煮熟的杏仁如何在家儲存，新鮮杏仁如何儲存？

煮熟的杏仁應存放在冰箱中，冷藏可以顯著延長保質期。 然而，在冷藏時，重要的是要注意密封，以防止杏仁因潮濕或凍結而發霉。

如何儲存杏仁：

1.未開封的杏仁罐頭存放在乾燥的環境中，保質期可長達兩年。 開啟的杏仁應放入密封的儲存罐中。

2.在乾燥陰涼的貯存環境中，杏仁的最佳食用期為3個月。 因此，避免將杏仁暴露在潮濕環境中。

儲存方法： 1.保持涼爽：高溫會導致杏仁中的油迅速腐爛，因此有助於生杏仁在陰涼環境中儲存更長時間。

溫度最好低於攝氏，最多不超過10攝氏度。 冷藏杏仁可以儲存長達 9 個月。 但是如果你沒有冷卻器，你可以將杏仁存放在涼爽的儲藏室中; 它可以在這個溫度下儲存四個星期。

2.適當的包裝：暴露在光線、空氣和濕氣中會加速變質過程。 為避免這些問題，生杏仁應存放在密閉容器中，例如塑膠袋或密閉盒。

不透明的容器是理想的，但如果它們沒有容器，它們也可以放在黑暗的地方。 商店**中的大多數杏仁產品都裝在密封、不透明的包裝容器中，因此杏仁應盡可能儲存在原來的密封容器中。

3.避免異味：像許多堅果一樣，杏仁可以吸收其他接觸物的異味。 如果您將杏仁存放在冷卻器或儲藏室中，則應避免接觸散發異味的食物。

4.冷凍儲存：當包裝完好無損時，冷凍生杏仁可以上架一年以上。 像其他冷凍食品一樣，零度以下的儲存不會變質，但很難保留味道或質地。

煮熟杏仁的製備：

材料：甜杏仁500克，八角五角，月桂葉2片，肉桂1片，花椒10粒，辣椒3顆，鹽（調味）。

步驟： 1.將杏仁洗淨。

2.準備五種香料。

3.將所有食材放入鍋中。

4.將水燒開，煮5分鐘。

5.將食材與湯一起倒入燉鍋中，燉過夜。

6.再次將杏仁去皮。

7.分成小份冷凍。

8.作為冷盤，一次取乙份。

1.去皮：果仁兼具果肉的杏果和果肉有果肉的杏果，收穫後需要小心捏住杏仁，以保持完整的杏皮。 只取杏仁的杏仁與杏仁，晾乾後，用擀麵和木棍敲打的方法取核，然後通過撒粉和人工分選杏仁分離出果仁。

2.乾燥芯：杏仁去皮後還有很多水分，所以必須乾燥。 晾仁時，杏仁應鋪在陽光充足的地方，間歇翻動5-6天，直到仁殼乾燥。

如果杏仁不乾燥，不方便儲存，不方便取果仁，所以杏仁乾燥對提高杏仁品質起著重要作用。

3.核粉碎：核粉碎有兩種方法：手動核粉碎和機器核壓制。 目前生產多採用機壓芯法製備杏仁，即採用專用壓芯機提取果仁，包括手搖壓芯機和電動脫殼機。

4.採摘杏仁：杏仁用杏子砸碎後，將仁和仁殼混合在一起，用風車或簸箕篩掉部分仁殼，然後挑出杏仁。 採摘果仁時，要分揀出破損的穀粒、壞果仁和雜質。

5.成品：杏仁是乾燥後的成品。 包裝後，建議存放在消毒過的倉庫中，注意不要與其他物品一起存放，如香料、汽油、酒精等有異味或腐蝕性的物品。

有兩種方法可以儲存新鮮杏仁。

1.找一些椿樹的葉子，鋪在紙板箱裡，然後把杏子放進去，再蓋上更多的，杏子成熟得更快，不會發霉。 此外，杏子的皮是超薄的，所以你應該小心處理它們。

2.杏子也可以按照冷凍方法冷藏。 應存放在密閉器皿中，時間因成熟情況而異，建議在食用前一小時將其從冰箱中取出，以釋放室溫下的原始香氣。

杏仁應在沸水中煮半小時至約乙個小時。 杏仁是杏子的種子，分為甜杏仁和苦杏仁，營養價值豐富，含有蛋白質和維生素E

維生素B、維生素C

以及鈣、鐵、磷等礦物質，杏仁和杏仁都是可食用的。

除了食用價值外，杏仁還具有很高的藥用價值，甜杏仁可以潤肺止咳，祛痰哮喘，瀉藥，苦杏仁可以減少氣體和緩解咳嗽，如果經常咳嗽和喘息，可以吃一些苦杏仁，但需要注意的是，苦杏仁含有輕微的毒素，不能直接使用， 食用前需要去除苦杏仁中的毒素，但不應過量。

如何處理杏仁：

如果想去除杏仁中的毒素和苦味，最快的方法是用沸水煮沸，此外，還可以在冷水中浸泡3-5天，在此期間要經常換水，直到苦味去掉，或者用冷水浸泡一天， 然後用沸水煮5分鐘，去掉杏仁的皮和尖繼續浸泡三天，每天早晚換水一次。

食用杏仁前應高溫油炸或煮熟，熱處理可破壞杏仁核酶的活性，制得氫氰酸。

揮發性，使杏仁不僅沒有苦味，而且沒有毒素，甜杏仁雖然毒素含量少，可以直接食用，但不能多吃。

杏仁能泡多久怎麼吃，杏仁的吃法有很多種，當然很多方法需要先泡，不然會更硬，杏仁能泡多久怎麼吃，快來和我一起讀這篇文章，希望對你有幫助。

浸泡在杏仁裡能吃多久

1.一般情況下，杏仁幹應在水中浸泡12小時後再食用，此時乾燥仍能吸水膨脹，並能恢復其先前活性成分的活性。

2.杏子在食用前浸泡多長時間沒有固定的數字，因為與外界溫度和水溫直接相關，如果人用50度左右的溫水浸泡杏仁，大概五六個小時左右就可以完全浸泡完畢，然後就可以煮熟後拿出來使用， 如果將其浸泡在溫度相對較低的水中，則需要浸泡12小時甚至更長時間才能浸泡好。

杏仁能泡多久可以吃兩個

1.杏仁浸泡約12小時後即可食用。 當可以放入豆漿機時，可以搭配黃豆、花生等配料製成杏仁糖漿，拿出適量牛奶，混合直接食用，口感特別好，此外，浸泡過的杏仁也可以用來煮粥或煲湯飲用， 而且做完後味道特別誘人。

2.將杏仁在清水中浸泡2或3小時後，放入鍋中，加入適量水煮沸，然後浸泡約兩個小時，使其完全浸泡。

看完上面的介紹，就知道杏仁泡泡後能吃多久了，也可以知道吃性肉之前需要泡多久，其實干人也可以不浸泡就放在烤箱裡，加上調味料煮熟後直接吃，這個時候的杏仁也是酥脆可口的， 特別好吃。

苦杏仁怎麼吃：

1.苦杏仁粥

材料：粳公尺100克。

輔料：苦杏仁10克。

調味料：15克冰糖。

做法：1.將苦杏仁用溫水浸泡，擦去外皮，去除杏仁尖;

2.將苦杏仁放入蒜臼中碾碎，然後加入適量的冷水，研磨成漿狀備用;

3、將粳公尺洗淨，用冷水浸泡半小時，取出，瀝乾水分;

4、鍋中加入冷水約1000ml，加入粳公尺和苦杏糖漿;

5.當公尺飯成熟後，加入冰糖並充分混合，然後煮一會兒，就可以食用了。

2.杏仁瘦肉湯

材料：豬肉250克（瘦肉）。

輔料：苦杏仁5克，菊花15克，桑葉15克，生薑5克。

調味料：鹽3克，味精2克。

做法： 1.將瘦肉洗淨，切成薄片保留。

2.用4碗水，將瘦肉與菊花、杏仁、桑葉、生薑一起放入鍋中，煮2小時，加鹽和味精調味。

1.密封冷凍。

杏仁應貯存於乾燥、陰涼的環境中，杏仁最佳食用期為3個月，杏仁應避免暴露在潮濕環境中。 它也適合存放在冰箱中，冷藏可以顯著延長保質期。 冷藏時，重要的是要注意密封，以防杏仁受潮或結冰並導致霉變。

2.最好有完整的顆粒。 購買杏仁時，最好有大而均勻、豐滿和有光澤的顆粒。 形狀多為雞心形，扁圓形或長圓形。

果仁淡黃色微紅，色澤鮮豔，皮紋清晰不深，果仁肉白色。 用手捏時有輕微的脊椎刺痛感，牙齒咬得鬆脆而健全。 劣質杏仁，顆粒不爛不飽滿，杏仁幹開殼後大多乾癟空虛，聞起來略帶哈拉味，有苦味。

杏仁是一種常見的食物，但很多朋友在購買杏仁時並不知道如何儲存。 杏仁是如何儲存的？

1.將罐子未開啟。 杏仁在乾燥的環境中儲存時可以儲存長達兩年。 開啟的杏仁應放入密封的儲存罐中。

如何購買杏仁。

好杏仁形短而肥，小而鼓，均勻，飽滿有光澤，形狀多為雞心形，蘆葦土豆扁圓，顆粒大，表面淺黃色微紅; 手殼比較硬，開啟率低。 用指甲按壓杏仁，最好用力。 杏仁要晾乾，用手捏緊時，仁尖有刺手的感覺，嘎吱嘎吱的聲音被牙齒咬住。

如果指甲可以很容易地壓入杏仁中，則意味著它是潮濕的，不新鮮。 如果核心上有小孔，則為蛾粒，如果有白點，則為發霉的斑點，不能食用。

杏仁應存放在陰涼乾燥處，以防止飛蛾。 杏仁應保持乾燥、陰涼或低溫，未開封的杏仁可儲存在乾燥的環境中。

杏仁最好在開箱食用後冷凍，杏仁開箱後應盡快食用，不宜存放太久，以免變質發霉。 如果將杏仁放在潮濕的地方，容易受潮和蟲蛀，並且容易變質，如果放在陽光充足的地方，會失去營養，不利於新鮮。