山楂的做法，山楂的做法是什麼

成分。 山楂 500g

250克冰糖

水 250g

白醋 幾滴。

方法步驟。

山楂洗淨，用紙巾擦去多餘的水分，一定要晾乾，否則以後會影響防砂效果。

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在水中加入白砂糖，**煮至沸騰，一定要不斷攪拌。

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當氣泡較大時，將熱量調至中低，然後不斷攪拌。

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繼續攪拌約7分鐘，糖漿會變稠，出現小氣泡，這時放幾滴白醋攪拌均勻，然後關火。

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等它冷卻下來，因為如果不冷卻，就會太熱，山楂掉下來會開裂，也會從水裡出來，會影響防砂，等到冷卻到表面沒有氣泡，才會是透明的糖漿， 如果此時糖漿呈乳白色，則說明糖漿煮過頭了。

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這時，將山楂倒入後，繼續攪拌，不停地翻動，一開始會很粘很薄，不用擔心，繼續攪拌，糖漿會變濃發白，直到每棵山楂的表面都覆蓋著白霜糖。

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是不是很漂亮。

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吃乙個，酸甜可口。

山楂果醬。 成分。

山楂，冰糖。

方法：1將山楂清洗乾淨，去掉莖。

2.用刀切開中間。 挖出種子和莖，將果肉放在一邊。

3.在食品加工機中將山楂搗成泥。

4加入冰砂糖或白砂糖，加水適量。

5.融化冰糖，加入山楂泥，繼續煮至粘稠，然後就可以出鍋了。

雪紅色的果實。 成分。

山楂500g、糖120g、開水100ml、澱粉50g 做法：1將山楂浸泡在淡鹽水中 10 分鐘，去除莖並清洗乾淨。

2.用刀去除紅色果實的莖和基部。

3.將糖倒入鍋中，放在火上，加入沸水，剛好蓋在糖上，繼續攪拌，直到所有的冰糖都融化並轉為小火。

4.煮沸直到糖漿中有很多氣泡，然後將少許糖漿浸入抹刀中將其掛起來。

5.倒入山楂，輕輕翻炒 3-5 分鐘。

6.等待山楂炒到面板略微起皺。

7.用漏勺篩入澱粉，等待鍋中的糖漿凝固，然後將白霜掛在山楂的表面。

8.篩掉多餘的澱粉，讓它冷卻後再食用。

炒紅果。 成分。

山楂、冰糖、鹽調味。

方法：1洗淨新鮮的山楂泡泡。

2.從紅色水果的一端旋轉筆蓋並用力扭轉，然後將其拉出。

3.在紅色果實的另一端，用同樣的方法將瓶蓋擰進去，紅色的果核可以被瓶蓋完全戳出來，非常方便，也可以保持紅色果實完好無損。

5.將加工好的山楂放在一起，用大火煮。

6.當鍋中的水沸騰時，撇去泡沫，轉中火併蓋上蓋子，煮三四分鐘，直到水減少。

7.開啟蓋子，倒入冰糖。

8.用中火加熱幾分鐘，直到鍋中的水量低。 完全冷卻後，可以裝瓶淋上一些蜂蜜，冷藏後放入冰箱食用，這樣比較有味道。

紅棗、山楂、蘋果水。

食材：山楂、棗、蘋果。

1.將準備好的紅棗切成兩半，去掉裡面的核，留著備用。

2.將準備好的蘋果切成小塊，放在一邊。

3.再次清洗準備好的山楂，然後去除山楂芯。

4.將水燒開，將準備好的山楂，紅棗和蘋果放入鍋中，燉煮片刻。

5.煮熟後，最好將其放出。

山楂營養價值：

1.山楂熱量高，含有大量的胡蘿蔔素、鈣、碳水化合物、山楂酸、果膠等。

2.山楂的維生素含量極高，僅次於棗和獼猴桃，此外還有胡蘿蔔素和鈣。

3.山楂葉含有類黃酮，其含量是果實的 20 倍。

蘋果的營養價值：

蘋果口感溫和，富含碳水化合物、維生素和微量元素，包括醣類、有機酸、果膠、蛋白質、鈣、磷、鉀、鐵、維生素A、維生素B、維生素C和膳食纖維，以及蘋果酸、酒石酸、胡蘿蔔素，是所有蔬菜和水果中最接近完美營養價值的。 多吃蘋果的人比不吃蘋果或少吃蘋果的人感冒的可能性要小得多。

紅棗的營養價值：

紅棗又稱大棗、乾棗、棗等。 紅棗含有豐富的蛋白質、脂肪、醣類、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、維生素P、磷、鈣、鐵等成分，其中維生素C含量在水果中名列前茅，被譽為“天然維生素丸”。

紅紅鮮豔的山楂，雖然味道略帶澀味，但還是做甜點或點心的非常好的食材。 一禹將甜味進行到底，我們來看看山楂醬、山楂片、山楂茶的做法。 歡迎偷老師，如果你不願意，請默默記下帥到乙個新的高度。

山楂醬。 成分：山楂、冰糖。

做法：1.將山楂去洗淨，瀝乾水分。

2.去除山楂的頂部和尾部，留下山楂肉。

3、鍋中加適量水，倒入山楂，不時攪拌山楂。

4.將山楂煮至變軟後加入冰糖，繼續煮，需要不斷攪拌山楂。

5.等到冰糖溶解，山楂葉變得嬌嫩後，就可以享受出鍋的美味了。

自製山楂片。

成分：山楂、白砂糖。

做法：1.將新鮮山楂的果核洗淨去去，放入裝有白糖的罐子中醃製過夜。

2.將醃製好的糖山楂放在蒸鍋上，用大火蒸15-25分鐘。

3.取出蒸好的山楂，加入檸檬汁和糖調味，攪拌均勻。

4.最後，山楂泥冷卻後，捏或切成自己喜歡的形狀，開始食用。

山楂瓜皮飲料。

原料：山楂20克、冬瓜皮30克、壽烏10克、刺槐角10克。

做法：將山楂、冬瓜皮、壽烏、刺槐角放入鍋中煮20分鐘，過濾汁飲用。

冰糖山楂法：

材料：山楂200克。

輔料：冰砂糖50克，水適量。

具體步驟： 1.準備新鮮的山楂。

2.去除山楂兩端的莖。

3.將山楂切在腰部。

4.去掉山楂芯。

5.將水放入沸騰的鍋中，加入冰糖，在火上煮沸。

6、煮至鍋中的冰糖融化，煮一會兒至粘稠，放入山楂，再次煮沸，轉中小火煮3-4分鐘，關火。

7.倒入容器中，自然冷卻後味道更好。

1.製作山楂醬：

1）將山楂洗淨，用果刀將山楂切成兩半或四半，去掉山楂芯。

2）將加工好的山楂倒入榨汁機中，加少許水，水量為榨汁機能將山楂打成漿狀，就可以了。

3）將山楂漿倒入鍋中，加入白砂糖，用小火燉，不斷攪拌，直到山楂變得很粘稠（粘度根據你的喜好確定），然後從鍋中取出，讓它冷卻，就可以了。

2.做乙個糖雪球：

1）用少許水融化糖，倒入鍋中。

2）用小火燉至糖漿粘稠，難以攪拌。

3）關火，將自己喜歡的山楂倒入鍋中攪拌，直到山楂被糖漿覆蓋。

4）放在盤子上，放冷，即可食用。

3、山楂條的做法：

1）將山楂洗淨，用鹽水浸泡5分鐘。

2）切開山楂周圍的芯。

3）把它們全部切掉。

4）放入榨汁機中，加入適量的水，將山楂放入鍋中加入適量的水，輕輕煮沸，輕輕按壓掰開。

5）將過濾好的山楂放入鍋中，放入冰糖、白砂糖，不斷翻炒。

炒至濃稠。 需要耐心。 它必須處於很厚的狀態，可以拿出一點，放在冷水中，捏到沒有韌性。

6）用油紙蓋住烤盤，倒入山楂，因為這種山楂條，所以不要使用厚度。烤箱預熱 100 並烘烤一小時。

7）烘烤放涼，用鋒利的刀切成條狀，然後蓋上白糖。