度逐漸公升至高火蒸18分鐘，然後關火蒸3分鐘。

7.香噴噴的奶黃南瓜饅頭出鍋了

8. 讓我們來個特寫鏡頭

小貼士南瓜蒸後含水量大，所以拌麵時少加水，關火後將饅頭蒸5分鐘，然後出鍋，不然會水汪汪的 南瓜營養豐富，色澤鮮豔，讓人一眼就想吃呵呵， 讓我們快速開始吧！

材料：南瓜500克，牛奶150毫公升，麵粉500克，白砂糖250克，泡打粉15克

步驟 11取南瓜適量切成方塊，做成南瓜奶饅頭步驟22南瓜奶饅頭的蒸搗碎方法步驟33準備適量的泡打粉，南瓜奶饅頭，步驟44準備純牛奶。

南瓜牛奶饅頭的第55步將適量的麵粉、泡打粉、白砂糖與南瓜奶饅頭攪拌均勻倒入南瓜泥，加入適量牛奶攪拌均勻，揉捏南瓜奶饅頭步驟77

將揉好的麵糰靜置兩個小時，步驟88製備南瓜奶饅頭麵糰發酵後，多次揉麵會更快、更細膩、更順滑，南瓜奶饅頭練習步驟99取等量的麵糰揉成一圈，擀平，然後將南瓜奶饅頭重疊鋪上，步驟1010

然後順著旁邊開始摺疊步驟1111中的南瓜奶饅頭然後用刀將其切成兩半，製成花朵形狀的南瓜牛奶饅頭 步驟 1212完成後，再醒來15分鐘，然後就可以下鍋蒸南瓜奶饅頭步驟1313

它的一部分被做成圓形，蒸 15 分鐘才從鍋裡出來。

將南瓜去皮切成小塊，放入蒸鍋蒸成泥，將南瓜泥放入麵粉中，用筷子攪拌成絮狀，揉成麵糰發酵，用擀麵杖將麵糰擀成大麵片，從一側慢慢捲起， 擀成長條，將生胚依次切下放在蒸架上，用冷水盆栽，大火蒸十分鐘，再轉中火繼續蒸五分鐘。

這個南瓜是我婆婆種的，結果很多，我都吃不完。 我們從榆林帶了幾隻到南寧。

材料：麵粉250克，南瓜泥100克。

輔料：酵母3克，糖20克。

1.將南瓜去皮去籽，切成薄片，加入保鮮膜，微波爐加熱5分鐘。

2.趁熱取出南瓜泥，壓至溫熱。

3.在麵粉中加入酵母、南瓜泥、糖和水。

4.混合成軟度和硬度適中的麵糰，發酵至兩倍大小。

5、將廢氣取出揉捏好，揉成長條狀。

6. 保持一致的尺寸。

7.將圓麵包慢慢揉成饅頭坯，然後發酵兩次，直到它們變大兩倍。

8.鍋中加入冷水，放入饅頭，蒸約15分鐘。

9.成品如下。