八寶粥的成分有哪些？ 八寶粥有什麼作用？

“八寶粥”一般是以粳公尺、糯公尺或黑糯公尺為主要配料，再新增輔料，如綠豆、紅豆、扁豆、白扁豆、紅棗、桃仁、花生、蓮子、龍眼、松仁、山藥、百合、枸杞籽、大麥公尺等。 我國不同地區的人們根據自己的飲食偏好選擇不同的食材。 但基本上有四大類原材料：

大公尺、豆類、乾果、中藥材。 家家熬“八寶粥”，有時還會加栗子、胡蘿蔔、香腸、臘肉等。

“八寶粥”的選型特點決定了“八寶粥”營養豐富、營養全面。 世界上沒有一種食物能含有人體所需的所有營養物質。

“八寶粥”所用的原料除了大公尺或糯公尺外，還新增了小公尺、豆類、核桃仁、花生仁、紅棗、龍眼、蓮子、山藥、枸杞等，是蛋白質互補在食品中的典型應用。

將豆類、紅豆、扁豆、白扁豆、紅棗、桃仁、花生、蓮子、龍眼、松籽仁、山藥、百合、枸杞、種子、大麥公尺等煮成粥。

八寶粥有什麼作用，相信大家對它也不是陌生，不僅方法簡單營養價值高，而且經常食用對我們的身體也有很多好處，八寶粥有什麼作用，你明白嗎？ 以下是我為您整理的相關資料，供大家參考。

1.健脾強胃

對於大多數患有胃病的人來說，喝一些粥絕對是有益的。 八寶粥裡常有花生、杏仁等食材，對腸胃有好處，可以多喝一點。 而且，八寶粥非常容易消化，對胃病的人很有好處。

第二****

對於一些愛美的女性來說，定期喝八寶粥也是很不錯的，可以起到美容美容的作用。 而且，八寶粥裡的公尺飯少水多，所含的熱量也比較少，經常喝也能起到****的作用。

3.補氣鎮靜神經

很多人可能不相信，但其實經常喝八寶粥的人晚上睡覺更舒服。 特別是對於那些經常失眠甚至神經衰弱的人來說，多喝一點八寶粥可以促進睡眠'功能。

八寶粥的作用

八寶粥具有美白、提亮眼睛、益肝健脾、健胃、補腎、潤腸、補肌、活血、降血糖、解渴、抗癌、抗腫瘤、調節經期、補陰補虛等多種功效。 可用於肥胖和神經衰弱患者的飲食治療，也可作為日常保健健身食品，對呼吸系統疾病、消化系統疾病、心腦血管系統疾病、內分泌系統疾病、面部特徵疾病有很好的輔助作用。

八寶粥的製備

（1）八寶粥法1

材料：糯公尺150克、紅豆75克、綠豆75克、紅棗50克、蓮子、桃仁、花生仁、栗子。

方法：

1、將紅豆、綠豆洗淨，放入兩個小鋁盆中，加水，蓋上豆麵，4厘公尺，煮1小時，豆皮開花，豆湯快乾了就煮好了。

2、洗淨蓮子，去掉外皮，探出蓮心，洗淨; 剝去桃仁的皮，掰成兩半; 將花生仁在一盆沸水中浸泡10分鐘，然後脫掉衣服; 將棗洗淨去坑; 將糯公尺洗淨。

營養速遞：此粥含有大公尺和豆類，可以補充蛋白質中氨基酸的不足量和含量，搭配最佳營養組合。

（2）八寶粥法二

配料：糯公尺250克、紅棗100克、糖蓮心25克、龍眼肉15克、葡萄乾20克、瓜子10克、紅綠果脯25克、蜜櫻桃5顆、北京糕（山楂糕）25克、糖150克。

方法：

1.將紅棗浸泡在溫水中，沖洗乾淨。 將糯公尺洗淨，浸泡幾個小時，將紅綠果脯切碎; 將蛋糕掐成方塊。

2.取乙個乾淨的鍋，放入紅棗和糯公尺，加入2500克水，用大火煮20分鐘，待糯公尺糯時，用小火煮沸。 煮至公尺湯濃稠硬，公尺粒開花，將糖蓮心、龍眼肉、葡萄乾、瓜子、蜜櫻桃、紅綠蜜餞、切成丁的紅綠蜜餞、切丁的京糕放入粥中煮至沸騰。

八寶又稱臘八粥、佛粥、中國傳統節日食品。 這是臘八節期間由多種食材製成的粥。 中國南宋的文人寫了《武林舊物》說：

用核桃、松子、奶棕、柿子、栗子等熬粥，稱為臘八粥。 八寶粥有健脾健胃、祛瘀、活氣鎮神的作用。 它可以用作肥胖和神經衰弱患者的飲食療法，也可以用作健康和健身的日常食品。

療效八寶粥。

材料：肉桂肉10克，白木耳10克，玉竹15克，枸杞10克，蓮子5顆，大棗5顆，葡萄乾10克，粳公尺30克。

方法】：先將蓮子和玉竹加熱煮沸，然後將其他六種風味食材一起放入鍋中，加熱煮至粥狀，然後即可食用。

八寶粥健脾胃。

材料：種子6克，大麥公尺，白扁豆，蓮子，山藥，紅棗，龍眼，百合，粳公尺150克。

方法]先取以上八種藥材煮40分鐘，再加公尺飯繼續煮成粥。

用法]在飯菜和糖中吃幾天。

功能]健脾胃，補氣益腎，補血鎮靜神經。適用於失眠、虛弱、虛弱、腫脹、腹瀉、口渴、咳嗽和痰少。

解說]八寶粥在超市有賣，趁熱服用效果更好，健康人可以吃它來增強健康。

八寶粥的八種成分是粳公尺、甜公尺、大麥、白扁豆、蓮子、棗、龍眼和百合。

八寶粥又稱臘八粥，是每年臘八節期間要吃的傳統食物，臘八粥原指由八種不同材質製成的粥，有粳公尺、甜公尺、大麥、白扁豆、蓮子、棗、龍眼和百合，但隨著時代的變遷，現在大家都吃臘八粥， 配料已經遠不止這些，以粳公尺、糯公尺為主要配料，再加入不同的配料，如綠豆、紅豆、扁豆、白扁豆、紅棗、桃仁、花生、蓮子、龍眼、松籽仁、山藥、百合、枸杞、葫蘆、大麥等。