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材料。 材料:義大利面400克,番茄醬1個,洋蔥1個,2個。
調味料:少許鹽、適量黃油、適量番茄醬。
2.將紅絲和洋蔥切丁,取適量的黃油和碎肉放在一邊。
3.在鍋中燒開水並放少許鹽,在烹飪過程中義大利面不應粘在鍋上。 當水沸騰時,加入準備好的義大利面,第一次和第二次煮沸,繼續煮,直到義大利面煮熟。
4.義大利面煮熟後,取出並放在一邊。
5.在炒鍋中加熱一些黃油。
6.加熱黃油,將切碎的洋蔥炒至變軟。
7.倒入西紅柿,翻炒至變軟。
8.然後將肉末倒入鍋中翻炒,倒入少許公尺酒除去異味,撒上少許鹽、淡醬油和糖翻炒。
10.最後,將義大利面放在盤子上,上面放上成品番茄肉末醬。
11.吃的時候會說醬汁,拌好,一盤酸番茄義大利面就可以了。
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將新鮮的西紅柿焯一下,然後去皮掰開,然後將罐裝番茄湯分開再掰開果肉,最後加熱鍋後加入橄欖油將洋蔥蒜炒香,再加入新鮮的西紅柿翻炒香,加入西紅柿罐頭翻炒香,最後加入罐頭湯煮, 加入新鮮羅勒,用鹽和黑胡椒調味,用小火煮至變稠。然後加入煮熟的義大利面和燉菜調味。
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番茄義大利面是一道用螺旋義大利面(其他品種的義大利面也可以接受)、番茄和生菜以及幾片火腿製成的菜餚。
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義大利面,又稱義大利面,是西餐中最接近中國人飲食習慣的東西。 義大利面根據義大利面的型別而有所不同,但除了中國人認為是麵條的直麵粉外,還有螺旋型、彎管型、蝴蝶型和空心型。
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美食食材
200克義大利面,1瓣大蒜,半個洋蔥,2個西紅柿,2湯匙橄欖油,鹽和胡椒調味。
食物準備 1.準備配料 將洋蔥切碎。用刀將大蒜砸碎後,也將其切碎。 將西紅柿切成1厘公尺小丁,放入過濾器中,去除種子並過濾水。
2.將深鍋裝滿水。 煮沸後,加入鹽和幾滴橄欖油,然後立即將義大利面放入鍋中煮至適度變硬。
3.準備醬汁 將橄欖油倒入煎鍋中,加入大蒜,將大蒜炒香,注意不要燒焦大蒜。 然後加入洋蔥,炒至略呈褐色,然後將切成丁的西紅柿倒入鍋中。
4.放在盤子裡。 西紅柿熱後,將煮熟的義大利面倒入鍋中,撒上鹽和胡椒粉,攪拌均勻即可食用。
烹飪鑰匙 西紅柿加熱後,水很容易流出,所以只要看到它稍微變軟,就可以關火。 師傅做的西紅柿丁裡面還是微涼的。
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番茄乳酪煎鍋。
材料:寬麵80克,小西紅柿7個8個,馬蘇里拉乳酪50克,蒜末少許,洋蔥少許,橄欖油適量,寡頭香料少許,鹽少許,胡椒粉少許。
方法:1馬蘇里拉乳酪將乳酪切成小方塊,放在一邊。
2.取乙個深鍋,將水燒開,加入1湯匙鹽,放入麵條中煮至半熟,然後舀起,混合一些橄欖油,放在一邊。
3.取平底鍋,加入適量橄欖油,將切碎的洋蔥和大蒜翻炒香,加入小西紅柿,轉小火燉4至5分鐘。
4.加入方法2的麵條在鍋中翻炒,等待麵條乾湯,加入鹽和胡椒調味,然後立即放入方法1的乳酪塊放在盤子裡,最後撒上Oligon香料。
小貼士:方法3煮西紅柿時,西紅柿不需要先去皮,必須煮到西紅柿呈糊狀,甜味才會出來。
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材料:3個西紅柿,1/2個洋蔥,10克黃油,羅勒(可選),黑胡椒,鹽,糖,雞精,義大利面,香菇,火腿,青椒。
做法:1將黃油在鍋中小火融化後,開啟大火,加入切碎的洋蔥,翻炒香,倒入西紅柿丁翻炒。
2湯放出後,加入羅勒、黑胡椒、鹽、少許糖和雞精,不斷攪拌,用大火將湯汁晾乾成醬汁。
3.倒入鍋中加熱,水沸騰後加入少許鹽,然後根據麵食包裝袋上的提示時間煮熟,通過冷水,控制水分,在麵條中倒入少許食用油攪拌,以免粘連。
4、攪動鍋,倒入少許油,待油熱七分鐘,加入香菇、火腿、青椒翻炒香,倒入剛炸好的番茄醬和義大利面,在鍋裡攪拌均勻,麵條就做好了。
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配料: 義大利面適量、豬肉適量、番茄醬適量、番茄適量、洋蔥適量、生抽適量、黑胡椒適量、牛皮乳酪粉適量、蠔油適量、糖適量、鹽適量、料酒適量, 蒜瓣適量,橄欖油適量。
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豬肉切成小方塊。
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將西紅柿在沸水中焯水,去皮切成小塊。
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將洋蔥切成小塊,將大蒜切碎。
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在鍋中加入一湯匙橄欖油,將豬肉末稍微翻炒。
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加入蒜末和洋蔥丁,炒至香。
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加入少許料酒,加入番茄塊,翻炒均勻。
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加入番茄醬、油和少許醬油,然後倒入少許水。
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濃郁的醬汁煮沸後,加入少許糖、鹽、黑胡椒粉,調味後即可食用,請點選進入**說明。
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在不鏽鋼鍋中加水,加入少許鹽,加入少許橄欖油(防止麵條粘連),蓋上蓋子煮沸,加入義大利面,加熱約10分鐘。
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取出煮熟的義大利面,浸泡在涼爽的開水中。
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將麵條瀝乾,放在盤子裡,淋上準備好的番茄肉醬,撒上牛皮紙乳酪粉。
做番茄雞蛋麵湯的正宗方法是在鍋裡放油,把西紅柿放在鍋裡炒一下,讓它變酸,然後在上面放水,水沸騰後,把麵條湯放進鍋裡,在鍋裡放鹽,在鍋裡出來之前取出來。
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