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材料:10個雞翅,蜂蜜,醬油,鹽,料酒(紅酒也可以),姜,幹紅辣椒,五香粉,黑胡椒。
方法:1如果是速凍雞翅,先解凍。 將 10 個新鮮雞翅放入微波爐加熱器皿中。
2.加入少量醬油,放入 2 湯匙醬油即可。
3.加入料酒或紅酒,約2湯匙,主要是為了去除雞翅的腥味。
4.加入鹽、一小撮薑泡、一小撮辣椒籽、一小撮五香粉(通常在超市有售)和一小撮黑胡椒。
5.將雞翅和調味料攪拌均勻,以充分吸收調味料。
6.蓋上蓋子,將雞翅放入冰箱醃製,最好在電視上過夜(所以一定要提前準備,不要吃新鮮的)。如果真的很急,也應該醃製2-3小時,以充分吸收風味)。
7.取出醃製好的雞翅,塗上蜂蜜(這樣顏色和味道都合適! 蜂蜜醬的量可以根據口味增加。
8.將塗有蜂蜜的雞翅放入微波爐中,用中大火(通常在 3 個火焰上)加熱 11 分鐘。
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材料:高麵粉300克,牛奶150克,雞蛋1個,雞腿肉8個,生菜適量,沙拉醬適量。 輔料:酵母粉5克,糖27克,奧爾良醃料30克,橄欖油27克,鹽3克。
1.將牛奶,雞蛋,橄欖油,鹽倒在乙個角落,糖倒在乙個角落。
2.在上面加入高粉和酵母。 啟動麵包機揉捏程式,揉至薄膜脫落後再發酵。
3.將雞腿洗淨瀝乾。
4.雞腿去骨。 奧爾良被水改道。
5.倒入雞腿中醃製。
6.當麵糰大一倍時,取出圓形排氣管,分成小份。 蓋上保鮮膜,放鬆 10 分鐘。
7.排列成一圈,放在烤盤上進行二次發酵。
8.當蛋液大小為兩倍時,刷一下蛋液。
9.撒上白芝麻。 放入 180 度的烤箱中烘烤約 12 分鐘。 表面可以著色。
10.肉醃製好後,放入烤盤中。
11.在烤箱中以200度烘烤約20分鐘。
12.麵包烤好,放在一邊。
13.將生菜洗淨瀝乾。
14.將烤好的麵包切成兩半。
15.放入生菜,擠壓沙拉醬。
16.在上面放上烤雞腿。
17.蓋上麵包,就完成了。
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奧爾良雞翅怎麼做? 將雞翅的兩面切開,用奧爾良醃料醃製乙個小時,放入烤盤中,刷上蜂蜜,在烤箱中烘烤 25 分鐘。
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你如何讓奧爾良雞翅看起來和聞起來都很棒? 將雞翅切成小塊,用一勺奧爾良調味料醃製一小時,鍋中加入生薑和青蔥,最後加入雞翅蒸半小時。
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你怎麼做奧爾良烤雞翅? 雞翅洗淨換刀,加入蔥薑料酒、胡椒奧爾良調味料醃製,倒入油炸鍋中。
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奧爾良雞翅怎麼做? 將雞翅清洗乾淨,換刀,加入蔥薑段,奧爾良調味料,倒入雞翅,加入其他調味料。
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非油炸的奧爾良雞翅超級香好吃,衛生更健康,所以全家人都愛吃!
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超市賣那種香料......
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奧爾良雞翅,咱們一起學吧,你愛吃嗎?
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你可以在家做奧爾良烤雞翅,讓我們一起學習。
選擇整隻雞翅浸泡在水中,洗淨,放血,擠出血管內的血液,洋蔥切成薄片備用,用榨汁機將炸好的孜然、五香粉、黑白胡椒粉擠成粉,倒入適量水入中,攪拌均勻並醃製3小時,雞翅洗淨後放入烤箱烘烤30分鐘。
有魚腥味的雞翅可以浸泡在淡鹽水中,然後用生薑、料酒和其他魚腥調味料醃製。 雞翅是富含大量膠原蛋白的雞翅。 從市場上購買的雞翅會有魚腥味,這時可以先將雞翅浸泡在水中,清洗其中的血跡,這樣可以去除雞翅的部分魚腥味; 清洗後,可以將雞翅換成花刀,再加入生薑、料酒、蔥將雞翅醃製十分鐘左右,料酒可以有效去除魚腥味,加上生薑獨特的口感,可以去除雞翅的大部分魚腥味; 最後,將雞翅在沸水中焯一下,去除泡沫,使雞翅基本沒有魚腥味。 >>>More